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小果果,小果果是什么意思

时间:2023-02-05 10:07:49来源:整理作者:佚名投稿 手机版

1,小果果是什么意思

就是小可爱的意思
是奈奈的意思吧

小果果是什么意思

2,贺连城含林晚的小果果在哪一章

在第三十五章贺连城偷含了林晚的水果。贺连城出生于江苏省苏州市吴中区,湖南卫视频道节目主持人、监制,中国民主促进会中央委员,湖南省政协常委,湖南省政协文教卫体和文史委员会副主任,湖南省监察委员会特约监察员。小果果栽种后,于2-3年才开始结出果实。果实一般呈红色,但需视乎品种而定。苹果树的果实富含矿物质和维生素,为人们最常食用的水果之一。果实成长期之长短,一般早熟品种为65-87天,中熟品种为90-133天,晚熟品种则为137-168天。在一般情形下,栽种后小果果可有15-50年寿命。

贺连城含林晚的小果果在哪一章

3,象苹果一样的小果果叫什么果图安

海棠果···········
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象苹果一样的小果果叫什么果图安

4,板栗树上的小果果是什么

板栗树为高达20米的乔木,树皮暗灰色,不规则深裂,有纵沟,皮上有许多黄灰色的圆形皮孔。胸径80厘米,冬芽长约5毫米,小枝灰褐色,托叶长圆形,长10-15毫米,被疏长毛及鳞腺。栗子是一种香甜佳果,据记载公元前栗树在我国就已广有栽培,早为人民食用。天津甘栗产地集中在蓟县小港、小营等乡。 其实北京、唐山、承德等地的山区,也生长大量栗树,所产栗子,品质特优,因为过去这些地区生产的栗子一直由天津口岸出口,故名天津甘栗,在日本,名为“天津板栗”主要输往日本、澳大利亚、菲律宾、泰国、新加坡及港澳等地。 但是全国最好的板栗生长在湖北省罗田县,当地人称其曰“大红袍”。因其地域光照雨水最适宜板栗树的生长,故而品种格外优良,其地板栗树多为百年自然生老树,果实甘甜可口,却由于产量受限,极少外流。 板栗的叶椭圆至长圆形,长11-17厘米,宽稀达7厘米,顶部短至渐尖,基部近截平或圆,或两侧稍向内弯而呈耳垂状,常一侧偏斜而不对称,新生叶的基部常狭楔尖且两侧对称,叶背被星芒状伏贴绒毛或因毛脱落变为几无毛;叶柄长1-2厘米。单叶互生,薄革质,边缘有疏锯齿,齿端为内弯的刺毛状;叶柄短,有长毛和短绒毛。板栗是比较高大的乔木果树,生长结果有两个主要特点:一是喜光性强;二是强枝结果。板栗一般由结果母枝的先端数芽抽生结果枝结果,强壮结果母枝不仅形成产量,也是扩展树冠和培养骨干枝的主要枝类。整形修剪都要着眼于促进长势。 板栗的顶端优势使树冠上不同部位枝梢的生长势和生长量具有明显差异。顶端直立的枝梢生长势最强,其下部位的枝梢势力依次减弱。下垂大枝常自然枯死。树冠各部位结果枝的长势、结果数量、栗实大小也具有明显差异。整形修剪就是要平衡各部位、各枝系的长势,使均衡生长结果。 板栗雌雄异花,壮枝结实。成花、结实对光照条件要求较高,应采取多种修剪措施,改善每个单株和整个栗园的通风透光条件。内膛细弱雄花枝多,应疏除。所以,片面强调内膛结实并不能取得明显效益。板栗树板栗树板栗树板栗树

5,男票给女票打的备注是小果果 代表什么

代表着他很看重你再看看别人怎么说的。
布吉岛
这个真是 仁者见仁智者见智

6,好听的鼠宝宝水果小名

好听的鼠宝宝水果小名 好听的鼠宝宝水果小名,水果是可食用的植物果实,具有丰富的营养价值,水果中有很多名字感觉非常的可爱洋气,所以很多家长在给孩子起小名时,会选择水果名。来看好听的鼠宝宝水果小名。 好听的鼠宝宝水果小名1 芒果。芒果是广泛受到小朋友们欢迎的热带水果。它不但有香甜的口感,而且富有很高的营养价值。给宝宝取这样一个小名,就像是甜美可爱的热带水果一样。 小苹果。很多人学英语的时候都知道这么一句谚语“一天一苹果,医生远离我。”苹果是营养价值很丰富的水果,而且我们童年时期作文里都写过“孩子的脸红扑扑的,像是小苹果”这样的比喻。给孩子用来当小名再合适不过。 小橙子。橙子作为清凉解暑的常见水果,有着清新的气味。不少人把橙子皮剥下来泡水喝,许多小朋友都喜欢喝橙子味的汽水。用这种水果给宝宝起小名,表现了他天真、清新的性格特点。 樱桃。樱桃是富含维生素c的水果之一,英文的名字叫做“车厘子”。给宝宝,特别是女宝宝起名叫樱桃,表明孩子有着热情洋溢的性格,是活泼可爱的。 小柠檬。柠檬的.气味非常清新,把它切成片放在苏打水中,可以美容,可以清热。给小朋友取这样一个名字,表示他充满着朝气,而且给人一种清新、酸酸甜甜的感觉。 桂圆。桂圆不仅从古至今是广受欢迎的水果,而且还具有一定的药物价值,是补气血的好助手。给宝宝起这样一个名字,显示出他古灵惊怪的性格,而且说明孩子很珍贵,是家里的宝贝。 西瓜。成年人并不希望自己发福,但如果小孩子胖乎乎的,反而惹得众人喜爱。父母给胖胖的小孩子起名叫西瓜,表现出他圆滚滚的可爱模样。而且西瓜清凉解暑,表明孩子不会被烦恼所困扰,每天都快快乐乐。 小葡萄。宝宝的眼睛又亮又黑,看起来神采奕奕。给宝宝起乳名叫小葡萄,反映出他灵动的眼睛黑黑亮亮的,让人一听就留下了深刻的印象。 小桃子。桃子也是营养价值非常高的一种水果,它是甜味的,就像是性格甜美的小宝宝。用这种水果给宝宝起乳名,反映出孩子活泼可爱的一面。而且“桃”和“淘”是谐音字,表明孩子活泼调皮。 小山竹。这是一档曾经火遍大江南北的亲子节目里的一个小女孩。这样的名字新颖独特,又非常的清新可爱,非常适合给宝宝作为小名。父母们也可以借助综艺节目的热度,给自己的宝宝取这样一个独特的名字。 好听的鼠宝宝水果小名2 孩子水果小名大全 水果起的小名一般都非常可爱清新,符合我们小孩子的天性。 小名适合女孩的水果名字 apple “apple”是水果苹果的英文,读作[?pl],这个小名读起来朗朗上口,结尾的发音有点像是很多方言自带的儿化音,非常好听也非常亲切。这个小名并没有因为是英文名字而让人感觉脱离传统,反而因为这种特别的读法,而俏皮又可爱。 桃子 桃子,性味平和、含有多种维生素和果酸以及钙、磷等无机盐,营养丰富,酸甜可口。用“桃子”来做女孩小名,让人感觉这个女孩可爱又俏皮。而且中国是桃树的故乡,用“桃子”来做女孩名字,感觉非常有中国特色。 柚柚 “柚柚”这个名字,是来自于芸香科柑橘属植物柚,柚果肉含维生素c较高,有消食、解酒毒功效。 取这个水果的名字使之叠加成“柚柚”一名,“yòu yòu”听起来就像“呦呦”,非常活泼的一个小名,符合小孩子的天性,而且这个名字两个木字旁,看起来非常清新自然,充满了一种自然的清香味。 小红提 “小红提”,听起来有点类似“小红帽”,就像童话故事里勇敢而坚强的小小主人翁的名字,是一个非常容易获得小朋友好感的名字, 而且红提是一种非常好吃的葡萄,又称晚红、红地球、红提葡萄,颜色为红色,喜庆又吉祥,用作小女孩名字,感觉非常惹人疼爱。 男孩水果小名洋气点的 西柚 又称葡萄柚,原产中美洲,1880年引入美国。西柚读起来就像英文see you,也就是再见的意思,非常洋气的一个水果小名,而且西柚小名感觉就像斯文的贵族,有一种西方贵族气息。 lemon lemon是柠檬的英文名,同时也是米津玄师演唱的一首歌曲,曲风自然清新,给人一种温柔的力量。而有的男孩子就是温柔中充满了一种积极向上的力量,故而这个水果名用来做男孩小名洋气又特别,适合比价温和的男孩子。 banana 香蕉的英文名,香蕉,含有多种微量元素和维生素,能帮助肌肉松弛,使人身心愉悦 ,而且具有一定的减肥功效。 据说,香蕉在古印度和波斯民间认为它是智慧之果,象征着智慧和健康。用“banana”作为男孩的小名,感觉非常洋气也非常健康。 看了以上水果小名,相信大家对怎么用水果起小名,已经有了一定的了解,我这里就给大家总结一下:直接用水果的英文名、“儿”字结尾或者“小”字开头,还有一种就是将一些水果名字做叠词,这些都是给孩子用水果名起名的好方法。 水果小名大全男女通用 西梅、榴莲、蓝莓、桂圆、梅子 提子、荔枝、冬枣、文旦、红枣 雪梨、桔子、青提、杏子、樱桃 甜橙、香蕉、龙眼、粒粒、西西 椰果、杨梅、蜜桃、菠萝、草莓 可可、小柠、蜜枣、柚子、葡萄 大枣、樱樱、小果、小樱、沙枣 蜜柚、橄榄、小梅、西瓜、津津 柚柚、苹果、小杏、蜜柑、乌梅 椰子、柠檬、小莓、柿子、雅荔 黑莓、桑葚、西柚、桃桃、红提 大栗子、小人参、弥猴桃、小莲雾 哈密瓜、小桃子、火龙果、红布林 可可果、小果果、小西瓜、小西梅 小樱桃、小柚柚、大蜜蜜、糖豆豆 奇异果、小橘子、小甜瓜、水蜜桃 小枣儿、小椰子、小果子、小草莓 小青檬、小石榴、海棠子、小木瓜

