活到老学到老,因为餐饮行业一直在变化,人们的饮食观念在变化,很多的大师也都是一直在学习,创新。
厨师怎么样?
谢谢邀请,学厨师未来的前景很不错,现代的孩子大多不能吃苦,选择厨师这个职业的少了。以后厨师人才市场紧缺,待遇各方面都会不错。俗话说得好“民以食为天”人人都要吃饭,所以厨师可以说是一个永不失业的行业。现在人们对饮食要求越来越高,越来越有品味。这是厨师走向高薪最根本的原因!餐饮业飞速发展,人才缺口会更进一步的加大。
厨师这个职业越来越被人们尊重了。优秀的厨师是餐饮业发展的潜力和动力,是中流砥柱的人才。学厨师投入也比较少,回报大。想当初我1993年学厨师时三个月培训才花450元,学习结束后每月就600的工资了。如果不喜欢给人打工,完全可以自己经营餐馆,因为熟悉业务,收益也差不了。我和老婆俩人做了二十多年的餐馆,也挺不错的。
怎么样可以快速的提升厨艺?
您好,本人从事餐饮行业十年 ,愿我的回答能帮到您。厨师是门手艺活。当然少不了师傅的言传身教,从学徒,打杂,打荷,占板,炒锅,都是一步步的来。建议题主不要求快。因为炒菜需要悟性,并不是说一些简单的配比告诉你就能达到师傅的水平。闲暇之余题主可以多看看一些学习资料。实践,多练手,这才是最重要的。另外题主也可以选择一些生意火爆的餐厅工作。
那样才能有更多的实地操作的机会,任何东西都是一样。基本功是必须要有的,基本功扎实了,任何菜品你都可以心领神会。多学,多练,多看,厨师是一辈子学不完的职业。活到老学到老,因为餐饮行业一直在变化,人们的饮食观念在变化,很多的大师也都是一直在学习,创新。正所谓欲速则不达,任何手艺都是经验的累积。希望我的建议可以帮到您。
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