剥下来的壳是冬天烤火的主要原料,去壳后的籽通过粉碎机研磨后,经过蒸炒就可以榨油了,油茶籽出油率一般为25%~35%,榨油剩下的渣经过发酵后可以用来喂鱼。普通食用油在高温下会产生过氧化物,对人体极为有害,而用茶油煎炸食用时,可以在220℃高温下连续油炸20小时不变质。
感觉南方的茶油现在很少人吃了,是什么原因呢?
茶油号称“东方橄榄油”,我国目前油茶的栽培面积为4500万亩,全球茶油产量的90%以上来自中国,茶油处于供不应求的状态,吃茶油的人是很多的。小时候如果哪家婴幼儿小屁股沤红,可以用茶油檫试,隔夜就好,具有奇效!其次,在我们这里,女人坐月子都会吃茶油,对身体的恢复具有好处。茶油,在老家是极为贵重的东西茶油树生长缓慢,一般要栽种6年以上才会开花结果,结果期极为漫长,从开花到结果要经历2年中的5个季节“秋、冬、春、夏、秋”。
茶油树是开花和结果同时进行的树种,花果并存,固有“抱子怀胎”之说。小时候,经常跟着奶奶去山上摘茶油果,成熟的茶油果色泽鲜艳,青中带红。每次上山,奶奶都用一根竹竿把茶油果一颗一颗地打下来,我就拿着篮子在树底下捡,等到天黑可以捡一背篓茶油果回家。刚采回来的茶油果放在室内堆积一周(起后熟的作用),然后再晾晒3、4天,让它们自然裂开,多数茶果能够自然分离,未分离的需要用手剥离。
剥下来的壳是冬天烤火的主要原料,去壳后的籽通过粉碎机研磨后,经过蒸炒就可以榨油了,油茶籽出油率一般为25%~35%,榨油剩下的渣经过发酵后可以用来喂鱼。注意:1000斤茶果可以晒240斤左右茶籽,能榨50斤油。我们这里茶油可以卖到80元1斤,一般的农户都舍不得吃,都会拿到街上卖了补贴家用。我小时候的书本钱,都是靠卖茶油挣来的,一个秋天可以赚上千元,远远比卖粮食来钱快。
茶油的价值有多高?茶油是纯天然高级食用植物油,在明朱元璋时期,茶油被封为“皇宫御膳用油”。茶油主不含芥酸、胆固醇等对人体有害的物质,不饱和脂肪酸含量高达90%,是食用油中最高的,可以防止人体动脉硬化,在国际上被称为“长寿油”。普通食用油在高温下会产生过氧化物,对人体极为有害,而用茶油煎炸食用时,可以在220℃高温下连续油炸20小时不变质。
普通的食用油必须要加热至熟的情况下才能用于凉拌,而茶油在不加热的情况下可以直接用于凉拌,茶油是“食用油中的上品”。茶油气味清香,非常容易被人体吸收,特别适合宝宝娇嫩的肠胃。为什么会感觉吃茶油的人特别少?茶油具有很高的营养价值和药用价值,不是人们不愿意吃,而是因为价格过于昂贵。同等量的茶油其售价是菜籽油的10倍,一般人根本消费不起。
因此,作为普通人会认为吃茶油的人少,其实正宗的茶油刚刚加工出来就已经被人预订走,像市场上卖的茶油大多不纯,即便这样售价依然很高。在2000多年前的西汉时期,我国就开始种植油茶,我国目前油茶的栽种面积超过4500万亩,年产茶油量为27万吨,而市场需求量超过50万吨,缺口很大。但是由于种植油茶初次投入高,前6年不结果,再加上采摘难度大,加工麻烦,导致我国油茶的栽培面积不大。
一亩地也就能榨出50斤油,而且茶树也分大小年,遇到小年产量直接减半。采摘需要大量的人工,摘了要晒,然后选壳,选完壳再晒,这些步骤都必须由人工来完成。可以说,茶油卖得贵是理所当然的。总结,茶油是高级植物油,很多人都想要吃茶油,但是茶油太贵,因此吃茶油的人并不是很多。茶油是家乡最诱人的味道,你吃过茶油吗?。
有数据和实物,但还是不能仿造日本的不松动螺丝,是为什么?
