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甜甜糯糯的汤圆适合做早餐吗,酒酿圆子可以当早餐吃吗

时间:2022-05-20 18:48:12来源:整理作者:佚名投稿 手机版

1,酒酿圆子可以当早餐吃吗

可以的。只要你胃比较健康。有胃病的早上最好不要吃那种东西。
可以的。

甜甜糯糯的汤圆适合做早餐吗,酒酿圆子可以当早餐吃吗

2,汤圆可不可以当早餐啊

元宵属于高热量、高糖分的食品,还含有油脂,却缺乏营养素,除了热量和糖外并没有太多其它营养。这样的食品首先是不适合当早餐吃,除了缺乏营养外,还因为人早起时胃肠道功能是最弱的,而元宵的外皮的部分是糯米的,黏性高、不易消化。

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3,早餐吃酒酿汤圆好吗

招数详解:酒酿加水适量,微波2分钟左右即可,或制成酒酿蛋、酒酿汤圆。月经来潮前早晚食用一次,效果更佳。 成效分析:天心能有魔鬼身材,酒酿功不可没。许多营养师也认同酒酿的丰胸功效。因为酒酿中含有能促进女性胸部细胞丰满的天然荷尔蒙,其酒精成分也有助于改善胸部血液循环。
好啊,不错的选择,但汤圆不要吃太多哦~不容易消化
不好吧,早餐应该吃一个荷包蛋,一杯牛奶和2片面包或者是一个三明治
爱吃啥吃啥喽!~!~!~

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4,大学体育课适合做的热身小游戏30人最好不需要器材的

最简单的 就是小时候经常玩的 丢手绢 类似的 不过不用手绢 就是人连人 !! 大家围成一圈 相互 背靠背 进行互动 !热身很好 !
不需要 器材 ,你可以找个高点的台子,一个人背对着站在上面,后面是空的,不过站成两排,对面站着,把手架起 接住上面,背躺那个人 答案补充 一、雄鸡斗架(彝族) 在地上画个直径为2米的圆圈,两名游戏者蹲着进圈,互相用手对推,谁使对方的手、臂部着地就算胜了。规则是不能站、跑或坐着,也不能躲出圈或踩线,否则判为失误。 二、大象拔河(藏族) 把一根结实的长绳两头打结,由两人各自将绳套在胸部,从档下拉过,背对背各朝一方,双手扶地。主持人在中间的地上画三条线,线地间距为80厘米,把悬吊绳上的红布条对准中线。发令后,模仿大象动作,相互爬拉,先把红布条拉过自己一方的横线为胜。 三、穿袋摔饺(哈萨克族) 选择草地、松软的沙地或在垫子上作为游戏场地。游戏者把双腿套在麻袋(或蛇皮袋)中,袋口用绳子系于腰间。发令后,双方只能靠上肢用力把对方摔倒,既要保持平衡,又要摔到对方,妙趣横生 四、母鸡生蛋(仫佬族) 游戏参加者人数以5、6人为宜。1人当母鸡,进入圆圈的中间,双手撑地,双脚成弓步,守护在地上的3只小沙袋(代表鸡蛋),其他人当取鸡蛋者。发令后,取蛋者想方设法把“鸡蛋”取出来,但不能被“母鸡”的两条腿触及,否则暂停活动。在规定的时间里取蛋多者为胜,如果取不完“鸡蛋”则判“母鸡”胜利
合作大圆盘,就是围成一个圆圈,然后靠近,一个一个往后坐,如果合作的好可以坐很久,合作不好一下子就散了 很考验默契
跑步

