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甜点,甜点有哪些

时间:2023-03-29 06:36:00来源:整理作者:佚名投稿 手机版

本文目录一览

1,甜点有哪些

蜜三刀,相当的甜.
提拉米苏 可爱多冰淇淋 哈根达斯冰淇淋
蛋挞

甜点有哪些

2,甜点的介绍

点的由来 小麦与果实、蜂蜜的相遇,结合成满溢幸福滋味的点心! 点心源自于埃及、希腊远在5000多年前的古埃及,已出现当做供品的点心,据说在公元前十二世纪拉姆斯三世坟墓的壁画上,已绘有圆形、三角形、花或动物形状的焙制点心,到了公元前七~八世纪,希腊产生了都市型国家,也产生用称为多理昂的无花果叶包裹后蒸熟的葡萄干点心,此被认为是现今葡萄干布丁的起源,此外,也有使用蜂蜜的点心、使用油菜的糕饼或油炸的点心,更甚或是生日蛋糕、结婚蛋糕,实在是多的不胜枚举。 不知道你是想知道具体的什么`

甜点的介绍

3,怎么做甜点

芒果椰汁黑糯米的做法一   甜品配料:   黑糯米,椰汁,芒果核,芒果肉。   制作过程:   1.黑糯米洗干净后泡软,备用;   2.在锅里加水并放入芒果核,煮开;   3.捞起核后加入黑糯米,煮至米烂;   4.放入芒果肉,最后加上椰汁,浓香的芒果椰汁黑糯米就做好啦!   温馨提示:   由于芒果肉较湿毒,煮这款甜品时可先用芒果核干煲水。   甜品特点:   芒果的清甜可口夹着浓郁椰香,和黑糯米同吃,烟韧有度,口感极佳。   甜品功效:   1.黑米暖胃、益血气,香甜的芒果是热性的,这样的甜品宝宝吃了御寒又保健。   2.芒果:含维生素C、芒果酮酸等,有益胃、解渴、止呕止晕、利尿等疗效,以大小均匀、饱满、色黄白者为佳;芒果核干则能解毒、消滞、止咳。   芒果椰汁黑糯米的做法二   甜品配料:   黑米,糯米,椰汁,炼乳,芒果。   制作过程:   1.将黑米和糯米洗净,用温水浸泡30分钟;   2.放入电饭煲中,放比平时多一倍的水,煮成软软糯糯的糯米饭;   3.将椰汁和炼乳按自己喜欢的浓稠度调成汁;   4.芒果切成芒果丁,黑糯米打底,浇上浓椰汁,撒上芒果丁,芒果椰汁黑糯米即成。   转自:http://www.chizone.cn/BaoBaoShiPu/2007-11-8/MangGuoYeZhiHeiNuoMi.htm