7,长得像梨一样底下粉红色的小果果是什么

莲雾,粉红色,很多水分,甜甜的,东南亚特产
莲雾(学名:syzygium samarangense),又名洋蒲桃、紫蒲桃、水蒲桃、水石榴、天桃、辇雾、爪哇浦桃、琏雾,桃金娘科,原产印度、马来西亚,尤以爪哇栽培的最为著名,故又有“爪哇蒲桃”之称。在海南莲雾被称为“甜不”,也称为“扑通”,因为经常从树上掉下来扑通一声响,有些海南人只认识“点不”,却不知道“莲雾”为何物,在广东它也被称做“棉花果”,潮汕地区称为“莲雾“。

8,四年级动物作文

  在日常生活或是工作学习中,许多人都写过作文吧,作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。你知道作文怎样才能写的好吗?下面是我精心整理的四年级动物作文6篇,希望能够帮助到大家。 四年级动物作文 篇1   自从人类发明了电灯,生活变得方便、丰富多了.但电灯只能将电能的很少一部分转变成可见光,其余大部分都以热能的形式浪费掉了,而且电灯的热射线有害于人眼.那么,有没有只发光不发热的光源呢? 人类又把目光投向了大自然.   在自然界中,有许多生物都能发光,如细菌、真菌、蠕虫、软体动物、甲壳动物、昆虫和鱼类等,而且这些动物发出的光都不产生热,所以又被称为“冷光”.   在众多的发光动物中,萤火虫是其中的一类.萤火虫约有1 500种,它们发出的冷光的颜色有黄绿色、橙色,光的亮度也各不相同.萤火虫发出冷光不仅具有很高的发光效率,而且发出的冷光一般都很柔和,很适合人类的眼睛,光的强度也比较高.因此,生物光是一种人类理想的光.   科学家研究发现,萤火虫的发光器位于腹部.这个发光器由发光层、透明层和反射层三部分组成.发光层拥有几千个发光细胞,它们都含有荧光素和荧光酶两种物质.在荧光酶的作用下,荧光素在细胞内水分的参与下,与氧化合便发出荧光.萤火虫的发光,实质上是把化学能转变成光能的过程.   早在40年代,人们根据对萤火虫的研究,创造了日光灯,使人类的照明光源发生了很大变化.近年来,科学家先是从萤火虫的发光器中分离出了纯荧光素,后来又分离出了荧光酶,接着,又用化学方法人工合成了荧光素.由荧光素、荧光酶、ATP(三磷酸腺苷)和水混合而成的生物光源,可在充满爆炸性瓦斯的矿井中当闪光灯.由于这种光没有电源,不会产生磁场,因而可以在生物光源的照明下,做清除磁性水雷等工作.   现在,人们已能用掺和某些化学物质的方法得到类似生物光的冷光,作为安全照明用. 四年级动物作文 篇2   出没在我家的许许多多的小动物,包括了小动物和细小微生物,都是我小王的人生里,不可或缺的小小点滴。   奶奶告诉我,从小我就是壁虎的“终极无敌粉丝”。话说我还是半大不小的婴儿时,每晚要入睡以前,咬着我心爱的奶嘴,正在培养进入梦乡的气氛时,一听到壁虎唱歌,我立刻拿下奶嘴,瞪大眼睛,嘴里模仿壁虎发出“啾啾啾啾”的声音,让奶奶笑开怀,直夸我是个厉害的小宝宝呢!   最不得我缘的就是蟑螂了,我的无数尖叫和恐惧,都跟它有关系,在我幼年的心灵上,画上一颗颗蟑螂屎的记号,一点也不美好。至今我看到它,还是会有一股莫名的恐惧和厌恶,搞不懂上帝干嘛要创造蟑螂?虽然它也没招惹我,我就是看它不顺眼,希望它永远都不要出现在我的眼前。   这些小动物,跟着我一起长大,或许还会跟着一起起变老呢! 四年级动物作文 篇3   小动物们约好,明天到小山上野餐去,每个人都要带一样好吃的。   小刺猬在草莓地里打了个滚,身上便扎满了红红的的草莓,草莓那样的鲜,上面还挂着亮晶晶的露珠呢。   到了小山上,大家都说,小刺猬的红大衣真漂亮,小刺猬说:“这是我给大家带来的新鲜草莓。”   袋鼠妈妈挺着大肚子来了,小动物们争着要看看袋子里的小宝宝。袋鼠妈妈说:“小袋鼠长大了,我的`袋子里装满了澳洲芒果。”   小袋鼠拿着鲜花蹦蹦跳跳地从后面赶来,高兴地说:“我和妈妈请大家品尝澳洲特产。”   “咦”,怎么来了一粒会走的小豌豆?“哇!”原来走来了五只可爱的小蚂蚁。   小动物们在小山坡上玩儿着,吃着,度过了快乐的一天。 四年级动物作文 篇4   “小小白盔甲,开心摇尾巴。生气大声叫,说话叫汪汪。”你们知道这是什么动物吗?”对啦,它就是小狗!   我的老家有一只小狗,它的名字叫“果果”。果果浑身雪白,没有一丝杂色,小眼睛黑里泛白,萌萌哒地看着你时,会让你有种想盘它的念头。果果的小爪子上长满了肉,所以,它还有个昵称叫“肉果果”。   “肉果果”最擅长的是“讨饭”。有一次,我还在甜甜的梦乡里,突然,耳边传来“呜呜”的喘息声,紧接着,身上被搭上一个物件,压得我喘不过气来。