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你好，很高兴回答你＂包粽子教程，三角粽做法？＂这个问题。碱水粽子在很多地方都很受大家欢迎的，碱水粽子的口感会更加好一些，而且是呈现金黄色，相比普通粽子，碱水粽子的保质期也会长很多。就好比我老公，甜粽子从小吃到大，第一次吃到咸味的粽子差点就吐掉了，可是现在每年端午节特别馋肉粽子。

粽子怎么包才好吃？

马上就要到端午节了，端午节很多地方都有吃粽子的习俗，要说怎么包粽子最简单，那么还是包纯糯米的最简单了，只要把糯米泡好了以后，放入粽叶里面，包起来，放入水中去煮熟就可以了。但是这么简单的粽子包出来以后，未免有一个缺点，就是口味太过于单一了，如果只吃糯米的话，就没有其他口味，非常不喜欢吃，所以要想既简单又吃了美味的话，选一种比较简单制作的食材去与糯米搭配，是一个不错的方法。

比如我平时就特别喜欢吃咸粽子，因为是北方人，所以从小的口味是非常重的，如果是甜的超不过三个就觉得吃腻了，但是吃咸味的，吃多少都不会觉得腻，所以每到端午节的时候，我都会包一些咸粽子，肉粽子去吃，真的是百吃不厌的一种。说一下我在制作肉粽子时候的具体步骤吧，分享给大家，喜欢的可以来借鉴一下。做肉粽子需要的食材有:糯米，五花肉，生抽，老抽，蚝油，盐，鸡精，粽叶。

制作步骤:我在制作粽子的时候，一般有一个习惯，就是把糯米先放入清水中去浸泡六个小时，浸泡以后的糯米去煮出来的味道更加软糯，更加粘牙，非常好吃。在泡糯米的期间，我们再处理一下猪肉，猪肉一定要选择肥瘦相间的五花肉，五花肉里面有肥肉，油比较大一些，通过放入很多调料的腌制以后，所以它吃起来虽然香，但是不会肥腻。

五花肉提前20分钟放在清水中浸泡出里面的血水，取出以后再冲洗干净，放入案板上，切成2cm厚，3cm长的块状。放入碗中，加入生抽，蚝油，料酒，盐，鸡精，沿一个方向搅拌均匀，让每一个肉块都能够吸收料汁的味道，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏两个小时，这样更有利于充分的腌制入味。粽叶需要提前放在水中泡开，或者是放在水中去煮沸一下，取出来粽叶就比较软了，这样再去包粽子就比较方便。

所需要的食材配料全部准备好，就可以用来包粽子了，先把粽叶折成一个漏斗的形状，底下铺上一层糯米，中间把五花肉放入，根据肉块的大小去放一到两块即可，不要放入太多，以免太咸，再铺上一层糯米，把肉块盖起来。放好以后把粽叶往下折，紧贴着糯米转上几圈，然后拿一条棉绳把粽子扎起来，一定要扎紧，这样有利于粽子定型。锅里放入清水，把做好的粽子全部放入锅中，清水的用量一定要超过粽子两厘米以上。

先开大火把水煮沸，接下来转小火，开始慢慢煮，煮三个小时以上。关火以后继续焖上两个小时，这样做出来的粽子香咸软糯，非常好吃。烹饪小提示:包粽子的方法一定要注意，在折粽叶的时候一定要紧贴着糯米，不要非常的松散，如果太松做出来以后，很容易让糯米从粽叶里面跑出来。我是一个为了孩子吃的健康而努力学做饭的宝妈，三个月前加入悟空问答，创造过单篇阅读量349万的成绩，积累粉丝6800人，感谢大家对铲子爱厨房的支持，每天在头条持续分享家常菜，面食，烘焙小吃的制作方法，喜欢做饭的朋友记得动动手指点下关注，球球妈感谢大家观看！。

包粽子教程三角粽？

你好，很高兴回答你＂包粽子教程，三角粽做法？＂这个问题。端午节马上到了，粽子是可以准备起来了，三角粽的做法是：【材料】糯米500克、红豆100克、板栗100克、生抽10克、盐3克、粽子叶30片【做法】1：热锅倒油，将糯米、红豆、板栗放入锅中翻炒一下，加入生抽、盐翻拌均匀后，盛出备用。2：粽子线头提前绑好，将粽叶折成圆锥状，，放上糯米红豆板栗馅铺满，将剩下的粽叶沿着粽子包起来，在外面再包一层粽叶，用线扎起来，三角粽就包好了。

2020年的端午节快到了，端午粽子什么馅的好吃？怎么包？

关于粽子什么馅比较好吃，这没有固定的说法，因为我国南北饮食习惯不同，不同的地区人们的口味自然不一样。比如南方很多人喜欢吃咸口的，北方大多数人喜欢吃甜口的。甜粽子主要有以下几种口味，如： 玫瑰豆沙馅，红枣馅，莲蓉馅，八宝馅等等。咸口的有：肉粽，板栗肉粽，咸蛋黄肉粽等等。主要看看你喜欢什么口味的啦。其实南北粽子口味之争意义不大，只要是适合自己的口味，不管是甜口还是咸口就是最好的味道。

根本谈不上哪一种更好吃的说法，只是个人饮食习惯的不同而已。就好比我老公，甜粽子从小吃到大，第一次吃到咸味的粽子差点就吐掉了，可是现在每年端午节特别馋肉粽子。相比起甜味的粽子咸味的更加健康一些，一些糖尿病人也可以适当吃一些。我是一个南方人，最爱吃的就是五芳斋的蛋黄肉粽。吃得多了口味也研究的透透的，最近几年每年端午节基本都是自己在家里做，自己在家做用料都很实在，材料都是最好的，比买的好吃多了。

