西瓜子是夏天常吃的西瓜里的籽吗，西瓜子是夏天吃的西瓜的籽吗

时间：2022-07-13 14:06:22来源：整理作者：佚名投稿手机版

1，一般吃的零食西瓜子是夏天常吃的西瓜里的籽吗

一般吃的零食西瓜子不是夏天常吃的西瓜里的籽。日常吃的西瓜里的籽也可以做成西瓜子，但是个头太小，因此市面上产的西瓜子通常来自特殊的西瓜品种——打瓜。打瓜味道寡淡，种子多而大，吃时多用手打开，所以叫打瓜，并不作为水果食用，而是专门吃它的籽，也就是常作为小零食的西瓜子。打瓜是西瓜的一种变种。其果实小，吃时多用手打开，瓜子比较大，形如西瓜子，两侧边缘为黑色，中间为黄色和白色，多半可以做成瓜子食用。打瓜属籽用西瓜类型，是一种喜温耐热的一年生植物。

2，西瓜子是夏天吃的西瓜的籽吗

西瓜子是西瓜的籽，西瓜子为葫芦科植物西瓜的种子，可供食用或药用。一般来说，我们日常吃的西瓜里的籽也可以做成西瓜子，但是个头太小，因此市面上产的西瓜子通常来自特殊的西瓜品种，比如兰州的打瓜。西瓜是一年生蔓生藤本；茎、枝粗壮，具明显的棱。卷须较粗壮，具短柔毛，叶柄粗，密被柔毛；叶片纸质，轮廓三角状卵形，带白绿色，两面具短硬毛，叶片基部心形。

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3，你知道西瓜子有什么用处吗

西瓜一直是我的心头好，南方一年三季烈日当头，热气冲天，我在家时夏天每天吃完晚饭总要出去买个西瓜回来冷藏，到了晚上电视剧黄金八点档，便从冰箱里抱出一半冰镇西瓜置于凉快的瓷砖地上，一家人凑过来围坐，面前铺着一块抹布（以防西瓜汁滴在地上），我操起小汤勺，挖开一块块鲜红欲滴的浆肉，插上牙签，分给各位“食客”，然后一家人两眼盯着电视剧放光，一边大快朵颐人间美味。有次到兰州出差，正值炎夏，热浪滚滚，我二话不说就到路边水果摊想买个“西瓜”。那摊上卖的“西瓜”品相真不养眼，个头小、表面光滑、皮色浅绿还泛着黄，貌似没熟的样子。但我口干舌燥，顾不了那么多，便让卖家挑个好的当场剖开。结果一看内里傻了眼——瓜肉黄白不说，还密集着粒大饱满、乌黑发亮的瓜子，与黄白色果瓤交相辉映。图片来源：baidu“哎哟，老板，你这西瓜摆明不熟嘛！居然还拿出来卖！”“姑娘，这是籽瓜，不是西瓜，很好吃哩，和西瓜一样解渴。”瓜摊主用刀熟练地削下一小块果肉，硬塞给我尝尝。我将信将疑，咬了一口，内心不由得蹦出一句话：瓜不可貌相！这颠覆我对西瓜传统印象的籽瓜，肉软汁多、清凉微甜，让我冒烟的喉咙一下子就像久旱逢甘霖的土地一样，被滋润得好舒服，只是吐子吐得我很不爽，用户体验稍逊西瓜。按照商界适者生存的淘汰策略，籽瓜有西瓜这么优越、出名的前辈在先，应该毫无竞争力可言，却何以存活于市场的呢？我好奇地追问摊主，才知晓此货暗藏玄机、大有来头。“买椟还珠”的田园奇观瓜类种子一般富含蛋白质和脂肪，西瓜子也不例外。研究表明，西瓜子种仁的脂肪和蛋白质含量都很高，而其中人体必需的几样氨基酸也一一俱全，是种优质的油源兼蛋白质源。《本草求真》卷五记载“籽瓜而入心脾胃，肉有解心脾胃热，止渴的功能”，说明籽用西瓜具有一定的保健功效。虽然籽多粒大影响口感，但西北人依旧爱吃这种奇特的水果，尤其是在干燥的秋冬季，籽瓜隆重上市成为水果摊的主角，当地人会吃得更多，因为它能润肺止咳、益肝健脾、利尿排毒，而且物美价廉。图片来源：baidu第一次吃籽瓜，在水果摊老板的热情教导下，我试着吃完味淡清冽的瓤，并把子集中吐进空盘，因为摊主说这种子就是西瓜子，洗干净了可直接嗑，还顺便对我讲起了一件陈年往事：瓜摊主的老家农田里种了很多籽瓜，每到收获季节，瓜农们就把收获的籽瓜一筐筐摆在村口马路边上，高喊着“免费吃瓜啦，吃瓜啦，免费的！”招呼过往行人前来吃瓜。这天下真有免费午餐？不错，但有个条件——吃完瓤要留下子，瓜农们会收集瓜子回去洗净，再卖给厂商加工成西瓜子。所以每到籽瓜成熟期，瓜田附近路旁总会出现几百号“人体取子机”，或站或坐或蹲，手捧切好的籽瓜，边吃瓤边吐子边说笑，实乃一道有趣的田园风光……不知为啥，听完摊主的故事后，我顿时觉得自己好像不该冲动买瓜，而该问问怎么去他“免费吃瓜”的老家……不过目前，对籽瓜的利用依然停留在以收取种子为主的阶段，利用率甚低。可瓜子只占籽瓜重量的5%～7%，而占籽瓜重量93%以上的瓤和皮常被当作废物白白丢弃，十分可惜。不管怎样，我国西北地区得天独厚的气候优势是农民种出优质瓜果的必备条件，吃瓜“凶猛”是一定的，而这门“食瓜又嗑子”的专业吃法，更充分展现了中华吃货们的绝世智慧。

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4，一般我们吃的零食西瓜子是夏天常吃的西瓜里的籽吗

不是的。一般来说，人们日常吃的西瓜里的籽也可以做成西瓜子，但是个头太小，因此市面上产的西瓜子通常来自特殊的西瓜品种，比如兰州的打瓜。这种专门种植的西瓜取其种子，粒较大才有加工利用的价值，经过适当处理，可制成很受欢迎的小食品及零食。西瓜子含有丰富蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钾、铁、硒等营养元素，有清肺化痰的作用。西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子之类的种仁。西瓜子性味甘，性平，无毒；具有利肺，润肠，止血，健胃等功效。扩展资料：另外，西瓜籽的功效有：1、润肠健胃。《本草纲目》认为，西瓜籽有“清肺润肠，和中止渴”之效。西瓜籽富含油脂，有健胃、润肠、通便的作用，食欲欠佳或便秘时不妨食用一些西瓜籽。可以用料理机把西瓜籽打碎煮水喝，也可以和西瓜瓤榨汁喝。2、降低血压。西瓜籽含有不饱和脂肪酸和皂甙等成分，有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化。食用方法是取二三十颗西瓜籽，研磨并煮沸后服用。3、抗衰老。西瓜籽含有丰富的维生素E，能提高免疫力，促进人体的新陈代谢，改善血液循环，增强皮肤细胞活力，缓解衰老过程。食用方法是每天吃一小把西瓜籽。参考资料来源：百度百科-西瓜子手机人民网-吃西瓜要不要吐籽？西瓜籽六大功效你可知？

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