5,早餐吃汤圆好吗空腹可以吃汤圆吗

不好。汤圆的主要原料是精白糯米粉,黏性高,非常不易消化。再加上汤圆馅里大量的油脂,更给胃肠增加了负担。人早起时,胃肠道功能最弱,这个时候一下子吃这么多难以消化的东西,必定会导致机体不适,影响消化。当做早餐食用,容易发生消化不良、泛酸等情况。 另外,从营养上来看,用汤圆当早餐也不合理。因为汤圆里含量最多的是碳水化合物和脂肪,而蛋白质、矿物质、膳食纤维等非常少。这样的早餐,根本不能满足人们一上午的营养需求。 如果吃汤圆,当餐或当日一定要少吃点油。芝麻花生、坚果仁、巧克力等都是高脂肪的原料,加上拌馅的油脂,油脂总量相当高。目前,大馅汤圆有取代小馅元宵的趋势,一口汤圆中,差不多就有三分之一到二分之一是油脂。吃3个汤圆,就相当于吃1盘炒菜的油。 吃完汤圆最好再喝些煮汤圆的汤,可以促进消化吸收,即民间常说的“原汤化原食”。不过喝汤一定要注意勿在汤里加糖。如果吃咸汤圆,可以在汤里放些小虾米及蔬菜,补充营养,但最好不要再放油脂或调味料。
1、早餐吃汤圆好吗?早餐吃汤圆不好。汤圆的主要原料是精白糯米粉,黏性高,非常不易消化。再加上汤圆馅里大量的油脂,更给胃肠增加了负担。人早起时,胃肠道功能最弱,这个时候一下子吃这么多难以消化的东西,必定会导致机体不适,影响消化。当做早餐食用,容易发生消化不良、泛酸等情况。 另外,从营养上来看,用汤圆当早餐也不合理。因为汤圆里含量最多的是碳水化合物和脂肪,而蛋白质、矿物质、膳食纤维等非常少。这样的早餐,根本不能满足人们一上午的营养需求。 2、空腹可以吃汤圆吗?吃汤圆不可空腹。特别是在早上,胃肠道功能是最弱的,又处于高酸状态,汤圆的高糖高油及黏性高的糯米外皮都会加重胃肠道负担,导致消化不良或加重胃食道反流,影响一天的工作和生活。
还行

6,汤圆不能和什么一起吃 汤圆不适合哪些人群 吃汤圆的

一、早餐最佳别吃元宵和汤圆 元宵跟汤圆相同,含糖、含热和含油脂的量都对比高,因而,并不适合做早餐食用。一同,人的肠胃早晨对比弱,而元宵或汤圆黏性大欠好消化,还会导致烧心等不适表现,阻碍工作和心情。 二、汤圆和元宵的养分价值 无论是汤圆仍是元宵,其外皮都是糯米,按中医健康摄生的原理,味甘性温的糯米,具有养分丰富、止虚汗、养胃健脾和补中益气的效果。而它们的馅,通常是由芝麻和白糖等混合而成的,也是高养分的物质。 三、元宵或汤圆都不宜多吃 元宵或汤圆既不适合做早餐,又不宜做正餐,只适合做间餐或加餐,而且每次吃几个就行了,必定不要多吃。元宵节吃汤圆或元宵不要和含糖高的食物一同吃,而且要少吃其它主食。因为元宵和汤圆不易消化,晚餐时最佳少吃或不吃。假设晚餐吃元宵和汤圆,就要等两小时后再睡觉。 吃汤圆要注意哪些事项?哪些人不适宜吃汤圆? 四、食用汤圆和元宵的办法 元宵或汤圆用水煮今后,好些养分成分就溶在汤里面了。健康吃元宵的办法是连汤一同吃,喝汤有助于消化吸收,从健康摄生来讲,这即是民间所说的“原汤化原食”。喝汤时有一点要注意,千万不要再往汤里加糖了。假设吃的是咸元宵,就能够在汤里放上些虾米和蔬菜,以弥补养分成分,但不要再往里面加油脂及调料了。 五、糖尿病、胃肠道患者、肥壮一同伴有高血压、高血脂的患者吃元宵和汤圆注意事项 1、患有高血糖和高血脂的患者,应尽量少吃元宵和汤圆。 2、有胰腺和胆囊疾病的人,最佳不要吃炸汤圆和炸元宵。 3、新年期间因为暴饮暴食而导致肠胃不适的人,能够吃汤圆和元宵,但要限制数量,尝尝鲜就行了。暴饮暴食的危害正本就很大,再多吃汤圆和元宵,就更加剧肠胃的担负了。 糖尿病、胃肠道患者、肥壮一同伴有高血压、高血脂的患者吃元宵和汤圆注意事项 4、关于那些消化功能对比弱的孩童和老年人,也要操控食量,尽量少吃。 5、元宵和汤圆要注意保鲜,不要在冰箱长期贮存,即买即吃,不然味道容易变。

