棉花糖游戏怎么搭的高,人生的棉花糖实验

猫爪棉花糖主料吉利丁粉10G白糖A120G白糖B30G水40ML蛋清40G粟粉300G鸡蛋1个食用色素（粉色）1-2滴猫爪棉花糖无水饴版的做法步骤1.准备一个无水无油干燥的烤盘，把粟粉倒入烤盘中，抹平。

如何做花式棉花糖？

首先你要有一台很好用的机器机器有两种一种是纯电的。一种是燃气加热的。做花式的机器。一般转速在5000转以上。机器好用。转速快。缠得紧。你才能做好花式。做花式的时候，手要稳。不要乱晃。花心就是一个圆球。做花瓣的时候竹签要保持45度，后测一到2cm。手匀速的转起来。花瓣儿一般压不办。压花瓣要压均匀。第三层和第二层是一样的。

怎样在家做出好吃的棉花糖？

猫爪棉花糖主料吉利丁粉10G 白糖A120G白糖B30G 水40ML蛋清40G 粟粉300G鸡蛋1个 食用色素（粉色）1-2滴猫爪棉花糖无水饴版的做法步骤1. 准备一个无水无油干燥的烤盘，把粟粉倒入烤盘中，抹平。2. 把鸡蛋洗干净，用大的那一头在粟粉上按压出小窝，小窝之间要有一定的距离。

3. 糖A 水，加热到糖融化。4. 把吉利丁粉倒入，搅拌均匀。5. 将蛋清与糖B打发，出现细泡即可停止。6. 把步骤4,5混合，用打蛋器高速打发，用筷子可以画字，慢慢消失的程度就可以了。7. 把一半的蛋白装进裱花袋，另一半蛋白加入色素搅拌均匀也装进裱花袋备用。8. 在裱花袋尖头处剪开一个4毫米大小的口子，轻轻的把蛋白挤在小窝里，最后可以以画圈的方式把表面的蛋白弄平整。

9. 从第一个猫爪到最后一个猫爪有一段时间，这个天气基本上会干一些的，所以再挤上猫爪不会和猫掌融合在一起，做出来的棉花糖会更立体。猫爪就是画上即4个点和一个倒心形。10. 第二天把小窝周边的粟粉撒在猫爪上，再用干净的毛刷把粉轻轻刷去。11. 最后用大点的勺子把猫爪挖出来，用刷子把多余的粟粉刷去。12. 完成啦~放进热咖啡里，慢慢的融化，有点下不去口啦。

小贴士这些量可以做28个左右~按照这种方法做是一定会成功的，快来试试吧。以上内容由豆果美食优质用户泡菜炖肉编写==================================================================解锁更多美食请移步“豆果美食”微信公众号或“豆果美食”新浪微博官方账号。