方便面弯曲的原因，为什么方便面是弯弯的而面条是直的

时间：2022-08-13 13:46:41来源：整理作者：佚名投稿手机版

1，为什么方便面是弯弯的而面条是直的

弯曲的不容易折断

因为面条不用油炸.方便面是油炸的

弯的好吃

弯的显的有弹性``一泡之后还显得多``好卖!

方便面弯曲的原因，为什么方便面是弯弯的而面条是直的

2，方便面为什么都做成弯曲的

方便面发明的初衷是为了方便那些上班的…吃饭时间很短暂的人…呵呵…如果做成直直的…估计要很大一个包装袋才能装的下吧…而且也不方便运输啊…而且泡面的时候就不能用碗来装…得用锅子装了…估计那样就不叫“方便”面了吧…

用量少，直的量多！

早就有直的方便面了哦。自己去超市逛逛，味道也不错的。

主要是有弹性！！！

好吃又好玩嘛。

节省空间，容易熟

方便面弯曲的原因，为什么方便面是弯弯的而面条是直的

3，方便面为什么都是弯弯曲曲的

方便面弯曲的才节省包装的空间，也使加水后又有一定的放大空间;弯曲的才不会加水时粘在一起这样看起来会比较多的感觉嘛 ......................................

第一经过了油炸,造成了脆性第二为了方便包装还进行烙压,有卷曲度方便压饼第三为了方便冲泡,卷曲之间有空隙,可以均匀加热均匀冲泡方便面的制作工艺是，首先，在面粉中加入33%的水，采用和面机将面和好，然后将面放入压延机中压成面片，再经切割机切成面条。切好后的面条经传送带送入蒸煮机，蒸煮1—2min，然后进行着味处理。着味处理一般有两种：一是浸泡法，二是喷雾法。着味后的面条使用切面机切成段并分份，非油炸方便面直接使用95℃的热风烘干即可，油炸方便面还需用130～150℃的沸油炸制。经过油炸后的方便面，组织呈多孔状，所以是卷着的

方便面弯曲的原因，为什么方便面是弯弯的而面条是直的

4，方便面做成弯曲的形状的原因是什么

防破碎方便面做成弯曲的形状的原因是为了防破碎。方便面做成弯的，不光咱们普通用户携带方便，在销售流转过程中也不用担心面条碎裂，在仓库里也可以堆积更高的层数，节省仓库空间。为了在有限的包装里尽可能地增加面条长度，进而提高消费者的食用体验。由于方便面普遍都是用食用油炸制的，具有非常强的脆性，如果把它做成长长的直面条，一碰就要变成面渣。方便面做成这卷曲造型可以更好地保持面饼的完整性，卷曲的结构可以起到抗压的作用。方便面包装袋只有十几厘米长，如果把面条做成直的，那最长也就十几厘米，虽然面条长度并不影响口感，但短面条会让消费者感觉自己在吃面条渣子，心理体验很不好!大家都喜欢用叉子挑起面条后，下面还拖在碗里，一口就能吃到很长面条的感觉，把面条做成弯曲的，泡开后面条的长度就能达到理想效果。方便面现在社会是一种流行的快速消费食品，它以其携带方便体积小，不占用空间，并且只需要开水泡开就可以食用，这很大地方便了我们的工作和生活以及节约了很多的时间。

5，为什么方便面总是弯弯的

这样面条的容量多嘛，要不让一条一条占地方，包装袋也要大

弯的每袋装的少丫，嘿嘿

因为他烫了头发

是为了制成面饼时不至于粘连在一起；泡水时接触水的面积大，且几乎全部面条都接触到水，不会导致面条一边泡烂了，另一边却还没泡软的情况。这样弯弯的还有很大的学问，有兴趣可以找个网站跟大家讨论下