马上就快端午节了，现在就和大家分享一下蛋黄肉粽的制作方法。【嘉兴大肉粽】准备材料：干粽叶一包，糯米三斤，猪肉一块，生姜一块，大葱一根，胡椒粉适量，盐适量，老抽两大勺，生抽一勺，二锅头一勺制作步骤：1、猪肉切成大块，放入盐、酱油、生姜、葱段、胡椒粉和二锅头，先用筷子搅拌均匀，再用手抓至发粘。这样操作煮好的粽子吃不到酒味，只留下肉的香味。

盖上盖子放入冰箱冷藏腌制2-3小时。正宗的嘉兴肉粽，一般会放一块肥肉和一块瘦肉，健康起见我用了颈背肉来代替。您可以用猪前腿肉来做。2、将糯米清洗干净，加入没过糯米的清水浸泡半小时左右。3、将浸泡好的糯米用漏勺捞出，沥干水分，翻入适量老抽调色，放入适量的盐调味，充分搅拌均匀。米太多不方便搅拌，可以用双手来操作，更得劲。

4、粽叶提前煮软。取两片粽叶错开一点叠在一起，将正面朝上（光滑的那一面），凹成一个漏斗型，底部填入一勺糯米，然后放入一块腌好的猪肉。5、顶部再用糯米填至九分满，如果您是新手糯米可以稍微少放一点，这样就不太容易漏米。6、将靠近身体的粽叶盖在糯米上，左右两边多余的部分往下折叠并用手按住，剩余的粽叶往旁边折叠。

7、最后用棉线绕着粽子绑几圈，打一个活结，一个胖胖的四角粽就包好了。8、将包好的粽子放入电压锅中，加入没过粽子至少5厘米高的水量，盖上锅盖，大火烧开后转中火煮40分钟，等到自动泄气后再开盖食用。如果您用的是普通的锅煮，那么时间大概需要2-3小时的样子，中途加水记得要添加开水。9、特别好吃的嘉兴大肉粽，糯米软糯，猪肉咸鲜入味，香软可口。

端午节就要到了，现在农村还有人做碱水粽子吗？如何制作碱水粽子？

端午节是我国的传统节日，在我国有着非常重要的意义，端午节的时候会有很多有趣的风俗习惯，比如挂艾草、赛龙舟等。过端午期间，很多地方就会有大型的庆祝活动，非常的热闹。过端午的时候有一个非常重要的美食，那就是粽子，粽子是由稻米、馅料和粽叶等做成的。在我国不同的地方，粽子的口味也是有很大区别的，咸粽子和甜粽子是两大主要的分类，而且各地还会根据其饮食习惯加入不同口味的馅料，比如海鲜、红豆、猪肉等。

说起粽子的历史，那可就非常悠久了，以前的粽子人是不能吃的，主要是用于祖先的祭祀，直到晋朝以后，粽子才成为端午的标配美食，很快粽子就火遍了大江南北，而且对周边的一些国家都有影响。相信知道粽子的人就一定会想起屈原，一位伟大的爱国诗人，人们为了纪念跳江的屈原，所以才慢慢有了吃粽子的习俗。今天我们要说到的是碱水粽子，可能很多年轻人都没有听过，更不知道如何制作。

碱水粽子也有很长的历史，它是从东汉末年就开始出现，当时的人就是利用草木灰制作碱水，把米泡在碱水里面，就可以制作碱水粽子了。有化学常识的人应该知道，草木灰的主要成份就是碳酸钾，其主要成份呈现的就是碱性。把草木灰放到水里，利用自然沉淀的方法让草木灰沉淀，然后把碱水沥出来，这样碱水就做成了，非常的简单容易操作。

现在在农村还是有很多人制作碱水粽子的，毕竟碱水粽子还是非常好吃的，不过人们大多都会选择用食用碱来做，而不是用草木灰来制作碱水，这样太麻烦了。利用食用碱就非常简单，只要把碱粉和清水按照一定比例混合在一起，再把米放进去就可以了，制作工艺非常的简单易学。碱水粽子在很多地方都很受大家欢迎的，碱水粽子的口感会更加好一些，而且是呈现金黄色，相比普通粽子，碱水粽子的保质期也会长很多。

以前农村没有冰箱的时候，碱水粽子有时候可以放一两个月也不会坏掉，不过吃碱水粽子要注意的是不能多吃，碱水粽子不容易消化，而且一些身体虚弱的人也不要吃碱水粽子。从东汉时期碱水粽子就开始出现了，足以见得碱水粽子的历史悠久，也可以说明我们老祖宗的创造力和探索能力惊人。在近几年，制作碱水粽子的人越来越少了，毕竟很多东西流传过程中就慢慢消失了，这也是非常可惜的事情。

端午节快到了，靠包粽子的手艺，怎么才能让小姐姐过一个浪漫的端午？

首先，祝即将到来的节日里端午安康[作揖][作揖][作揖]楼主是个很暖心的人哦，一般在端午节里，大部分男生选择的是买俩粽子就过去了，从这份心意来看，给你赞哦?然后来说说我的浅见?一是你自己做的粽子，这是最主角的礼物，用最情真意切的心做出的粽子蕴含着你最令她感动的味道。但是友情提示的是，端午节的传统意义是纪念，不是一个适合表白的节日，所以千万别整点什么玫瑰花馅儿之类的哦[微笑]二是在端午节那天找个稍显清静的湖泊或者景区河流，和小姐姐来个泛舟湖上吃粽子，岂不惬意自在……三是看小姐姐喜不喜欢穿传统汉服，传统节日嘛，送她传统服饰，浪漫而又清雅，，，特别特别特别！！！强调一下，我的视频里有粽子香包教程哦，零基础入门级别，给小姐姐做一个艾草粽子香包，应时应景又浪漫。