我挣扎着睁开眼睛,原来是“勤劳”的小果果又在工作了呀!小果果看我起床,瞪着它那明亮又萌萌哒的双眼,冲我直摇尾巴,边摇边冲着我“呜呜”的叫唤。看看它那有些超重的身体,我本想狠狠心肠。但果果识破了我的意图,歪着脑袋蹭着我的胸口,看着它这副爱怜的模样,我心软了,掏出口袋中仅有的五元钱,下楼买了火腿肠给果果。看着埋头“苦干”,还将尾巴摆动着画圈圈的果果,我不禁笑出声来。   蹲下身子,抚摸着果果的脑袋:小动物虽有时会给我们带来些苦恼,可那也是甜蜜的苦恼啊!真希望大家都能爱护动物、保护动物,接纳它们成为家庭的一员! 四年级动物作文 篇5   我姐姐家有只可爱的小狗,她的名字叫拉拉。   小狗拉拉有一套蛮时髦的“服装”,一身乌黑发亮的皮毛,一双大大的耳朵,还有小卷发,她的眼睛没有一点儿眼白,在她的眼中仿佛倒映着精彩的世界。   拉拉的吃相很谨慎,有局促不安之相。每次吃东西时,她总要左顾右盼,看看周围是否有人抢食物,如果感到食物很安全,她就会埋头苦吃,好像正在说:“哈哈!我吃独食啦,谁也别想夺走我的美味佳肴。”吃完食物,她就会像一个千金小姐一样用脚擦擦嘴。   在她无聊的时候,她会用身子蹭蹭你的腿,让你陪她嬉戏,有时还会对着你“咕噜咕噜”地嚷嚷,如果不同意,她就会用爪子狠狠往你腿上一抓,疼得你哇哇大叫,但你又绝不会责骂拉拉,因为她是那么天真可爱,生机勃勃。   在她犯错的时候,她自己会感受到自己错在哪里,然后自觉地站到墙角反省,直到你说:“好啦,没事啦!”之后,她就会感激地跑向你,在你脚边蹭来蹭去。   在她想要你跟她玩的时候,她会再三“恳求”你与她玩儿,直到你答应为止,她就会朝你拼命地摇尾巴,用舌头舔舔你的小手掌,似乎正在对你露出自己最灿烂的微笑。   我喜欢拉拉,你呢? 四年级动物作文 篇6   我的妈妈给我买了一只小鸡,初始,我随便拿了一些米给它吃。突然,妈妈惊慌地说:“不可以,小鸡太小了,消化不了的,要用小黄米在水中浸泡一下,再煮一会才行。这样,小鸡就容易消化了。”“ 知道了,谢谢妈妈。”.......   大约小鸡20天以后,小鸡长大许多,差不多有半斤重。这时,温柔贤惠的妈妈走到我面前,说:“现在小鸡可以去外面寻找   食物了,草籽呀、青虫呀、稻穗呀等等,许多许多。哦!差点忘了,小鸡也要有水喝的,要不然的话,会渴死的。”我惊慌失措:“啊!我没有给小鸡喂水。”“快去呀!”   不知不觉,一个月过去了。我的小鸡变成了大鸡。我仔细的观察了一下,他有一个大红冠,花外衣、油亮的脖子、金黄的脚。每天早上还会叫我起床,小朋友们,你么不信也可以养一只观察观察。我爱观察!收获多多,耶!希望大家和我一样爱观察。

9,小果的做法小果怎么做好吃小果的家常做法

主料南瓜泥100g面粉400g辅料鸡蛋3个酵母3g白糖3茶匙35摄氏度白开水适量步骤1.把南瓜切成块,放锅里煮15分钟。2.将煮熟的南瓜放入搅拌机里,打成南瓜泥。3.把南瓜泥,面粉,白糖,鸡蛋液和酵母放在盆子里,加入35摄氏度的温水调成面团。4.面团静置半小时,利用这个空当把模具刷上橄榄油。5.待面团成原来两倍大的时候,就可以揉面,然后分成跟模具大小差不多的小挤子。把挤子放入模具,根据形状放好,就跟玩橡皮泥似的。(儿子说的)6.整理好后,把模具翻过来在面板上使劲一扣,漂亮的小果就成形了,不过是生的。7.把小里放入刷好橄榄油的烤盘内,入烤箱静置10分钟左右,把烤箱温度设成180度,烤20分钟即可。8.到时间后,取出小果。漂亮的小果就完成了。不过熟了之后图案模糊了点,不过心情很美丽啊!小贴士1.南瓜泥不宜太多,不然要加很多的面粉才能活成团。2.喜欢甜食的亲可以适当增加白糖的用量。3.使用的模具要刷上橄榄油,防止粘模。
1.鸡蛋打入盆中2.加入白砂糖3.再加入面粉4.加入准备好的酵母5.将所有的材料混合,揉成面团6.再将油揉进去7.面团静止发酵8.将面团切小块,9.压成大面饼10.用刀切成条状11.然后切成小块12.摆放到烤盘上13.烤箱170度预热,烤15分钟。
食材用料低粉350克白糖100克相克食物玉米油90克鸡蛋2个相克食物泡打粉一小捏酥脆小抓果的做法1.各种食材都放到盆里,揉成面团,并且把面团放在盆里静醒20分钟2.醒好以后放在案上揉至大至顺滑,再松弛10钟,否则会擀不开的3.擀成0.5厘米厚的薄饼4.用刀切成像宽面条一样长条5.再横切成小方丁或者小棱形都可6.用手划散开,别粘在一起7.烤盘铺好油纸,不铺也可以,把小面丁摆上,最好能留出别沾一块8.我是放在最上层,我的烤箱下火能强一些,根据自己烤箱而定9.180度13分钟即熟,最好不要离开,一会就熟10.包装起来送朋友是不错的小吃