怎么做甜点

4,甜点怎么做

奶酪香蕉三明治 1,香蕉剥皮切段,再切片,奶酪和火腿切片,与香蕉片大小一致。 2,取一片香蕉夹一片奶酪,夹一片火腿再夹一片香蕉,做成坯。先沾面粉再沾 蛋液滚上面包糠,下油炸至变色即可。 饭后小甜点。 布丁 用料:红枣250克,白糖100克,淀粉150克,淡奶500克,蜂蜜50克。 做法: 1. 将红枣少将后放入锅中煮烂,去皮,去核,留肉,留汁待用; 2. 把白糖,蜂蜜,淀粉慢慢放入红枣汁中煮开,边煮边搅以免粘锅结块; 3. 将淡奶与枣肉倒进锅中搅匀; 4. 冷却后放入冰箱中待用。 特点:深红色泽,细嫩柔软。 备注:淡奶可用鲜奶代替效果更好,此品色泽深红,有补脾健胃之功效。 双红糯米饭 作用:补中益气,补铁补血 用料:红枣去核10克,红小豆20克,糯米50克,桂圆肉20克, 米100克,红糖和白芝麻属于选修课,有的话就适量加点。 步骤: 1。红豆泡半天,小火煮10分钟。 2。其他食材洗净,温水泡15分钟。 3。所有材料拌匀,入电饭锅蒸。蒸熟后保温15分钟。 4。食用时可以拌红糖。 葡萄巧克力MUFFIN 材料: 黄油100克,糖50克,2个鸡蛋,自发粉140克,可可粉15克,牛奶70克,黑巧克力16块(德芙黑巧50克装),葡萄干50克,小纸杯12个 做法: 1、小火加热直到完全混合融化黄油和巧克力(留下三块巧克力,切碎做装饰用) 2、待稍凉后加入全部材料,用打蛋器高速搅拌5分钟 3、将混合好的材料倒入纸杯,7分满即可,加上巧克力装饰 4、放入预热好的烤箱,180度烘烤20分钟 白巧克力冰淇淋(可以在暖气房吃,冬天吃冰淇淋更美味) 配料:2茶匙砂糖、5茶匙水、300克白巧克力、3个鸡蛋,把蛋黄与蛋清分开、300毫升稠奶油(whipping cream) 做法: 1.在一个容量一升的方形盒子或者碗里铺好一层保鲜膜,然后尽可能铺平。 2.把砂糖和水放在厚底锅里慢慢加热,并搅拌直至砂糖融化。煮沸之后再煮1-2分钟直到成为糖浆,然后把锅从火上拿开。 3.把白巧克力切成小块搅入糖浆,继续搅拌直到巧克力融化并且和糖浆混合。放在旁边稍许冷却。 4.把蛋黄打入巧克力混合物,放在一边完全冷却。 5.稍微打一下奶油直至变稠,然后把奶油倒入巧克力混合物。 6.在一个碗里把蛋白打成固状。加入巧克力混合物。把混合物倒入事先准备好的盒子或者碗里放入冰箱冷冻室冷冻一夜。 7.上桌前的10-15分钟从冷冻室去处。把盒子或碗里的东西倒出切成片即可。 法式巧克力吐司 配料:50克黑巧克力、150毫升牛奶、1个鸡蛋、4茶匙草莓酱、8片白面包,去皮,对角切开、黄油或者植物油、40克棉白糖 做法: 1.把巧克力切成小块,放入小平底锅里,加入牛奶,用文火加热并搅拌,直至巧克力熔化。然后放在一边,稍微冷却。 2.把鸡蛋打入一个大碗中,边搅拌边打入温的巧克力牛奶。 3.加热稍微稀释的草莓酱。然后放在一边保温。 4.把每一片切好的面包蘸进巧克力牛奶重。在煎锅中加热黄油或者植物油,把面包放入煎2-3分钟,直至两面变脆。 5.在面包上撒上棉白糖,再浇上热草莓酱,即可。