7,糯小米和粘小米有什么区别啊哪个做稀饭更好吃呢

你好!!是不一样的! 小米,亦称粟米,通称谷子。谷子去壳即为小米。 黄米,本是北方一种粮食,照字典的解释,是去了壳的黍子的果实,比小米稍大,颜色淡黄,煮熟后很黏。黄米、小米同出北方,但在北方人眼里,黄米是要高于小米的。小米为禾本科植物粟加工去皮后的成品。起源于我国黄河流域,在我国已有悠久的栽培历史,现主分布于我国华北、西北和东北各地区。 小米的品种很多,按米粒的性质可分为糯性小米和粳性小米两类。按谷壳的颜色可分为黄包、白色、褐色等多种,其中红色、灰色者多为糯性;白色、黄色、褐色、青色者多为粳性。一般来说,谷壳色浅者皮薄,出米率高,米质好;而谷壳色深者皮厚,出米率低,米质差。著名品种有山西沁且黄小米,山东章丘龙山小米、山东金乡的金米、河北桃花米等。 小米粒小,色淡黄或深黄,质地较硬,制成品有甜香味。我国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养丰富,有“代参汤”之美称。 营养分析 1. 小米因富含维生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效; 2. 小米具有防止泛胃、呕吐的功效; 3. 还具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力; 4. 小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。 相关人群一般人均可食用 1. 小米是老人、病人、产妇宜用的滋补品; 2. 气滞者忌用;素体虚寒,小便清长者少食。 食物相克小米忌与杏仁同食。 相关人群制作指导 1. 小米宜与大豆或肉类食物混合食用; 2. 小米粥不宜太稀薄;淘米时不要用手搓,忌长时间浸泡或用热水淘米; 3. 小米的蛋白质营养价值并不比大米更好,因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想,赖氨酸过低而亮氨酸又过高,所以产后不能完全以小米为主食,应注意搭配,以免缺乏其他营养; 4. 小米可蒸饭、煮粥、磨成粉后可单独或与其他面粉掺和制做饼、窝头、丝糕、发糕等, 食疗作用小米味甘、咸、性凉;入肾、脾、胃经。(陈粟米味苦,性寒) 具有健脾和胃、补益虚损,和中益肾,除热,解毒之功效。 主治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。(陈粟米能止,解烦渴) 糯性小米也可酿酒、酿醋、制糖等。 当然是小米做稀饭好吃了.
可以放,但是糯小米应该先下去煮一小会,再下小米,水可按个人喜好添加,煮熟!10~15分钟