10,小果果怎么做成果酱

苹果酱 原料: 苹果200克,砂糖60克(砂糖量控制在去皮和芯以后的苹果的三分之一左右),盐水适量。 做法: 1、苹果削皮去芯,对剖成八块,浸于盐水中。 2、放入锅中,撒砂糖的一半于苹果上,加少量的水,以中火煮,去浮沫。 3、煮至苹果呈透明色,并溢出甜甜的香味时,拌入余下的砂糖,调整甜味。 4、果酱显出光泽,呈溶合状时,即可装入用热水消毒过的广口瓶子中(趁热装瓶)。 贴士: 最好挑选稍稍嫌酸的苹果作原料。若苹果不带酸味,可适当加入柠檬汁以增加酸味。 草莓酱1 原料: 草莓200克,砂糖60克(砂糖量控制在草莓的三分之一左右),柠檬汁2大匙。 做法: 1、清洗草莓,去蒂,注意不可将草莓弄碎。 2、撒砂糖的一半于草莓上,放置一段时间。 3、果汁渗出后移于火上,用中火煮,去浮沫。 4、添入柠檬汁,边试味边加入余下的砂糖,若不喜甜味,也可不加。 贴士: 草莓是最常见的果酱,制作时,以保持草莓的颗粒状更诱人食欲。选择以粒小带酸的草莓为佳。在火上煮的时间不可过长,否则果酱的 色泽不佳。以中火过一下,去除水分即可。用木铲等搅拌时,注意不可捣碎草莓。也可使用微波炉,不必覆盖保鲜膜,放在“强”挡, 加热8分钟。 草莓果酱2 原料:A.草莓600G 柠檬汁半个 B.甜菊叶2G 水500ML C.麦芽糖300G 做法: 1.草莓洗净,去果蒂后沥干水分 2.将水放在锅中煮沸,加入甜菊叶续煮10分钟,至水剩一半量 3.捞除甜菊叶,再加入麦芽糖拌煮至溶化 4.加入草莓和柠檬汁,用小火煮,煮时要时常用勺子搅拌,以避免烧焦 5.在煮的过程中要经常将浮沫捞除 6.用小火慢慢煮到草莓软化,果粒变小,汁液变浓稠状即可熄火,装瓶放凉后冷藏保存 草莓苹果酱 原料:草莓750克,苹果500克,白糖1000克,明胶6克,草莓香精2滴,水适量。 制作: 1、将草莓和苹果用清水洗净,苹果削皮,切半、去核,再用 捣碎机或菜刀将草莓、苹果搅碎成泥。 2、把碎草莓、苹果和水一同倒入锅内,略加搅拌,待其混匀后,用旺火煮沸5分钟左右,再放白糖,用力搅动至糖溶,然后改用文水煮 8-10分钟,并经常搅动果酱,防止糊锅。 3、用少许清水将明胶浸泡煮溶,倒入果酱中,拌匀,继续煮10多分钟,见锅内果酱变浓稠,且气泡增大,即可离火,滴入香精,稍晾 温,倒入容器中存放。 橙皮酱1 原料:酸橙200克,砂糖或蜂蜜80克(砂糖或蜂蜜的量控制在酸橙的40%左右)。 做法: 1、清洗酸橙,然后一剖二,挤出果汁,去籽。 2、用匙刨果皮内侧,去除酸橙的筋缕等。 3、将果皮切碎,厚度约为1毫米。 4、将切碎的果皮浸于水中,水面刚好淹住果皮,放置一晚。 5、次日去除做法4的水分,然后加入足量的水,煮沸腾后倒去水。如此反复两次。 6、将做法1的果汁放入锅内,加进做法5和砂糖的一半,以中火煮,去浮沫。煮时应注意尽量不触动锅内的材料,但需要时时晃动锅子。 7、待果皮煮透,加上剩下的砂糖调味。 贴士: 酸橙皮经水煮可去果皮的苦味,这一步制作过程不可草率。若以蜂蜜增加甜味,风味更佳。橙皮果酱以酸橙、柚子、柠檬等柑橘类果实 为原料,酸甜口味可自由调整。 桔皮果酱2 材料: 橘子 随你喜欢多少;麦芽糖和橘子的比例是 1:4 (一般超市都有卖的);普通白糖和麦芽糖份量一样;柠檬半个;盐、水适量 做法: 1.柠檬洗净榨汁备用,橘子抹上盐巴用手充分搓揉除去蜡质,再用清水仔细冲洗。 2.先将橘子平分成4等份,再将橘皮泡水4小时以上(可去除苦涩味);橘肉先剥成小片后去籽,再撕除白色的薄膜备用。 3.煮开半锅水,放入1大匙的盐,将泡好的橘皮放入锅中煮10分钟。 4.煮好的橘皮浸泡在冷水里,冷却后用水果刀削除白色的薄膜,再将橘皮切成细丝。 5.将处理好的橘皮丝及橘肉放进锅里,加入柠檬汁用中火煮滚,再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。 6.待麦芽糖完全溶化后便可加入白糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。 桔味果酱 原料:苹果9个,水1小匙,糖450克,桔子汁1份,桔子皮泥1大匙。 做法: 1、苹果去籽,切4块,放入锅中。 2、锅内加入1匙水,放入苹果边搅拌边煮,果肉变软后用小火焖煮30分钟。 3、加入桔子汁和桔子皮泥。 4、加糖后搅拌用小火煮90分钟变成糊状为止,要不断搅拌以免烧焦。 5、装入用热水消毒过的瓶子。 香橙果酱 原料:香橙6~7个 柠檬1/2个 白糖 麦芽糖 耐热玻璃瓶 做法: 1)香橙洗净,横切成半。 2)用勺子挖出果肉,尽量避免挖出白色的果皮 3)把挖出的果肉和果汁倒到锅内,大火烧开 4)烧的过程中用勺子尽量把果肉压碎,并挑出果籽或者是果膜。 5)烧开后改小火,加入适量的白糖和麦芽糖,比例自己控制,并挤入半个柠檬汁,不时地用勺子搅拌,以免粘锅。 6)等颜色变深果酱变浓稠时就立刻装到耐热的玻璃瓶中,旋紧盖子,冷却后放到冰箱内冷藏。 猕猴桃酱 原料: 猕猴桃200克,砂糖80克(砂糖量控制在去皮和芯以后的猕猴桃的四分之一左右),柠檬汁少量。 做法: 1、去猕猴桃皮,切成大块后放入锅内。 2、撒砂糖的一半于其上,加少许水后,用中火煮,去浮沫。 3、煮至猕猴桃柔软,加入余下的砂糖,调整甜味,浇入柠檬汁。 4、待猕猴桃的块状完全溶化,呈现光泽,即可。 贴士: 猕猴桃果酱的要诀是:果酱内不可有块状的果肉。猕猴桃的黑色果籽使口感更觉丰富。猕猴桃春夏秋冬不断季,极适合用作果酱的原料。 柠香果酱 原料: 苹果3个,柠檬汁或醋2大匙,冷开水4公升,糖浆(水480毫升,砂糖250克)。 做法: 1、将水和砂糖放入锅中,用小火边搅拌使其溶化,煮沸5分钟后熄火冷却。 2、苹果去籽切成0.5公分厚的切片,马上放入柠檬水或醋的冷开水中以免变黑。10分钟后将苹果捞起沥干备用。 3、把糖水和苹果装入消毒的瓶子中,并以干净的筷子除去瓶中空气,瓶盖勿太紧。然后放在锅中央加热水煮沸20分钟后熄火,取出瓶子 盖紧盖子,放置12小时。 贴士: 置放太久的苹果,可以用来做成果酱保存,一年四季皆能食用。一旦家里来了客人,拿出来享用,还会让客人感到亲切呢! 果酱煮成后,一般于85℃下装罐,90℃下杀菌30分钟,高浓度果酱可溶性固形物含量达70%~75%,糖分不低于65%,不必杀菌,煮成 后趁热装罐,密封即可。最好放冰箱中。 杨梅酱 原料:鲜杨梅1000克,白糖1000克,明胶4克,杨梅香精2滴,水适量。 制作: 1、将无腐烂、损伤的杨梅去蒂、洗净,用捣碎机或菜刀将其搅剁烂。 