5,甜点都有什么

脆皮冰欺凌
蛋糕 点心 冰淇淋
糖水!好味的零食!等都是好的甜品!
蛋挞、派、板栗饼和绿豆饼、鲜奶麻花,呃——蛋糕房有好多好多,可以随便选。
蛋白馅饼 夹心斌干 草莓豆腐奶 柳橙果皮冻 杏仁豆腐 蒸烤布丁 可乐土豆饼 夏威夷糖霜 ....
白巧克力冰淇淋配料 2茶匙砂糖 5茶匙水 300克白巧克力 3个鸡蛋(把蛋黄与蛋清分开) 300毫升稠奶油(whipping cream) 1.在一个容量一升的方形盒子或者碗里铺好一层保鲜膜,然后尽可能铺平。 2.把砂糖和水放在厚底锅里慢慢加热,并搅拌直至砂糖融化。煮沸之后再煮1-2分钟直到成为糖浆,然后把锅从火上拿开。 3.把白巧克力切成小块搅入糖浆,继续搅拌直到巧克力融化并且和糖浆混合。放在旁边稍许冷却。 4.把蛋黄打入巧克力混合物,放在一边完全冷却。 5.稍微打一下奶油直至变稠,然后把奶油倒入巧克力混合物。 6.在一个碗里把蛋白打成固状。加入巧克力混合物。把混合物倒入事先准备好的盒子或者碗里放入冰箱冷冻室冷冻一夜。 7.上桌前的10-15分钟从冷冻室去处。把盒子或碗里的东西倒出切成片即可。饼干1包 抹茶冰淇淋 材料: 1.蛋黄75公克、细砂糖、135公克、玉米粉15公克 2.抹茶粉20公克、热水40公克 3.牛奶 275公克 4.鲜奶油275公克 5.蜜红豆165公克 作法:1.事先将抹茶粉融於热水拌匀後,再将材料1用打蛋器拌匀,此时即可加入抹茶液一起拌匀。 2.将牛奶加热至沸腾前熄火,并徐徐倒入作法1中拌匀,待其冷却备用。 3.鲜奶油打至6分发後,与冷却的作法2拌匀,再加入沥乾的蜜红豆拌匀,即可倒入四方浅盘模型中冷冻。 4.待冷冻2小时後,即可取出用汤匙搅拌,使与空气结合,此步骤重覆3~4次後,冰淇淋即完成。 奶油草莓土司塔 主料:土司三片(一定要选比较厚的那种,薄薄的没有口感),淡奶油,草莓 配料:绵白糖 做法: 1、土司切去四边,留中间白色海绵部分; 2、淡奶油隔冰水打发,,在打发过程中分三次加入绵白糖,量可根据自己口味调节; 3、取一片土司,上面抹上打发的奶油,均匀的铺上一层草莓,再放第二片,再抹上打发的奶油,均匀的铺上一层草莓,最后盖上第三片土司,抹奶油(量比第一,二片稍多点),抹平后就可以随心所欲的用草莓,饼干或巧克力装饰这个小蛋糕啦! 奥利奥酸奶黑梅慕斯蛋糕 150g奥里奥饼干放入保鲜袋中用擀面杖压碎 30g黄油融化后与饼干屑拌匀,倒在蛋糕模中压平压紧放入冷冻室中 准备酸奶500g,鱼胶粉两勺放入1/4杯水中,温火融化,倒入酸奶中拌匀晾凉 鲜奶油分三次加入总量是50g的白糖打发,晾凉的酸奶倒入打发好的鲜奶油中拌匀,拿出蛋糕模,把办好的慕斯料倒入模中,把表面抹平,俺没合适的工具,表面弄得不是很平整,影响成品卖相哟,然后放入冰箱冷藏室1-2个小时.另取三勺鱼胶粉加适量水温火化开,晾凉,黑梅罐头糖水倒入鱼胶粉液中拌匀,拿出蛋糕模,倒入前述液体,蛋糕模放入冰箱冷藏两个小时以上,脱模 冰水果茶 原料:圣女果、奇异果、柠檬、菠萝、苹果、柳橙、冰块、果糖、滇红茶水、纯净水   制作:奇异果和柠檬切片,菠萝、苹果和柳橙切成八分之一块;将上面切好的原料、整颗的圣女果,一起放进调酒用的雪克杯里;再往里加入400cc冰块、2盎司果糖、2盎司柠檬汁、100cc滇红茶水、50cc纯净水;盖上雪克杯的盖子,上下摇动七八秒时间,直到雪克杯的最上面浮着一层泡沫即可。