因为是油炸食品

方便面弯曲的才节省包装的空间，也使加水后又有一定的放大空间;弯曲的才不会加水时粘在一起这样看起来会比较多的感觉嘛2.现代的方便面是在1958年由日本人安藤百福发明。早期的日本方便面使用的是日本拉面，由于日本拉面是卷曲的，所以方便面的制作流程也使用了卷曲的面条。时至今日方便面也不全用日本拉面了，逐渐有乌龙面等不同的方便面。但是继承了原始制作方法的卷曲的方便面工艺还在全世界广泛地使用

6，方便面为什么是弯的

方便面一开始可能也不想弯，是我们生生把它掰弯的

1、直的占用体积大，弯的可以在较小的体积内放更多的方便面，这样又经济，又实惠。 2、因为是弯的，所以整块的方便面中间会有很多空隙，在煮面的时候，面条与水的接触面积变大，可以在较短的时间内把面煮好，节省时间。 3、大部分的方便面是油炸的面饼，所以很脆，如果做成直的容易断，在加工和运输的过程中容易碎。

因为这样在晾晒时才可以更好的透气，不发霉。

1. 做成波浪形节省空间，在更小的（包装）体积内可以承装更多的面条。假设内径是15厘米的包装盒，面饼有两层结构；直线型面一根最多只能有30厘米长，而波浪形面一根可能就可以有50厘米以上。2. 波浪形的面在泡煮的过程中因为面饼间有很多空隙，可以让更多的水接触到面，面饼吸收水分更充足，沾取汤料也就更充分。对于增加面的口感和味道有很大帮助。3. 波浪形的比直线形的更不容易碎。

现代的方便面是在1958年由日本人安藤百福发明。早期的日本方便面使用的是日本拉面，由于日本拉面是卷曲的，所以方便面的制作流程也使用了卷曲的面条。时至今日方便面也不全用日本拉面了，逐渐有乌龙面等不同的方便面。但是继承了原始制作方法的卷曲的方便面工艺还在全世界广泛地使用。

7，方便面为什么做成弯曲的形状

防破碎方便面做成弯曲的形状是为了防破碎。由于方便面普遍都是用食用油炸制的，具有非常强的脆性，如果把它做成长长的直面条，一碰就要变成面渣。方便面做成这卷曲造型可以更好地保持面饼的完整性，卷曲的结构可以起到抗压的作用。同时弯曲的面饼中间也是有很多空隙的，泡面时能让面饼受热均匀，等到面饼泡开之后，吃起来的口感和味道也是非常好的。其实之所以会做成这样的形状，是因为在加工方便面的时候都会直接把面条放在模具里油炸蒸煮，首先会把面面条倒在盆子里进行加热搅拌，因为这些全都是机器操作的，等到搅拌完成之后就会进入到下一个程序，在面上撒上一些淀粉，然后压扁，接着再放在切割机里切割，这个时候做出的方便面就已经基本成型了，然后方便面就会被放在传送带上加热，再加热的过程当中，还会在上面撒上一点油，而这个时候方便面还不是我们见到的这个样子，还是完整的一整条没有切割，机器也会把面条全都挂起来，用一个专业的切割及旋转切割，把面条一点一点的分开。然后面条就会被装进一个摆放好的盒子里，下个步骤就会被传送到温度130度左右的油锅里油炸，最后把里面多余的油全都抖落掉，炸好的面饼也都会被放在一个很大的房间里冷却，冷却完成之后就是我们平时经常见到的方便面的状态了。我们在吃方便面的时候也都知道面饼中间也是有很多空隙的，这样的话也能够节省很多空间，在煮泡面的过程当中面条也不会容易粘在一起，而且也能够增大水和面的接触面积，让面饼能够受热均匀，等到面饼泡开之后，吃起来的口感和味道也是非常好的。还有一个原因，那就是我们都知道方便面是非常脆弱的，所以在运输的过程当中一不小心就会被压碎，如果方便面碎掉了的话就卖不出去了，反而做成弯曲的形状会笔直的面条抗挤压性会好一些。

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