2、取锅,加入捣碎的杨梅和水搅匀,置于旺火上煮约5分钟左右,放白糖并用力搅拌,待白糖充分溶解后改用文火煮8-10分钟(边煮边 搅,以免糊锅)。 3、将明胶加少许水上火加热,待其完全溶化后,倒入果酱锅内,混合拌匀,再煮10分钟,然后取出少许果酱,倒入平盘内,若不流散, 即可离火,滴入杨梅香精拌匀。 4、将煮好的果酱倒入容器中,稍晾至温,再在表面撒上一层白砂糖,加盖贮存,随吃随取。 瓜皮酱 原料:西瓜皮1000克,白糖800克,柠檬酸1克,明胶8克,水适量。 制作: 1、将西瓜皮片去软瓤,用清水洗净,入捣碎机内捣成泥状。 2、将捣碎的西瓜皮、柠檬酸和水一同倒入锅内,稍加搅拌,置旺火上煮沸约5分钟,再放入白糖,用力搅拌,待白糖溶化后改用文火煮约 10分钟左右。 3、用少许清水浸泡明胶,并上火加热,待明胶充分溶解后,倒入果酱锅内拌匀,再煮10-12分钟,然后用小匙取少酱,倒入平盘内,若 无流散现象,则说明已煮好,即可离火,稍晾后,倒入容器内,加盖密封,置于阴凉通风处贮存,吃时拿取。 胡萝卜杏酱 原料:胡萝卜500克,杏500克,白糖600克,柠檬酸0.2克,明胶6克,水适量。 制法: 1、将胡萝卜洗净、切碎,杏洗净,切开,取出杏核,然后同入蒸锅蒸约10分钟,待其蒸软后混合捣碎成泥,并加入柠檬酸,搅拌均匀。 2、取锅,加水和胡萝卜杏泥,用旺火煮沸,再放入白糖,改用文火煮沸,煮时需经常搅拌,以免糊锅。 3、明胶放入少许水加热溶化,倒入果酱锅内,继续煮5-7分钟,然后用小匙取少许果酱,倒入平盘内,如不流散,即可离火,盛入容器 内,加盖密封存放。 樱桃果酱1 材料:水200ml;红樱桃600g(去核后525G);桂皮1根;柠檬1个(皮擦碎);白砂糖450g 做法: 1、大火加热锅中的水,烧沸后将红樱桃、桂皮和柠檬皮放入,然后加盖煮20分钟,再用细筛过滤。 2、将滤过出的樱桃汁和白砂糖倒入锅中,用小火慢慢熬煮20分钟,直至煮成糖浆,然后倒入瓶子里密封冷藏即可。 樱桃酱2 原料:樱桃1000克,白糖750克,柠檬酸0.3,明胶5克,食用香精少许,水适量。 制作: 1、将新鲜无腐烂变质的樱桃洗净、去核,用捣碎机或菜刀将其搅碎呈泥状。 2、将樱桃泥和水倒入锅内,用旺火煮沸5-7分钟,随即加入白糖和柠檬酸,改用文火慢煮,并不断搅拌,以免糊锅而影响果酱质量。 3、待文火慢煮15分钟后,将已加热溶解的明胶(用少量水将其浸泡后加热至溶)均匀倒入锅中,继续煮10分钟左右,然后取少许果酱 滴入盘中,若无流散现象,即可离火,滴入香精拌匀,晾凉后盛入容器中,加盖放在阴凉通风入保存,随吃随取。 桑椹果酱1 [原料/调料] 桑椹 600公克 ;麦芽糖 200公克 ;细砂糖 200公克 ;柠檬 1个 ;水 200cc [制作流程] 1.柠檬洗净榨出果汁备用。 2.将桑椹洗净后拭干水份,放进耐酸的容器中并加入细砂糖腌渍30~60分钟,可用木杓轻轻搅拌砂糖与桑椹,使两者充分混合。 3.将作法2倒入耐酸的锅子中,先加入水及柠檬汁用中火煮滚,再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,一边煮一边用木杓搅拌,煮至酱汁呈浓 稠状即可。 桑椹果酱2 原料/调料 A.桑椹600G B.甜菊叶2G 水500ML C.麦芽糖300G 制作流程 1.桑椹洗净,除去附着于桑椹上的杂物后沥干水分,桑椹的梗不用拔除 2.将水放在锅中煮沸,加入甜菊叶续煮10分钟,至水剩一半量 3.捞除甜菊叶,再加入麦芽糖拌煮至溶化 4.加入桑椹用小火煮,煮时要时常用勺子搅拌,以避免烧焦 5.在煮的过程中要经常将浮沫捞除 6.用小火慢慢煮到桑椹软化,果粒变小,汁液变浓稠状即可熄火,装瓶放凉后冷藏保存 玫瑰洋梨果酱 [原料/调料] 西洋梨 600公克 ;干燥玫瑰花 8公克 ;麦芽糖 150公克;细砂糖 100公克 ;柠檬 1个 ;水 100cc [制作流程] 1.柠檬洗净榨出果汁备用。 2.将西洋梨去皮去核后切成丁状,其中一半用果汁机打成泥状。 3.将处理好的洋梨丁与洋梨果泥一起放进耐酸的锅子中,加入水及柠檬汁用中火煮滚,再加入去除花蒂的玫瑰花瓣一同拌煮。 4.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。 5.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可 蓝莓果酱 原料/调料 A.冷冻蓝莓600G 柠檬汁半个 B.甜菊叶3G 水500ML C.麦芽糖300G 冰糖50G 制作流程 1.冷冻蓝莓室温解冻 2.将水放在锅中煮沸,加入甜菊叶续煮10分钟,至水剩一半量 3.捞除甜菊叶,再加入麦芽糖和冰糖拌煮至溶化 4.加入蓝莓和柠檬汁用小火煮,煮时要时常用勺子搅拌,以避免烧焦 5.在煮的过程中要经常将浮沫捞除 6.用小火慢慢煮到蓝莓软化,果粒变小,汁液变浓稠状即可熄火,装瓶放凉后冷藏保存 菠萝果酱 原料:菠萝400克,砂糖60克,麦芽糖100克,柠檬汁2大匙。 步骤: 1. 菠萝切小块; 2. 撒砂糖的一半于菠萝上,放置15分钟; 3. 果汁渗出后移于火上,用中火煮约10分钟,撇去浮沫,关火; 4. 因为菠萝的纤维较粗,需要将煮过后的半成品倒入搅拌机中打碎成果泥; 5. 倒回煮锅,添加柠檬汁和麦芽糖,继续煮20分钟左右至果酱浓稠; 6. 煮好的果酱趁热装入消毒的容器中倒扣,放凉后瓶口朝上即可。 山楂果酱 制作方法:先将鲜红果洗净、切片、与水一起磨浆,加热至71~82℃保持20分钟,再继续升温至88℃,逐渐得到浓缩浆液,将浓缩浆液滤掉残渣后加入食用果味香精、蔗糖果或甜味剂,或者再添加少量水溶液和果胶,以提高营养成分;再继续加热至99~100℃,逐渐浓缩成膏状;待冷却后装成罐头或散装冷却保存即可。 产品特点:这种山楂果酱营养丰富,味道细腻,醇香、甜度适宜,用作果酱面包最好。 说明: 许多水果都能制成果酱,如苹果、梨、桃、杏等。制作方法跟上述步骤类似。注意不要用腐烂的水果,另外水果的重量是以去皮去核后为准; 一般果酱按1份果肉、半份糖的比例制作(糖的份量也可减半,另增加同等麦芽糖),糖量可适当增减,糖可以使果酱浓稠,并且糖是很好的防腐剂,过少的使用糖会使保质期缩短,如果糖量适中,消毒良好果酱可保质6个月以上。如果是含水量少的水果如苹果、梨等可加少半份水;煮果酱的锅最好是耐酸的,像蓝莓、山楂等不能用铁锅或铝锅煮,注意煮时不停搅拌,最好用木勺;盛果酱的容器最好选用玻璃的,并且事先要用开水煮5-10分钟消毒控干后使用(切勿使用毛巾擦拭);做好的果酱要趁热装入容器,盖紧盖子,倒扣放置,晾至常温后瓶口朝上(这样可防止空气进入使瓶内真空),最好冰箱冷藏存放。