6,如何制作甜点

@..@,试试吧----喜欢甜品不? 《生汁香蕉卷》 主料:大香蕉2根、咸鸭蛋5个、生鸡蛋2个辅料:威化纸10张、面包粉、沙拉酱适量做法:1.咸鸭蛋蒸熟取蛋黄,再将每个蛋黄一分两半;2.把每根香蕉一分为四,切成约5厘米长的段;3.生鸡蛋两个取黄搅匀;4.每两段香蕉夹半个咸蛋黄,用威化纸包紧,用生蛋黄封口;5.把香蕉卷均匀蘸上蛋黄液,再滚上一层面包粉;6.锅内放油(以没过香蕉卷为准)烧热,投入香蕉卷,以热油炸7~8分钟;7.将香蕉卷捞出装盘,另配一小碟沙拉酱。《牛奶布丁》材料:“日清”牛奶布丁粉 1盒鲜牛奶 2盒(共400cc)鸡蛋 1只(记得!只能用蛋黄)做法:1. 布丁料里有配好的糖浆,先倒在成型的容器(如:小杯子)垫底。2. 将牛奶,蛋黄,和布丁粉在小锅里混合,用搅拌器搅均匀3. 加热混合的材料,沸腾后用小火再煮1分钟,煮的时候要不断地搅拌。4. 把煮好的布丁液倒入放好糖浆的容器,稍凉。5. 放入冰箱,冷藏1个小时以上!6.反扣在碟子上即可。《红豆沙》原料:红豆100克 辅料:炼乳(或奶油,或椰浆)少许做法:1.将大红豆洗净后,浸泡一夜。2.倒入锅中煮沸后,调中小火,煮制约1小时,待红豆开花烂熟。3.稍冷却后,将炼乳,奶油或椰浆倒入红豆沙中即可。
松软可口的蒸烤布丁 材料: 1.焦糖:细砂糖100克、热水35克 2.布丁:细砂糖130克、鲜奶600克、香草粉少许、鸡蛋300克、盐少许、白兰地酒少许。 作法: 1.将材料1的细砂糖放入锅中,不断搅拌煮至完全溶化,加入热水拌匀,趁热平均装入布丁杯中。 2.鸡蛋打散(不要打发),加入香草粉、盐及白兰地酒拌匀。 3.将鲜奶用细砂糖加温至糖溶解(约50-60℃),加入蛋液中拌匀后,过滤,平均装入布丁杯中。 4.烤盘底部加温水,炉温150℃/170℃高火中下层,烤约30-35分钟即可。
香酥栗子:把栗子的皮剥掉,放在过里煮30分钟。之后把栗子磨碎。从新在锅里加些黄油,把栗子抄到金黄色的时候,就可以出锅了,出锅前加一些奶粉和糖。然后可以用模具做成型了(没模具可以用瓶盖)
金玉满堂(三色蛋卷) 材料:鸡蛋3个、黄瓜1根、胡萝卜1根、肉松适量、淀粉5克(约1茶匙)、盐2克(约半茶匙)适量、沙拉酱适量做法:1, 鸡蛋去壳放入碗中,加入淀粉和盐,打散待用。2, 平底锅放火上烧热,用喷壶将油均匀在锅底喷一层(或者倒入适量油,转动锅让油均匀布满锅底,再将多余的油倒出),转小火,倒入适量蛋液在锅中,转动锅让蛋液均匀布满锅底。3, 待蛋饼变色,边缘变硬时,揭起蛋饼边缘翻一面,待另一面变色时取出待用,如此将所有蛋液煎成蛋饼。4, 黄瓜洗净切成条或者片,胡萝卜洗净去皮切成丝,胡萝卜丝放入放了少许盐和油的滚水中稍汆,然后用凉水冲洗,沥干待用。5, 将寿司帘平放(如果没有就不用),将一张蛋饼放在上面,放上一些黄瓜片。6, 再放上一些肉松(可以少放一些,我爱吃肉松放多了,口感有点干)。7, 在放上一些胡萝卜丝。8, 象卷寿司一样将鸡蛋饼卷起来,压紧,在封口的地方抹一些沙拉酱,使其牢固。9, 将鸡蛋卷切成3厘米左右长的段,摆盘。