摩尔庄园炖龙虾菜谱,是一道家常菜肴。龙虾是一种在世界范围内颇为受欢迎的海鲜,在国内也深受大家的喜爱。龙虾肉质细嫩,汤汁鲜美,炖龙虾适合于年会、聚会等场合,是一道美味营养的大菜。
1. 龙虾,500克;
2. 葱姜蒜各适量;
3. 料酒一勺;
4. 盐、味精各适量;
5. 小火腾鱼酱、生抽各适量;
6. 香菜、花椒粉各适量。
1. 龙虾洗净,在锅中加入清水,放入龙虾,烧开后捞出晾凉切成段放入碗中备用;
2. 锅中加入适量的油,大火烧热后放入葱姜蒜,小火煸炒;
3. 加入适量的小火腾鱼酱、料酒、生抽,加入适量的清水,大火烧开;
4. 加入龙虾,小火炖煮约15分钟,期间可加少量水,中间搅动均匀;
5. 加入盐、味精、香菜、花椒粉,翻炒均匀即可。
这道美食是由龙虾和多种调料烹制而成的,其中蛋白质、胆固醇、营养物质等丰富的营养成分都为人体健康提供了保障。龙虾富含蛋白质,对于肌肉的生长发育有重要的作用;另外,它还含有丰富的微量元素,这对于人体健康也很有保障。所以,这道摩尔庄园炖龙虾菜谱不仅美味可口,还非常适合于食用。
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