11,什么是小果

艺名:小果真名:任芳性别:女生日:1985.12.15星 座: 射手座所在地:广东嗜 好 :看书  晒太阳最喜欢的状态: 什么事情都不想最讨厌的事:失眠喜爱的歌手: TORI AMOS、王菲、朱哲琴喜爱的乐队: Cranberries Travis coldplay suede喜爱的食物:甜味的和辣味的喜爱的颜色:黑 白 蓝最喜爱的穿著方式:简单愿 望:天天开心家中成员:爸爸 妈妈 哥哥最擅长的乐器:吉他专辑简介一张蓝天白云相伴的《晴天娃娃》,来自一个叫小果的女生。当那清新悦耳的旋律和着温润干净的声线流淌进耳朵的时候,身体不由自主的轻松舒缓起来,在这单纯得不用思考太多的音乐声中思绪很奇怪的会带你飞回到大学时代,那些悠闲的走在校园小路的时光在浅吟低唱中渐渐清晰。这个声音,美好了那段青春,温暖了那些记忆。《晴天娃娃》作为一张很纯洁、清新得不着一丝纤尘的城市民谣,被收录进了星外星唱片推出的“星外星独立盛宴”系列之中。专辑内词曲、演唱、吉他演奏,几乎都由小果一人包办,其音乐才华可见一斑。专辑设计精美,蓝天白云、花草树木,一片阳光灿烂、晴空万里,与人倍感温暖。每一首歌曲还附带着小果日记般的片言只语,这些可以当作小果对每首歌曲的心情注解,也可美其名曰“梦幻青春物语”。《旅行的蜗牛》,汽车启动的声音过后是那段优美得让人得以马上平静舒缓的前奏。“像只蜗牛一样慢慢走远走远…”歌曲中流露出对城市生活的无奈叹息,让人也想出去看云的孤单,与清风作伴,来一次彻底的旅行。 “把能带走的都丢弃,把能回忆的都忘记”,这是对旅行的态度还是对生活的态度,又或者是对感情的态度?最模糊的却是最精彩的,好像蜗牛所背的不再是重重的壳,而是自由放纵的心情。《夏末》和《青草香》都是清澈的吉他伴奏弹拨全曲,却不仅仅是简单的某种心情的轻描淡写,在小果柔和的清唱中,夹杂的是一种深沉的情绪。感动在内心深处氤氲。似乎可以闻到那淡淡的青草香。《爱过了吗?》编曲很特别,很喜欢。开始风铃的呢喃、诡谲的人声、洞箫的呜咽以及钢琴的点缀和琵琶的轻掠,将人拉进一种美妙的心境当中。接着竹笛、琵琶、小提琴和钢琴若隐若现的修饰,副歌部分各种乐器的巧妙融合,营造出丰富多彩的视觉感受,用另一种方式表达了对情感俗事的豁达坦然。花卉草木是小果创作时表达心情的常用意象。《花舞》是一朵初放的花顾影自怜的唯美独舞,但我听到小果哼唱那“哈耶……”时,心里却涌起一份莫名的感动。《花谢了》像一个未喑世事的邻家女孩数着窗外的花谢花开,俏皮而可爱。“就算梦想有多渺茫/我也要穿过迷雾/去拥抱明天灿烂的曙光”,《蒲公英的梦想》中小果寄托蒲公英表达了乐观的心态和对理想的坚持。有时也会有一些缠绕于世事的小悲伤。《雨》反专辑主题而行下了一场伤感的雨。《脸》和《如果你在这里》依然让人心疼,促人感动。当小果在最后一首歌《这个秋天有点凉》中感叹相聚和分离的无奈时,这个秋天即将结束的初冬却可以让人感受到了一季阳光灿烂的春天。“在心底总是希望每天都是晴天,每天都是阳光灿烂,每天都是暖暖的……”,小果在小册里如是说。把唱片收好。抬头的瞬间,只见阳光肆意,一片晴天……