10, 选择自己喜欢的口味的沙拉酱,用裱花袋将其挤在蛋卷上即可,如果没有裱花袋,用勺子将沙拉酱抹在蛋卷上也可。这个菜的摆盘可以是如图所示,也可以是扇形、放射性等等。小贴士:1, 在打鸡蛋时加入少量的淀粉和盐可以让蛋皮变得强韧、细腻,口感和质感更好。2, 煎蛋饼时油不能多,薄薄一层即可,可以用刷子刷上,或者用喷壶喷上或者转动锅让油均匀遍布锅底以后将多余的油倒出。3, 煎蛋饼时后火不能大,一定要用小火。
甜蜜核桃 准备适量新鲜核桃仁(以孩子大小为准),用热水烫两分钟,去皮。用蒜臼(一定洗净)捣成糊状,加少量凉开水,装到小碗中,加少量蜂蜜(微甜),放入孩子喜欢的小水果。营养丰富,味道甜爽,宝宝最爱。 豆腐丸子 制作方法:切配:豆腐放斩板上,用刀背捣成泥,放在碗内,磕入鸡蛋加干淀粉、面粉、精盐、味精、葱姜末、酱油拌和上劲,成豆腐馅。烹调:炒锅上火,舀入菜油烧至六成热,用手将豆腐馅挤成小丸子,滚上馒头屑,下油锅炸至金黄色时,捞出沥油,装盘,另带番茄酱碟上桌即成。 莲蓉酥饼 原料配方 皮子:面粉10公斤 熟猪油3.5公斤 水适量 2.油酥:面粉5公斤 熟猪油2.5公斤 3.馅料:半制品边蓉31.5公斤(同广式莲蓉月饼馅) 制作方法 1.拌料:先将饼皮料中面粉与水拌匀,再放入熟猪油拌匀,制成面团。另将油酥料拌匀擦透成团。 2.制饼坯:取油酥包入皮子(4∶6比例),用小滚筒压延成长,卷起再折(三折)成团,取半制品莲蓉馅50克包入酥皮,封口后揿扁成饼。如要制成花纹圆边,可象制花边饼一样捏成花边。 3.烘焙:炉温190℃,约20分钟。 质量标准 外观饱满而有光泽,酥皮松发柔软,不破碎,表面不硬,没有漏馅现象。 酥皮面包 原料配方 面包粉50公斤 白砂糖16公斤 猪油1公斤 花生油1公斤 冰蛋2.75公斤 安琪高糖干酵母0.2公斤。 制作方法 此面包的生产分三个过程,第一是制面包坯的过程,第二是制酥皮的过程,第三是烘烤。 先把原、辅料过筛过滤,然后在总的配料中扣除制酥皮的配料。将剩余的原、辅料分两次调成面团,再经二次发酵后搓圆制成面包坯,进行醒发等候盖酥(要注意:酥皮面包成型时起发程度要比一般圆形面包坯小一点)。 酥皮的制法:将已处理过的面粉4.5公斤,白砂糖4公斤,冰蛋250克,油2公斤,再加碳酸氢铵100克,泡打粉150克和适量水。在案板上,先将面粉围面圈,将余下的料在面粉圈中充分温和均匀后,将面粉放入,和成酥皮面团。将和好的酥皮面团用刀切成重为1克的坯,再压成厚度2毫米的酥皮,盖在已发好的面坯上,进行烘烤,在250℃温度下烘烤4~5分钟即可成熟。 火腿酥饼 火腿酥饼亦称火腿月饼,它的特点是选料讲究,滋味鲜美,是宁式名点。 原料配方 皮子:面粉10公斤 熟猪油3.25公斤 饴糖1.25公斤 油酥:面粉5.5公斤 熟猪油3公斤 馅料:熟面粉8.5公斤 熟猪油2.5公斤 火腿丁7.5公斤 绵白糖10公斤 瓜子仁0.65公斤 青梅干0.65公斤 核桃仁0.95公斤 桂花0.25公斤 葱姜少许 味精0.035公斤 精盐0.2公斤 氽制用料:植物油0.75公斤
哪种

