新鲜的柠檬储存成本高,为了更好的储存柠檬,聪明的人们会把柠檬切成片来晒干储存,这样不但可以能储存的更久,而且能很好的保留柠檬的风味,不过需要注意的是,干柠檬片中的维生素C含量没有新鲜柠檬中的含量高,如果是泡水的话,干柠檬和鲜柠檬并没有多大的区别。
新鲜的柠檬能吃吗?晒干的柠檬片泡水喝有什么好处?
新鲜的柠檬维生素C含量丰富,但是由于太酸,一般是作为正餐佐料或者是泡水食用。新鲜的柠檬储存成本高,为了更好的储存柠檬,聪明的人们会把柠檬切成片来晒干储存,这样不但可以能储存的更久,而且还能很好的保留柠檬的风味,不过需要注意的是,干柠檬片中的维生素C含量没有新鲜柠檬中的含量高,但是如果是泡水的话,干柠檬和鲜柠檬并没有多大的区别。
首先我们来了解下柠檬的营养价值:1、含有烟酸这种物质,它是一种能帮助杀菌的物质,如果大家不是很理解的话,那么经常看到国外厨师做海鲜类食物需要加柠檬就很好理解,除了能够提鲜之后,也是为了更好的起到杀菌的作用。2、含有柠檬酸,这种物质大家可能听到的不错,但确实这种酸对身体是有好处的,因为它能够防止结石的形成,如果饱受结石的困恼,适当吃柠檬,帮助是有的!3、丰富的维生素,对美容有研究的人群,都知道柠檬也是非常适合美容的,它是天然的好佳品呢?因为其丰富的维生素C能够帮助抗氧化,从而起到美白肌肤的作用,爱美的女孩子们,记得吃哦!另外用干柠檬片泡水喝,也有一定的养生保健功效。
1、健胃消食大家都知道多喝水可以预防上火,但是白开水真的是索然无味,难以下咽,那么这个时候往水里放几片柠檬片,不但可以增加水的风味,味道酸甜的柠檬还可以起到开胃消食的作用哦!当然你如果有新鲜的柠檬会更好,可以提前把柠檬切成合适的片状,切成10几片,然后放在冰箱里面保鲜;等到想要喝的时候,在水杯里面加入一片的柠檬片,加入适量的蜂蜜或者糖块;温度适宜的温水加泡就可以享用了!2、美容养颜柠檬搭配枸杞或者是玫瑰花一起冲泡,可以起到很大的美容养颜的功效哦!如果你觉得味道不够甜美的话,还可以加入一勺蜂蜜,口感会更好。
3、夏季食用更解暑用柠檬和雪碧一起搭配泡水,可以起到很好的解暑作用哦!做法:切好适量的柠檬片,将冰镇的雪碧放入杯中,然后加入一两片的柠檬,再加入适量的冰块,这样一杯在夏季非常解暑的柠檬雪碧饮品就诞生了,大家可以尝试。肠胃不好的朋友或者是老年人不建议这种吃法。此外,跟朋友们分享一下柠檬泡水的注意事项:1、泡柠檬的水不能太凉,否则香味泡不出来。
2、由于柠檬的酸性较强,维生素C在酸性条件下耐热性较好,泡柠檬片的水温度高于60度完全没问题。3、温度升高的时候,食物的酸味会更浓一些,所以热柠檬水也会显得更酸。解决这个问题很简单,只要把柠檬水稍微晾凉再喝就可以了。朋友们,有关于柠檬片泡水的营养功效你都清楚了吗?如果有回答不全面的地方,欢迎朋友们继续补充哦!》查悦生活,致力于为大家提供更多与生活息息相关的小知识,让大家快乐生活每一天。
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