12,小果果怎么做成果酱

苹果酱 原料: 苹果200克,砂糖60克(砂糖量控制在去皮和芯以后的苹果的三分之一左右),盐水适量。 做法: 1、苹果削皮去芯,对剖成八块,浸于盐水中。 2、放入锅中,撒砂糖的一半于苹果上,加少量的水,以中火煮,去浮沫。 3、煮至苹果呈透明色,并溢出甜甜的香味时,拌入余下的砂糖,调整甜味。 4、果酱显出光泽,呈溶合状时,即可装入用热水消毒过的广口瓶子中(趁热装瓶)。 贴士: 最好挑选稍稍嫌酸的苹果作原料。若苹果不带酸味,可适当加入柠檬汁以增加酸味。 草莓酱1 原料: 草莓200克,砂糖60克(砂糖量控制在草莓的三分之一左右),柠檬汁2大匙。 做法: 1、清洗草莓,去蒂,注意不可将草莓弄碎。 2、撒砂糖的一半于草莓上,放置一段时间。 3、果汁渗出后移于火上,用中火煮,去浮沫。 4、添入柠檬汁,边试味边加入余下的砂糖,若不喜甜味,也可不加。 贴士: 草莓是最常见的果酱,制作时,以保持草莓的颗粒状更诱人食欲。选择以粒小带酸的草莓为佳。在火上煮的时间不可过长,否则果酱的 色泽不佳。以中火过一下,去除水分即可。用木铲等搅拌时,注意不可捣碎草莓。也可使用微波炉,不必覆盖保鲜膜,放在“强”挡, 加热8分钟。 草莓果酱2 原料:A.草莓600G 柠檬汁半个 B.甜菊叶2G 水500ML C.麦芽糖300G 做法: 1.草莓洗净,去果蒂后沥干水分 2.将水放在锅中煮沸,加入甜菊叶续煮10分钟,至水剩一半量 3.捞除甜菊叶,再加入麦芽糖拌煮至溶化 4.加入草莓和柠檬汁,用小火煮,煮时要时常用勺子搅拌,以避免烧焦 5.在煮的过程中要经常将浮沫捞除 6.用小火慢慢煮到草莓软化,果粒变小,汁液变浓稠状即可熄火,装瓶放凉后冷藏保存 草莓苹果酱 原料:草莓750克,苹果500克,白糖1000克,明胶6克,草莓香精2滴,水适量。 制作: 1、将草莓和苹果用清水洗净,苹果削皮,切半、去核,再用 捣碎机或菜刀将草莓、苹果搅碎成泥。 2、把碎草莓、苹果和水一同倒入锅内,略加搅拌,待其混匀后,用旺火煮沸5分钟左右,再放白糖,用力搅动至糖溶,然后改用文水煮 8-10分钟,并经常搅动果酱,防止糊锅。 3、用少许清水将明胶浸泡煮溶,倒入果酱中,拌匀,继续煮10多分钟,见锅内果酱变浓稠,且气泡增大,即可离火,滴入香精,稍晾 温,倒入容器中存放。 橙皮酱1 原料:酸橙200克,砂糖或蜂蜜80克(砂糖或蜂蜜的量控制在酸橙的40%左右)。 做法: 1、清洗酸橙,然后一剖二,挤出果汁,去籽。 2、用匙刨果皮内侧,去除酸橙的筋缕等。 3、将果皮切碎,厚度约为1毫米。 4、将切碎的果皮浸于水中,水面刚好淹住果皮,放置一晚。 5、次日去除做法4的水分,然后加入足量的水,煮沸腾后倒去水。如此反复两次。 6、将做法1的果汁放入锅内,加进做法5和砂糖的一半,以中火煮,去浮沫。煮时应注意尽量不触动锅内的材料,但需要时时晃动锅子。 7、待果皮煮透,加上剩下的砂糖调味。 贴士: 酸橙皮经水煮可去果皮的苦味,这一步制作过程不可草率。若以蜂蜜增加甜味,风味更佳。橙皮果酱以酸橙、柚子、柠檬等柑橘类果实 为原料,酸甜口味可自由调整。 桔皮果酱2 材料: 橘子 随你喜欢多少;麦芽糖和橘子的比例是 1:4 (一般超市都有卖的);普通白糖和麦芽糖份量一样;柠檬半个;盐、水适量 做法: 1.柠檬洗净榨汁备用,橘子抹上盐巴用手充分搓揉除去蜡质,再用清水仔细冲洗。 2.先将橘子平分成4等份,再将橘皮泡水4小时以上(可去除苦涩味);橘肉先剥成小片后去籽,再撕除白色的薄膜备用。 3.煮开半锅水,放入1大匙的盐,将泡好的橘皮放入锅中煮10分钟。 4.煮好的橘皮浸泡在冷水里,冷却后用水果刀削除白色的薄膜,再将橘皮切成细丝。 5.将处理好的橘皮丝及橘肉放进锅里,加入柠檬汁用中火煮滚,再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。 6.待麦芽糖完全溶化后便可加入白糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。 桔味果酱 原料:苹果9个,水1小匙,糖450克,桔子汁1份,桔子皮泥1大匙。 做法: 1、苹果去籽,切4块,放入锅中。 2、锅内加入1匙水,放入苹果边搅拌边煮,果肉变软后用小火焖煮30分钟。 3、加入桔子汁和桔子皮泥。 4、加糖后搅拌用小火煮90分钟变成糊状为止,要不断搅拌以免烧焦。 5、装入用热水消毒过的瓶子。 香橙果酱 原料:香橙6~7个 柠檬1/2个 白糖 麦芽糖 耐热玻璃瓶 做法: 1)香橙洗净,横切成半。 2)用勺子挖出果肉,尽量避免挖出白色的果皮 3)把挖出的果肉和果汁倒到锅内,大火烧开 4)烧的过程中用勺子尽量把果肉压碎,并挑出果籽或者是果膜。 5)烧开后改小火,加入适量的白糖和麦芽糖,比例自己控制,并挤入半个柠檬汁,不时地用勺子搅拌,以免粘锅。 6)等颜色变深果酱变浓稠时就立刻装到耐热的玻璃瓶中,旋紧盖子,冷却后放到冰箱内冷藏。 猕猴桃酱 原料: 猕猴桃200克,砂糖80克(砂糖量控制在去皮和芯以后的猕猴桃的四分之一左右),柠檬汁少量。 做法: 1、去猕猴桃皮,切成大块后放入锅内。 2、撒砂糖的一半于其上,加少许水后,用中火煮,去浮沫。 3、煮至猕猴桃柔软,加入余下的砂糖,调整甜味,浇入柠檬汁。 4、待猕猴桃的块状完全溶化,呈现光泽,即可。 贴士: 猕猴桃果酱的要诀是:果酱内不可有块状的果肉。猕猴桃的黑色果籽使口感更觉丰富。猕猴桃春夏秋冬不断季,极适合用作果酱的原料。 柠香果酱 原料: 苹果3个,柠檬汁或醋2大匙,冷开水4公升,糖浆(水480毫升,砂糖250克)。 做法: 1、将水和砂糖放入锅中,用小火边搅拌使其溶化,煮沸5分钟后熄火冷却。 2、苹果去籽切成0.5公分厚的切片,马上放入柠檬水或醋的冷开水中以免变黑。10分钟后将苹果捞起沥干备用。 3、把糖水和苹果装入消毒的瓶子中,并以干净的筷子除去瓶中空气,瓶盖勿太紧。然后放在锅中央加热水煮沸20分钟后熄火,取出瓶子 盖紧盖子,放置12小时。 贴士: 置放太久的苹果,可以用来做成果酱保存,一年四季皆能食用。一旦家里来了客人,拿出来享用,还会让客人感到亲切呢! 果酱煮成后,一般于85℃下装罐,90℃下杀菌30分钟,高浓度果酱可溶性固形物含量达70%~75%,糖分不低于65%,不必杀菌,煮成 后趁热装罐,密封即可。最好放冰箱中。 杨梅酱 原料:鲜杨梅1000克,白糖1000克,明胶4克,杨梅香精2滴,水适量。 制作: 1、将无腐烂、损伤的杨梅去蒂、洗净,用捣碎机或菜刀将其搅剁烂。 2、取锅,加入捣碎的杨梅和水搅匀,置于旺火上煮约5分钟左右,放白糖并用力搅拌,待白糖充分溶解后改用文火煮8-10分钟(边煮边 搅,以免糊锅)。 