7,介绍一些甜点

美国甜点 红薯煮熟剥皮捣烂加入少许葡萄干,果仁,再浇上任何口味的酸奶,把红薯泥盖住。把造型设计的漂亮一些就可以了。可以在酸奶外面拿水果,巧克力豆,果仁之类的装饰一下。也可以用蜂蜜或者奶油点缀。 美式蟹饼 螃蟹煮熟取肉出来,弄散,调味(盐,黑胡椒即可)加入面包碎,鸡蛋清,牛奶适量,面粉少许,全部拌匀,再加一点点盐和黑胡椒,拍成小饼,上锅煎,金黄即可。可蘸番茄酱或者其他酱料。冰爽可口的冰品甜点:柳橙雪碧原材料:水140克,细砂糖70克,柳橙汁240克,柳橙3个制作过程1.取完整柳橙切去顶端2.挖去果肉部分3.将糖与水煮开,放在一旁至冷却4.加入柳橙汁搅匀,冷冻一小时至边缘已结冰,以汤匙将结冰部分和液体部分完全搅散。放回冰箱再冰两小时,每隔约半小时再搅一次,直至成绵冰状,填入柳橙内即可。奇异果优格冰沙原材料:奇异果250克,蜂蜜50克,优格(酸奶)250克制作过程1.将蜂蜜,优格放入果汁机内2.加入去皮的奇异果打成泥状,放入冰箱一小时直至边缘已结冻,用汤匙拌散,再放入冰箱两小时,每隔半小时搅一次,搅至冰沙状,倒入杯中稍作装饰即可。椰果芒果布丁原材料:芒果果肉160克,吉利丁片25克,椰果150克,细砂糖120克,水400克,芒果冰淇淋120克,动物性奶油40克制作过程1.将细砂糖与水放入盘中煮融,趁热加入泡软的吉利丁片拌匀至溶化2.带冷却降温后加入芒果泥与芒果冰淇淋拌匀3.加入鲜奶油和椰果拌匀4.再将其倒入玻璃水杯中,冷冻两小时至凝固,即可取出食用
番薯年糕羹 材料番薯,年糕,糖桂花 做法1、番薯洗净去皮,切块,年糕切片。 2、锅里放上水,煮开,放入番薯,大火煮。 3、因为年糕很容易熟软的,到番薯快熟的时候,倒入年糕,煮开,转小火,再煮一会儿,让汤稠一点,出锅前撒上糖桂花。 芒果西米露 材料芒果 1大個(約 510克) 西米 50克 牛奶(可以不加)酌量 黃糖 3湯匙 冰塊 100克 做法1、先把西米浸水(泡水)3小時,過夜更好。瀝乾水份。用一深鍋煮滾水(開水)後,放下西米,煮15分鐘。一邊煮,一邊搞拌,以免黏成一團,或黏底。撈起,過篩過冷河(即用冷水沖)。瀝乾水份備用。 2、芒果起皮切粒。留下1/3,其餘跟冰塊和黃糖,放入一搞拌器 food processor,搞 1至2分鐘,成冰凍的芒果汁。 3、用小杯盛起芒果汁,放入煮好的西米拌勻。上面加些芒果粒,即成。趁冰涼享用喔! 红豆乳酪蛋糕 材料奶油奶酪250克,鸡蛋2只,黄油20克,酸奶75克,糖60克,低粉60克,蜜红豆120克 做法1、奶油奶酪隔热水用刮刀压软,用手抽搅拌至均匀细滑,离火。 2、加入软化的黄油和细砂糖。 3、加入酸奶搅拌均匀。 4、分次加入全蛋液搅拌均匀。 5、筛入低粉搅拌均匀。 6、加入蜜红豆,不要过份搅拌,否则红豆会把面糊染成红色。 7、模具铺油纸。 8、倒入面糊,烤盘放在注水的大烤盘隔水烘焙(如用活底模包锡纸)。 9、烘焙:水浴法180度中层上下火15分钟,转170度30分钟(成品可洒糖粉装饰。 意大利咖啡杏仁脆饼 材料低粉180克,纯咖啡粉15克,盐焗杏仁粒60克,泡打粉5克,蛋一个,糖80克,牛奶20ML 做法1.蛋加糖打散 2.加牛奶 3.筛咖啡粉 4.筛入咖啡粉时最好放置一下,刚开始不太容易溶入蛋液中 5.筛低粉和泡打粉 6.拌成团加杏仁 7.整成长形放在油布上 8.中下层180度20分钟 9.取出切厚片,中下层180度10分钟,翻面,再10分钟 焦糖土司边 材料土司边200公克,熟芝麻1大匙,糖5大匙,水5大匙 做法1.将土司边放入170℃烤箱中,烤至酥脆后取出,放碗内,备用。 2.取一厚底不锈钢锅放入水及糖,以小火煮滚后再转微火,煮至糖水成微黄色。 3.将作法2的糖浆徐徐拌入作法1的碗内,让糖浆和土司边不停翻转拌匀,最后趁热撒上熟芝麻即可。