8,为什么元宵不能当早餐吃

展开全部 元宵或汤圆的主要成分是糯米粉,含有很高的碳水化合物,而馅料主要以纯糖、果料等为主,再加上比例不小的植物油或动物油,营养和热量都很高。 很多人喜欢把元宵当早餐来吃,这是不可取的。李艳玲解释说,早晨是人的胃肠道功能最弱的时候,而元宵外皮的主要原料都是糯米,黏性高不易消化,一旦进食过多,会出现泛酸、烧心、恶心等情况。此外,睡觉前也尽量不要吃元宵,否则会导致胃胀。 除了早餐和临睡前不适合吃元宵和汤圆外,什么时候吃最合适呢? 专家建议说,最好在两餐之间吃为宜,每次吃4至8个即可。在吃元宵、汤圆的同时,不能再吃其他含糖高的食品。需要注意的是,在吃元宵、汤圆时要缓慢、小口,避免被烫伤或被哽住喉头或气管,造成伤害,另外,不要吃凉元宵和炸元宵。 在食用元宵和汤圆后最好散散步,做做运动,便于胃肠蠕动,促进消化,或是吃一些有助消化的食品。中医认为,山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。吃元宵时搭配山楂,可以起到消食导滞的作用,有利于消化。此外,也可吃些健胃消食片、酵母片来帮助消化。 元宵最好搭配什么吃? 元宵是以粘稠的糯米所制,再加上复合的馅料,更不易消化,少吃无妨。特此建议吃元宵时要配上一些有助于消化的食物,如山楂、大麦芽汁、陈皮、生萝卜等。尤以生萝卜中含有芥子油和粗纤维,可以促进肠胃蠕动,能消积滞、下气宽中,有助于体内废物的排出,也能降低油脂的吸收。 还要提示:元宵虽好吃,但要适量适度,不是每个人都适宜。患有糖尿病、肾病、慢性胰腺炎、胆囊炎的病人不宜食用,尤其甜味剂加工的元宵,糖尿病患者还要考虑碳水化合物的总量控制。 元宵的“原汤化原食” 人们在吃水饺、煮面条后,常有一句话提醒着你“原汤化原食”不要把汤丢掉,其实从营养学角度讲要比“原汤化原食”更广意了。那么吃元宵呢? 吃元宵时勿忘“原汤化原食”,糯米粉中含有较多的水溶性维生素,如维生素B1、维生素B2等,这些维生素是对人体健康非常重要的,在煮制过程中,一部分就溶于汤中了,据测定煮制过程中有45%——50%的维生素B1,一部分被损失之外,大部分都溶于汤中。 维生素B1能促进人体乙酰胆碱的合成,从而保证了正常的胃肠蠕动和消化腺的分泌功能。若缺乏会直接影响到人体的正常消化、吸收和利用。另外,人们还有意识用蔬菜汁等多种办法来添加更的食物在汤中,为了更有效的获取营养成分,勿忘食用元宵汤。 哪些人不宜吃元宵 糖尿病患者:元宵含糖量较高,患者若贪图口福,可使血糖急剧升高,不仅会加重病情,还能诱发酮症酸中毒。 溃疡病患者:吃元宵可促使胃酸分泌增多,加重对溃疡面的刺激,严重者可诱发胃出血、胃穿孔等。 胃肠消化功能不良者:元宵是由糯米面做成的,黏性较大,不易消化,食后可导致胃痛、胃胀、嗳气、反酸甚至腹泻。 急性胃肠炎患者:患者的胃肠道正处于充血、水肿状态,病人应吃些米汤、藕粉等易消化食物,吃元宵会加重胃肠道负担。 高烧患者:发热时患者的胃肠道处于相对抑制状态,因此应吃些流食等容易消化的食物,否则会加重病情。 高血压、高血脂及痛风患者:这些病人食用元宵有加重病情的危险,因此少吃为宜。 久病初愈者:此时患者食欲虽有好转,但消化功能仍然较弱,过量食用元宵不利于康复。 年老体弱者:这些人消化功能减退,牙齿脱落,特别是老人吞咽反射比较迟钝,可能会因急速吞咽而引起元宵卡喉,导致呼吸困难,甚至窒息死亡。 婴幼儿:小儿消化功能较弱,吞咽反射尚未发育完善,因此吃元宵时不能整个地吃,要分成1/4吃,吃完一口再吃第二口。一定要细嚼慢咽,以防不测。 煮元宵四大窍门 开水下:水烧开后,把元宵放入锅内,用勺子轻轻推开,让其旋转几周不粘锅壁。 慢火煮:待元宵浮起后,迅速改用慢火。否则,元宵不断翻滚,外熟内硬不好吃。 点冷水:煮的过程中,每开一次锅加少量冷水,使锅内的元宵保持似滚非滚状态。水沸两三次后,再煮一会儿,即可食之。这样煮出的元宵质软不硬,甜粘好吃。 及时煮:生元宵的糯米粉含水量较多,久放会变质,受冻易煮破。元宵最好现做现吃,放置别超过3天,一旦发现元宵的颜色改变便不能食用。现买的速冻元宵也要及时吃掉,最好不要存放一周以上。 另外,品尝元宵时无论水煮,还是油炸,均要使元宵熟透。在油炸元宵时最好在元宵上扎一些小孔,防止元宵爆裂而烫伤。
不好
展开全部 元宵或汤圆的主要成分是糯米粉,含有很高的碳水化合物,而馅料主要以纯糖、果料等为主,再加上比例不小的植物油或动物油,营养和热量都很高。 很多人喜欢把元宵当早餐来吃,这是不可取的。早晨是人的胃肠道功能最弱的时候,而元宵外皮的主要原料都是糯米,黏性高不易消化,一旦进食过多,会出现泛酸、烧心、恶心等情况。此外,睡觉前也尽量不要吃元宵,否则会导致胃胀。
展开全部 喜欢吃、想吃就吃,不要听狗屁砖家胡说八道!
展开全部 因为是黏食不易消化,你这么爱吃元宵?