日本这个国家可以说在亚洲绝对是第一科技强国,目前亚洲还没有哪个国家在高科技方面能超越日本,超越的只是少数个别的项目,综合能力来说日本的高科技在亚洲还是老大,这是事实而并非吹嘘,日本的精加工方面几乎赶得上了德国,电子技术其实跟美国相差不了多少,不然也不会在上个世纪八九十年代被美国打压。很多人都认为日本连航空发动机都制造不出来,怎么能称为科技强国,并不是日本造不出来,而是日本已经制造出来了,而且推力几乎跟美国的同类发动机产品水平相当,要不是美国在许多方面管控着日本,日本的科技实力肯定不止现在这样,而日本的电子产品和精密加工机床,以及各种精密设备在世界上都是首屈一指的。
现在我们国内的许多高科技产品都还是使用日本的,而国产的并不是没有,只是在性能上面还存在一些差距,这不得不让我们面对这个现实,在科技方面我们还有很多不如对方的,虽然说我们以仿制著称,但是有好多东西我们知道结果和原来,但是就是做不出来,问题就是出现在精密加工制造工艺上面。拿一个最简单的例子来说,我们是钢材生产大国,钢铁产量世界第一,而这个第一的数据背后是一种无奈,我们是粗钢产量第一,但是在高端的特殊钢材上面我们还有很多的不足,每一年我们要从日本和韩国进口上千万吨的特殊钢材,而这些特殊钢材的原材料都是他们购买我们的粗钢回去经过特殊的工序后生产出来的。
当然在这些特殊领域和精密加工方面我们有差距,也不是说我们做不出来,只是我们做的首先是在质量上面有一些差距,加上在产能上面我们也没办法满足自己的需求,这些都是在工艺技术和设备上面的差距,小规模的生产和满足军用的还是勉强做得到,但是产能没办法满足民用方面的需求。像这个不松动螺丝说起来让人不敢相信,这种永不松动螺丝的生产是日本一个只有45人的小公司生产的,而不只是我们需要购买日本的这个产品,就连美国和欧洲各国都要购买日本的产品,因为世界上只有日本这一家哈德洛克公司能生产这种螺丝而其他国家都生产不出来,这并不是吹牛而是事实。
哈德洛克防松动螺丝的原理,首先这种螺母是配套使用的,分别是凹状螺母和凸状螺母,安装的时候还要注意顺序,凸状螺母在下方先装,凹状螺母在上方后装,凸状螺母使用的是偏心加工,凹状螺母使用的是正常中心圆加工,当两个螺母装在一起的时候就像楔子一样紧紧卡主实现永不松动的效果。而在世界上有很多国家都模仿制造这种螺丝,哈德洛克的负责人甚至公布出来图纸,但是却没有一家能模仿出来,包括美国和欧洲各国,这就是工艺的精妙之处,当然我们也没有办法达到这种效果,怎么模仿都存在一些差距,不得不说工艺技术上的确存在差距。
这些年我们国家的科技水平也在快速的发展和进步,不断的吸收国外的先进技术来提高自己,加上我们自己努力的研发精神,在许多方面获得了不小的成绩,特别是在大型工程设备的上面是举世瞩目的,在一些特殊科技领域也有非常大的突破,虽然跟强国还有一些差距,但是这种差距正在不断的缩小,不久的将来我们就有可能赶上老牌强国,甚至实现超越,但是目前来说我们只是拥有初步的完整工业体系,离完整的高端体系还有一定的差距,有差距我们要承认,但是有突破我们一样值得骄傲,努力发展是唯一的道路。
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