花果茶土司 材料: 1.酵母粉 16公克 细砂糖 100公克 蛋 65公克 水 415公克 盐 15公克 2.高筋面粉 810公克 奶粉 25公克 3.奶油 95公克 4.花果茶粒(湿) 160公克 作法: 准备工作—将80公克花果茶浸泡於40公克香橙酒与40公克热水中,使其软化湿润即可 1.将材料1拌匀至溶化备用。 2. 材料2过筛后加入作法1拌匀成团,加入奶油再继续揉至成为光滑光亮的面团。 3.以保鲜膜盖好,在27℃的环境下静置做基础发酵1小时。 4.将面团取出散气,再次滚圆后静置松弛10分钟,再用杆面棍杆成椭圆形面皮,将浸泡於香橙酒中的花果茶取出沥乾,均匀洒上在面皮上,由一端卷起,收口处面团必须捏紧。 5.将面团放入模型中,表面刷一层蛋汁,放入烤箱或其他密闭容器中做最后发酵。 6.当面团膨胀至顶端与模型齐平时,即可放入预热至180℃的烤箱中,烤约30分钟即可。甜品一:奇士小汤圆~~~~原材料:小磨糯米粉200克,枸杞10克,新奇士橙1个调味料:精盐,白糖各适量,清水150克步骤:1.糯米粉和匀揉透。2.新奇士橙去皮切粒,枸杞泡洗,糯米粉搓成小汤圆,入沸水煮熟。用凉水泡着。3.锅内注入清水,下入全部原料。用小火煮透,盛入小碗内即成。甜品二:西米火龙果~~~~原材料:西米150克,火龙果1个调味料:白糖100克,湿面粉20克,清水适量步骤:1.西米用开水泡透蒸熟,火龙果对半剖开,挖空起肉切粒。2.锅烧热,注入清水,加入白砂糖.西米.火龙果粒一起煮开。3.用面粉勾芡后盛入火龙果外壳内即可。甜品三:蜜汁土豆~~~~原材料:去皮土豆200克调味料:面粉50克,蜜糖30克,花生油.水各适量步骤:1.土豆煮烂捣成泥,拌入面粉,做成小圆饼待用。2.先把锅烧热,加入花生油,放入土豆饼,用小火煎透捞起》3.锅内留油,炒熔蜜糖,下入土豆饼,使蜜汁均匀裹上后倒出即成。甜品四:蜜烧红薯~~~~原材料:红薯300克,大红枣20克调味料:蜂蜜10克,冰糖30克步骤:1.将红薯去皮切成小块,用清水洗净,大红枣用温水泡透。2.锅内烧水,下入红薯块.大红枣,用中火烧开,加盖,改小火烧约10分钟。3.然后调入蜂蜜.冰糖,用小火继续烧5分钟即可食用。个人建议:放凉食用口感更佳~~~~甜品五:红糖蒸年糕~~~~原材料:糯米粉500克,红片糖450克,水250克步骤:1.红糖加水珠溶。2.把糖水倒入糯米粉中,搅拌均匀。3.把面糊倒入扫好油的方盘内蒸约1小时,出炉后放凉切件即成甜品6:红腰豆蜜汁原材料:美国红腰豆200克,蜜糖50克,盐少许,清水200克1.锅内注入清水,加入腰豆用小火煮透2.加入蜜糖和盐,煮约两分钟盛入碗内即成.简单啊~
美味椰子球 做起来很简单的。。而且不需要添加剂的。。有黄油椰蓉就行,超市有的买的。 用料:黄油100克,糖粉130克鲜奶40克,蛋黄80克,奶粉20克,椰蓉270克。 做法:1、 黄油,糖粉一起搅拌,直至混合;2、 分次加入蛋黄搅拌均匀;3、 分次加入鲜奶搅拌均匀;4、 加入椰蓉、奶粉拌匀。。所有份量可自己酌情加减烤制10分钟左右即可。做出来小巧可爱。。你男朋友肯定会感动的。。祝你们幸福。 糯米糍 配料 糯米粉 豆沙馅(比较好找,原本是奶黄馅的) 将糯米粉+水做成 糯米面,然后搓成粗条,在做成小面团,把面团拍扁,把馅料放入,在做成圆球,上锅蒸8分钟左右就好了~~ 口感:香 滑 粘 甜~~ 教你做蛋糕,面包,以及一些牛奶甜点: 微波炉做面包 材料:面粉 100克 干酵粉5克 砂糖30克 黄油45克 牛奶1大勺 奶油香精数滴 1:首先 把鸡蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 觉得有厚重感了就可以了 2:将面粉,发酵粉 黄油(事先用微波炉加热融化) 牛奶和奶油香精 一起放进蛋液 用力搅拌均匀 3:把搅拌好的面糊 倒入容器(事先请用黄油擦一遍 才不会沾底) 表面 抹平 然后轻轻的用保鲜膜盖住 放入微波炉加热 期间不时的用竹签刺入 直至竹签上不再沾有液体 就表明已经烤成功了 4:取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鲜奶油 和水果装饰 就可以了 奶油蛋糕 材料: 蛋4个、细砂糖3/4杯、奶油4大匙、(1).{低筋面粉1杯、发粉3/4小匙(DIDA注, BP)、盐1/2小匙、香草片1片、奶水(DIDA 注EVAPORATED MILK)6大匙 做法: 1.蛋白、蛋黄分开,蛋白稍打起泡后将糖分三次加入,打至白色乳沬状,再加入蛋黄拌匀。 2.奶油放入小碗中,HI30秒使软化,备用。 3.(1)料过筛,和奶水交替加人蛋糊中,轻轻拌匀,续拌入奶油,倒於模型中,盖胶膜,以Simmer3分30秒,HI3分钟烤之,扣在盘上,可用鲜奶油装饰。 *若用玻璃模型则需抹油

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