如何计算自己的酒量?
个人的酒量很难算。大家都知道乙醇进入机体后,先后代谢为乙醛,然后代谢为乙酸,最后分解为水和二氧化碳。人体代谢乙醇涉及两个关键酶分别是乙醇脱氢酶(ADH)和乙醛脱氢酶2(ALDH2),其中乙醇脱氢酶具有基因多态性ALDH2(1510G
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