八宝粽加糖吗?
八宝粽的用料粽叶 圆糯米 莲子 红枣 黄豆 赤豆 花生 葡萄干 蜜枣 豆沙球八宝粽的做法步骤将做法保存到手机步骤 1将莲子红枣黄豆赤豆花生泡软,可提前一天用清水浸泡步骤 2将糯米清洗干净,放在大盆子中,加入少量清水,不超过糯米面,盖上保鲜膜涨发糯米3个小时左右,期间用手去搅拌几次,可以使米吸水均匀步骤 3将泡发好的豆子,小颗粒的配料馅都倒到米中,加入适量白砂糖,按自己喜好就可以,也可以不加.搅拌均匀,即可用来包粽子了.(可在米中加入一勺色拉油或者猪油拌匀,这样在剥粽子的时候会比较不粘一点,但事实上可以不放油,也满好剥的,我都没有放油.没有很难剥下来的现象.)步骤 4留豆沙球红枣蜜枣不加入米中,等会包的时候嵌在粽子中间,当大馅步骤 5将所有的粽子包好,放入高压锅,高度不要超过2/3,加清水持平粽子高度,盖上盖子,开煮,上气后煮30-50分钟即可,(看粽子的大小而定)关火,自然泄气后即可开盖子吃粽子拉也取决于你喜欢吃咸的还是甜的 希望对你有帮助!。
包棕子怎样才能使米更软?
端午节将至,又到了吃粽子的季节。粽子的种类很多,我们北方的粽子主要是由粽叶,糯米,红枣等制作而成。材料:糯米1500克,红枣或者蜜枣200克1将准备好的糯米提前一天泡上,粽叶用水煮过也泡在水中。2准备好红枣或者蜜枣,清洗干净。还有一种做法是花生豆的,我吃着也很好吃,花生豆也需要提前泡制好。3把糯米红枣放入粽子叶中,或者放入糯米花生豆,可以包粽子了,包成三角形状。
粽子的包法我经历了两个年头才学会,因为一年才包一次?。4包好的粽子放入一个干净的大盆中。5依次放入高压锅中,加入适量水,一般刚好没过粽子两寸就可以,然后上面用干净的重物压住,防止粽子跑米。注意的是高压锅中的粽子不宜放太多,给它留充分涨的空间。6盖好盖子,大火煮开,调小火煮25分钟左右就可以光火了。等待自然放气后,就可以吃了。
喜欢甜口的可以蘸着糖来吃。吃不完的粽子可以放到冰箱冷冻,等到吃的时候拿出来重新煮透即可。记得小时候都是自己去采摘粽叶,包出来的粽子,粽叶味道特别浓,现在人们为了方便,都是买现成的粽叶,包出来的粽子味道反而淡了。粽子虽好吃,但不宜多食。这是我们北方最普通的做法,南北差异有别。希望我的回答对您有所帮助。。
端午吃粽子习俗已久,制作粽子有哪些步骤呢?