9,汤圆应该早上吃还是晚上吃

一般是晚上吃。 元宵节古代也称上元节,依据传统节日习气,晚上全城出动观花灯、猜灯谜,延续的时间比较长。汤圆一般是用糯米粉制成的,比较难消化,耐饿。古代人一般一天只吃两顿饭,为了在晚上看灯时不饿,晚上吃了汤圆后,出去观灯猜谜,比较持久,正好也能比较好的消食。所以按照传统来说,是晚上吃的。 吃元宵的注意事项: 1、不宜多吃,汤圆和元宵都属于高糖、高热食品,其外皮是用糯米粉做的,黏性大,吃多了容易消化不良。其次,汤圆和元宵馅料含糖量高,同时还含有大量油脂,热量很高,过量食用可能引起肥胖。 3、早餐不宜吃元宵。元宵属于高热量、高糖分的食品,缺乏营养素,除了热量和糖外并没有太多其它营养。这样的食品不适合当早餐吃,除了缺乏营养外,还因为人早起时胃肠道功能是最弱,而元宵外皮的部分多是糯米,黏性高、不易消化。 因此早餐吃元宵很容易消化不良,出现泛酸、烧心等情况,影响一天的工作和生活。 2、由于元宵属于高热量、高糖分的食品,还含有油脂,最好晚上吃完汤圆活动1个小时再去睡觉。
汤圆知识介绍:汤圆是宁波的著名小吃之一,也是我国的代表小吃之一,历史十分悠久。据传,汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品,即用各种果饵做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称元宵。与北方人不同,宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。 宁波汤圆以精白水磨糯米粉为皮,用猪油、白糖、黑芝麻粉为馅,汤圆皮薄而滑,白如羊脂,油光发亮,滑润味美。 汤圆营养分析:汤圆在制作中因加入不同的馅料,其营养含量也各不相同,但大多以糯米粉为皮,不宜消化,不可多食。汤圆适合人群:一般人群均可食用 糖尿病患者忌食;少儿、老年人、消化力弱者不宜多食。
1、不宜多吃,汤圆和元宵都属于高糖、高热食品,其外皮是用糯米粉做的,黏性大,吃多了容易消化不良。其次,汤圆和元宵馅料含糖量高,同时还含有大量油脂,热量很高,过量食用可能引起肥胖。 3、早餐不宜吃元宵。元宵属于高热量、高糖分的食品,缺乏营养素,除了热量和糖外并没有太多其它营养。这样的食品不适合当早餐吃,除了缺乏营养外,还因为人早起时胃肠道功能是最弱,而元宵外皮的部分多是糯米,黏性高、不易消化。 因此早餐吃元宵很容易消化不良,出现泛酸、烧心等情况,影响一天的工作和生活。 2、由于元宵属于高热量、高糖分的食品,还含有油脂,最好晚上吃完汤圆活动1个小时再去睡觉