3、将明胶加少许水上火加热,待其完全溶化后,倒入果酱锅内,混合拌匀,再煮10分钟,然后取出少许果酱,倒入平盘内,若不流散, 即可离火,滴入杨梅香精拌匀。 4、将煮好的果酱倒入容器中,稍晾至温,再在表面撒上一层白砂糖,加盖贮存,随吃随取。 瓜皮酱 原料:西瓜皮1000克,白糖800克,柠檬酸1克,明胶8克,水适量。 制作: 1、将西瓜皮片去软瓤,用清水洗净,入捣碎机内捣成泥状。 2、将捣碎的西瓜皮、柠檬酸和水一同倒入锅内,稍加搅拌,置旺火上煮沸约5分钟,再放入白糖,用力搅拌,待白糖溶化后改用文火煮约 10分钟左右。 3、用少许清水浸泡明胶,并上火加热,待明胶充分溶解后,倒入果酱锅内拌匀,再煮10-12分钟,然后用小匙取少酱,倒入平盘内,若 无流散现象,则说明已煮好,即可离火,稍晾后,倒入容器内,加盖密封,置于阴凉通风处贮存,吃时拿取。 胡萝卜杏酱 原料:胡萝卜500克,杏500克,白糖600克,柠檬酸0.2克,明胶6克,水适量。 制法: 1、将胡萝卜洗净、切碎,杏洗净,切开,取出杏核,然后同入蒸锅蒸约10分钟,待其蒸软后混合捣碎成泥,并加入柠檬酸,搅拌均匀。 2、取锅,加水和胡萝卜杏泥,用旺火煮沸,再放入白糖,改用文火煮沸,煮时需经常搅拌,以免糊锅。 3、明胶放入少许水加热溶化,倒入果酱锅内,继续煮5-7分钟,然后用小匙取少许果酱,倒入平盘内,如不流散,即可离火,盛入容器 内,加盖密封存放。 樱桃果酱1 材料:水200ml;红樱桃600g(去核后525G);桂皮1根;柠檬1个(皮擦碎);白砂糖450g 做法: 1、大火加热锅中的水,烧沸后将红樱桃、桂皮和柠檬皮放入,然后加盖煮20分钟,再用细筛过滤。 2、将滤过出的樱桃汁和白砂糖倒入锅中,用小火慢慢熬煮20分钟,直至煮成糖浆,然后倒入瓶子里密封冷藏即可。 樱桃酱2 原料:樱桃1000克,白糖750克,柠檬酸0.3,明胶5克,食用香精少许,水适量。 制作: 1、将新鲜无腐烂变质的樱桃洗净、去核,用捣碎机或菜刀将其搅碎呈泥状。 2、将樱桃泥和水倒入锅内,用旺火煮沸5-7分钟,随即加入白糖和柠檬酸,改用文火慢煮,并不断搅拌,以免糊锅而影响果酱质量。 3、待文火慢煮15分钟后,将已加热溶解的明胶(用少量水将其浸泡后加热至溶)均匀倒入锅中,继续煮10分钟左右,然后取少许果酱 滴入盘中,若无流散现象,即可离火,滴入香精拌匀,晾凉后盛入容器中,加盖放在阴凉通风入保存,随吃随取。 桑椹果酱1 [原料/调料] 桑椹 600公克 ;麦芽糖 200公克 ;细砂糖 200公克 ;柠檬 1个 ;水 200cc [制作流程] 1.柠檬洗净榨出果汁备用。 2.将桑椹洗净后拭干水份,放进耐酸的容器中并加入细砂糖腌渍30~60分钟,可用木杓轻轻搅拌砂糖与桑椹,使两者充分混合。 3.将作法2倒入耐酸的锅子中,先加入水及柠檬汁用中火煮滚,再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,一边煮一边用木杓搅拌,煮至酱汁呈浓 稠状即可。 桑椹果酱2 原料/调料 A.桑椹600G B.甜菊叶2G 水500ML C.麦芽糖300G 制作流程 1.桑椹洗净,除去附着于桑椹上的杂物后沥干水分,桑椹的梗不用拔除 2.将水放在锅中煮沸,加入甜菊叶续煮10分钟,至水剩一半量 3.捞除甜菊叶,再加入麦芽糖拌煮至溶化 4.加入桑椹用小火煮,煮时要时常用勺子搅拌,以避免烧焦 5.在煮的过程中要经常将浮沫捞除 6.用小火慢慢煮到桑椹软化,果粒变小,汁液变浓稠状即可熄火,装瓶放凉后冷藏保存 玫瑰洋梨果酱 [原料/调料] 西洋梨 600公克 ;干燥玫瑰花 8公克 ;麦芽糖 150公克;细砂糖 100公克 ;柠檬 1个 ;水 100cc [制作流程] 1.柠檬洗净榨出果汁备用。 2.将西洋梨去皮去核后切成丁状,其中一半用果汁机打成泥状。 3.将处理好的洋梨丁与洋梨果泥一起放进耐酸的锅子中,加入水及柠檬汁用中火煮滚,再加入去除花蒂的玫瑰花瓣一同拌煮。 4.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。 5.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可 蓝莓果酱 原料/调料 A.冷冻蓝莓600G 柠檬汁半个 B.甜菊叶3G 水500ML C.麦芽糖300G 冰糖50G 制作流程 1.冷冻蓝莓室温解冻 2.将水放在锅中煮沸,加入甜菊叶续煮10分钟,至水剩一半量 3.捞除甜菊叶,再加入麦芽糖和冰糖拌煮至溶化 4.加入蓝莓和柠檬汁用小火煮,煮时要时常用勺子搅拌,以避免烧焦 5.在煮的过程中要经常将浮沫捞除 6.用小火慢慢煮到蓝莓软化,果粒变小,汁液变浓稠状即可熄火,装瓶放凉后冷藏保存 菠萝果酱 原料:菠萝400克,砂糖60克,麦芽糖100克,柠檬汁2大匙。 步骤: 1. 菠萝切小块; 2. 撒砂糖的一半于菠萝上,放置15分钟; 3. 果汁渗出后移于火上,用中火煮约10分钟,撇去浮沫,关火; 4. 因为菠萝的纤维较粗,需要将煮过后的半成品倒入搅拌机中打碎成果泥; 5. 倒回煮锅,添加柠檬汁和麦芽糖,继续煮20分钟左右至果酱浓稠; 6. 煮好的果酱趁热装入消毒的容器中倒扣,放凉后瓶口朝上即可。 山楂果酱 制作方法:先将鲜红果洗净、切片、与水一起磨浆,加热至71~82℃保持20分钟,再继续升温至88℃,逐渐得到浓缩浆液,将浓缩浆液滤掉残渣后加入食用果味香精、蔗糖果或甜味剂,或者再添加少量水溶液和果胶,以提高营养成分;再继续加热至99~100℃,逐渐浓缩成膏状;待冷却后装成罐头或散装冷却保存即可。 产品特点:这种山楂果酱营养丰富,味道细腻,醇香、甜度适宜,用作果酱面包最好。 说明: 许多水果都能制成果酱,如苹果、梨、桃、杏等。制作方法跟上述步骤类似。注意不要用腐烂的水果,另外水果的重量是以去皮去核后为准; 一般果酱按1份果肉、半份糖的比例制作(糖的份量也可减半,另增加同等麦芽糖),糖量可适当增减,糖可以使果酱浓稠,并且糖是很好的防腐剂,过少的使用糖会使保质期缩短,如果糖量适中,消毒良好果酱可保质6个月以上。如果是含水量少的水果如苹果、梨等可加少半份水;煮果酱的锅最好是耐酸的,像蓝莓、山楂等不能用铁锅或铝锅煮,注意煮时不停搅拌,最好用木勺;盛果酱的容器最好选用玻璃的,并且事先要用开水煮5-10分钟消毒控干后使用(切勿使用毛巾擦拭);做好的果酱要趁热装入容器,盖紧盖子,倒扣放置,晾至常温后瓶口朝上(这样可防止空气进入使瓶内真空),最好冰箱冷藏存放。

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