首先阿飞很荣幸受邀请来回答这个问题,1.阿飞先在这里跟大家说声端午节快乐!端午节又称五月节,是我国的传统节日,现在提到端午节大家首先想到的就是爱国诗人屈原,认为端午节就是为了祭奠屈原的节日,实际上端午节在春秋之前是祛病防疫的日子。2.随着端午节成了法定节假日,端午节就不再是单单的祭奠屈原的日子了,还成了一家团圆相聚的日子。
大家会在端午节这天一家人相聚一起包粽子插艾叶看龙舟,使端午节越来越有节日的气氛。3.我们盐城人过端午节除了包粽子以外,还会在门上插上艾草,并且还会用艾草煮鸡蛋。盐城人包粽子主要以蜜枣糯米为主料来包,煮熟的粽子香甜可口,而且软软糯糯的特别适合老人和小孩食用。4.阿飞就和大家分享我们老家包粽子的方法首先我们要准备食材有糯米、蜜枣、花生米、粽叶、白线、剪刀(前四样材料的数量由具体人数决定)制作方法去下一.现在市面上卖的粽叶都是干的,需要在水中泡4-6个小时二.用水把糯米清洗干净,需要在洗完的糯米中加些水,保证糯米湿润,包粽子时方便抓取三.包粽子要用蜜枣不要用红枣,红枣包出来的粽子会有苦味,而且蜜枣一定要清洗四.花生米尽量不要用太干的,可以用清水泡一下五.取两个粽叶折叠在一起,扭成漏斗状,先放入两颗花生米,再放些糯米再放一颗蜜枣,再用糯米盖上一层,再放一颗蜜枣,最后再盖一层糯米点缀几颗花生米即可。
六.依次放入食材后,把粽叶上半部分折下来把“漏斗”包住,再用白线在中间捆上就可以了!七.把粽子放入锅中加水煮熟就可以食用了,煮的越久粽子就会越软糯可口!5.烹饪小贴士选粽叶的时候要选底部根长一些的,那样才是正宗的粽叶。有时包粽子比较急可能来不及泡这么久,可以用热水泡,那样可以缩短浸泡的时间。我是用柴火煮的粽子,煮出来的粽子很软糯香甜,没有柴火的建议大家煮的时间久一些,最好保持两小时以上,可以用小火慢慢的煮。
端午节过后,还剩下不少粽子,大家都是怎么消灭完的呢?
我喜欢吃粽子,每年还有十多天过节,婆婆就包很多粽子给我,让我先吃着,怕过节时,好吃的太多,就吃不下粽子了?刚包好的粽子很好吃,粘糯可口,但是太多吃不完,放冰箱冷藏或冷冻后就有点回生了,粽子变的很硬,再用水煮也没有原来的口感好。 这时侯我会把剩余的粽子变化一下烹饪方法,这样即好吃,又不会浪费,现在就把我的方法告诉大家:一、香煎粽子1、熟粽子切厚片;2、鸡蛋打散,加入一个蛋壳的水,加入1汤匙面粉,搅拌均匀成蛋糊;3、把粽子片两面蘸满蛋糊;4、平底锅刷一层薄油,烧热后,放进蘸了蛋糊的粽子片,小火煎两面金黄,香喷喷的香煎粽子就可以出锅了!这样做法简单又美味的香煎粽子就做好了,大家可以再做一点白米粥,真是早餐的首选呢!二、紫菜包饭(粽)家中剩粽子用来做紫色包饭也超简单!搭配紫菜还解腻。
食材:熟粽子,黄瓜(或是生菜),火腿肠(或是肉松),生鸡蛋,紫菜若干张做法:1、熟粽子上锅蒸软;2、鸡蛋打散,用平底锅摊成蛋皮,切成长条型;3、黄瓜切条,火腿肠切条;4、粽子剥去粽叶,把粽子压扁,均匀铺在紫菜上,注意不要铺满,留出上部1/5;5、将蛋皮、火腿肠、黄瓜码在中间卷起,要卷的紧一点,再用刀把卷成条形的紫菜包粽切成1.5cm的小片,即可装盘享用了!如果喜欢番茄酱的朋友,还可以在上面淋些番茄酱。
蜜枣粽子是甜的,火腿粽子是肉香的,说说你最喜欢吃什么粽子?
你好,很高兴回答你的提问。端午节喜欢蜜枣棕还是火腿肉粽?针对这个问题我给大家分享一下。1,每年的端午节全国各地的朋友都有吃粽子的习俗。2,蜜枣粽吃起来有蜜枣的香甜感,火腿肉粽有它的肉香感,这个要看个人喜好了。3,南方人可能喜欢火腿粽的多一些,而我们中原人喜欢蜜枣粽的多一些。所以说我比较习惯蜜枣粽。这是我的个人建议,仅供参考。
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