一:早晚都可以。传统是早上吃。   二:汤圆是中国汉族的代表小吃之一,是由糯米粉等做的球形食品,一般有馅料,煮熟带汤吃,同时也是元宵节最具有特色的食物。历史十分悠久。据传,汤圆起源于宋朝。当时明州(现浙江省宁波市)兴起吃一种新奇食品,即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称元宵。 据说元宵象征合家团圆更更好,吃元宵意味新的一年合家幸福、团团圆圆,所以正月十五元宵必备。   三:甜馅汤圆本身已有甜味,所以汤不需要再加糖,以减少热量摄取;若是无馅小汤圆,汤可以用糖桂花、甜 酒酿、花茶或者桂圆红枣汤、桂圆姜汤取代,后者可有补身祛寒的功效;煮咸汤圆时可放一些蔬菜,增加纤维素。
根据我的搜索,没有文献规定早上还是晚上,不过可以看出来略多数都是前一晚搓,早上吃。资料包括: 一般都是早上吃,也可以中午吃,晚上不建议吃。(注:没说明原因) 冬至是一年中最长的夜晚。冬至这一天,天还没亮,妇女们就起来生火煮汤圆。因此,冬至吃汤圆不仅意味着太阳(阳光)逐渐回来,还代表圆润的意思。现代人更喜欢把它当作圆满的象征。 冬至前一天晚上,家家户户包饺子,包好饺子先祭祖,祭完祖开始吃,吃一批,留一批,留到冬至那天早上再吃一顿。 潮汕人在冬节的前一晚,会全家老少围坐搓甜圆,而且搓甜圆越是搓得大大小小参差不齐越好,叫“父子公孙圆”,象征一家老少圆圆满满。如果有家人外出不归,那么,一定要为他留下一些糯米粉,归家后做一碗汤圆给他吃。 (潮汕) 那天早上,妈妈一大早就起来做汤圆,我和姐姐也跟着起来了。妈妈把糯米粉放进盆里,让姐姐把温开水倒进粉里,就开始和糯米团了。妈妈还告诉我,要是太干了,就再加进一些温开水。过了十多分钟后,妈妈把糯米粉揉成了一团,我想拿一点糯米团来搓汤圆。... 汤圆搓好了,妈妈拿到厨房去煮。不一会儿,汤圆煮熟了,妈妈把两颗汤圆放在门的上面。我问妈妈:“为什么要这样做呢?”妈妈说:“汤圆又甜又圆,表示团团圆圆,甜甜蜜蜜。”妈妈舀了几碗汤圆给我们吃,说:“吃了汤圆又长一岁了,你们可要更懂事啊!” 冬至吃汤圆是我们潮汕的民俗 ... 在冬至前一个晚上,先把糯米浸水,用石磨磨成米浆,压榨水分,然后全家大小一起把它搓成团子,俗称圆仔,在比较富裕的人家,也有搓成数倍大的“圆仔”,里着糖和花生粉,红白各六颗,称为“圆仔母”,不论是“圆仔”或“圆仔母”,都被称为“冬至圆”。吃了冬至圆,就象征团圆及添岁的意思。 潮汕地区... 在冬节前,农家主妇要纷纷舂糯米粉(今多为机械辗制),等到冬节节的前一晚,家中大人小孩往往围坐在竹葫或大盘子四周,各自提取事前用糯米粉和水搅搓成的粉团,以两只手搓成弹珠一样的丸子,俗称“冬节丸”。... 冬节甜丸一般在天亮前煮熟,家人起床后,都要吃一碗“冬节丸”,潮汕有“冬节丸,一食就过年”的民谚,俗称“添岁”,表示年虽还没有过,但大家已加了一岁。 (马来西亚巴生) 我记得以前外婆会在冬至的前一晚搓好糯米粉团。.. 冬至当天一早,外婆和妈妈开始 ... 七手八脚就变出一大盘的汤圆。 (马来西亚/新加坡) 还记得小时候,在冬至的前一晚,老妈一定会准备糯米团,一家大小围在桌子旁,七手八脚的,不到一会儿就把糯米团揉成小粒团。第二天,一早起身老妈已经把汤圆煮好了。 (马来西亚)在冬至的前一天,去AEON逛街,看到人人买汤圆,才想起隔一天是冬至。... 就买了花生口味的汤圆。隔一天早上,起来煮汤圆了... 。以前小时候,冬至的前一晚,都会帮妈妈搓好一粒一粒,放着。隔一天妈妈就会煮。妈妈都是煮好糖水搁着,然后把汤圆另外烫好,再过冷水,采放进糖水里。 福州人到了冬至,既不是吃汤圆也不是吃饺子,而是吃一种叫“米时”的东西,用福州话发音为“细”,代表团圆的意思。冬至节前一晚,一家人要围坐在桌上搓“米时”,米时搓完后,放入锅中煮熟,然后捞起沥干,蘸上米时粉即可食用(福州的米时粉是用黄豆粉、花生粉以及芝麻混合而成的,最后还要加上一点白糖)。在福州的冬至习俗中,当晚搓好的米时,不能全部都吃掉,要留着第二天冬至节当早餐。冬至早上将昨晚赏做好的“米时”用水煮熟,配上芹菜、香菇和白菜等混着汤水一起食用。总之,就是冬至前一晚吃的一般是“甜米时”,冬至早上吃的是“咸米时”。 莆仙方言有句谚语“冬至夜大过三十夜,冬至早大过初一早”。... 莆田人是从冬至的前一夜就开始过节,凡外出者这天要尽量回家与亲人团聚。在冬至前一晚,全家团聚搓汤圆成为一项重要活动。... “冬至暝”是全年之中黑夜最长的一天,于是莆仙方言中就有了“爱吃汤圆,天不亮”的说法。冬至早上,家人煮好的汤圆要先捞出两小碗用于祭祖,然后另取一些汤圆放凉,贴在自家门楣两侧的春联之上,左右各一颗,祈求家族兴旺发达。吃完汤圆,一家人就出门扫墓去了。 在我们温州有“冬至大如年”的说法,冬至前一晚,家家户户都要围坐一起,用双手搓汤圆叫“冬节圆”,象征团圆。 冬至早上要吃汤圆,吃过“冬节圆”后,你就又大一岁了。 关于冬至夜,好像各个地方习惯不同,有不同的说法: - 说法一:冬至当天的晚上,因为冬至是有时晨的(一般在下午2点左右),那么冬至夜理所当然是冬至这一天的晚上。 - 说法二:冬至夜是冬至的前一天晚上,就跟过圣诞节,圣诞夜是24日晚一样。而且有很多老人都说他们一直过的都是冬至前一晚。 在镇雄,吃汤圆,却是在正月初一早上。
汤圆早上吃或者晚上吃都可以,传统是早上吃,不过大多数人们喜欢晚上吃。 一、汤圆,又名元宵。 是中国汉族的代表小吃之一,是元宵节最具有特色的食物。历史十分悠久。 二、汤圆是由糯米粉等做的球形食品。 一般有馅料,煮熟带汤吃。甜馅汤圆本身已有甜味,所以汤不需要再加糖,以减少热量摄取;若是无馅小汤圆,汤可以用糖桂花、甜 酒酿、花茶或者桂圆红枣汤、桂圆姜汤取代,后者可有补身祛寒的功效;煮咸汤圆时可放一些蔬菜,增加纤维素。 三、无论是早上吃还是晚上吃,不宜多吃。 由于汤圆属于高糖、高热食品,其外皮是用糯米粉做的,黏性大,吃多了容易消化不良。其次,汤圆馅料含糖量高,同时还含有大量油脂,热量很高,过量食用可能引起肥胖。 四、据说汤圆象征阖家团圆更更好。 吃汤圆意味新的一年阖家幸福、团团圆圆,所以正月十五汤圆必备。

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