烤腰子，东北烤腰子是什么做的

时间：2022-12-10 03:08:40来源：整理作者：佚名投稿手机版

本文目录一览

1，东北烤腰子是什么做的
2，烤羊腰子怎样做
3，烤的腰子是什么
4，腰子怎么做好吃烤腰子的做法
5，碳烤腰子的做法求高人告知
6，五花肉烤腰子怎么做
7，烤猪腰的做法烤猪腰怎么做好吃烤猪腰的家常

1，东北烤腰子是什么做的

东北烤腰子制作原料主要有羊腰子。就是将新鲜的羊腰切开，用竹签串起，放在木炭上烧烤，待七八分熟时撒上盐、味精、孜然等调味料，即可食用。

东北烤腰子是什么做的

2，烤羊腰子怎样做

1、大羊腰子切开片成两半用盐、白酒、辣椒面、孜然腌渍。 2、洋葱洗净切丝待用。 3、将挂着羊油羊腰子穿上竹签。 4、烤箱提前预热到200度，烤盘刷少许底油，将羊腰子放入上下火烤20分钟. 5、取出羊腰子刷上油防止烤的太干，铺上洋葱丝。 6、再将羊腰子放在铺好的洋葱丝上洋葱的味道可以去除羊腰子的膻味，放入烤箱，上下火200度烤8分钟即可取出食用。

烤羊腰子怎样做

3，烤的腰子是什么

烤腰子是将新鲜的羊腰切开，用竹签串起，放在木炭上烧烤，待七八分熟时撒上盐、味精、孜然等调味料，即可食用。美味，香，深受人们喜爱。烤羊腰子方法:羊腰子比较肥大,相对于羊肉串来说烤的时间就比较长,必须用果木炭烧烤最香.大概十多分钟就熟.撒上作料盐、味精,孜然,辣椒粉、胡椒粉等.羊腰子烤出来油油的，烤熟了嚼起来特别有劲，满口都是油汁，口水都抗拒不住。

不是新疆的羊肉比较肥后腿和羊尾巴周围都有这种像网状的羊油和薄膜的混合体其实还是羊的脂肪

烤的腰子是什么

4，腰子怎么做好吃烤腰子的做法

1.猪腰子去掉腰骚2.腰子切3厘米见方的块备用3.葱姜蒜切片备用4.切好的腰子用盐、糖、料酒、酱油、葱姜蒜腌制入味5.烤箱预热3分钟6.设定烤箱温度为260度、上下火7.将腰子放入烤盘中，烧烤至全熟即成

1. 将牛腰子去臊后切成适当大小的块儿，用洋葱块、盐、料酒、腌2个小时2. 牛腰子取出杂物，控净血水3. 铁板（饼铛也可）上火，烧至极热后刷适当的油，转小火，让油吃透铁板4. 待铁板烧透后转大火，重新刷油，将腰子倒在铁板上迅速拨散，并不停地搅动。随时往上面滴油5. 待牛腰子熟后撒盐、味精、孜然、辣椒粉，拌均匀后装盘即可

5，碳烤腰子的做法求高人告知

材料羊腰500克。调料蜂蜜、姜、葱、牛肉清汤、鸡粉、鲜露、沙爹粉、丁香粉、八角粉、玉桂粉、当归粉、甘草粉、胡椒粉、酒汁各适量。做法1、羊腰整理干净，切片，用姜、葱、酒汁稍腌泡片刻，取出，再加入牛肉清汤、鸡粉、鲜露、沙嗲粉、丁香粉、八角粉、玉桂粉、当归粉、甘草粉、胡椒粉腌制备用。2、把羊腰捞出，用竹扦串起，置于碳火中烤至于香，抹上蜂蜜后，再略烤上色，离火装盘即可。材料替换原料羊腰用羊排替换，称蜜烤羊排。口味变化用椒香汁(五香粉、香菜子粉、白胡椒粉、香叶、黄酒、汾酒调成)腌渍，称为椒香烤羊腰。

我在淘宝上买的烤腰子料，然后店家还教制作方法，挺简单的，味道还很棒

感谢三楼，我也在淘宝找到了，现在已经开店

让我这个高人来指点你

6，五花肉烤腰子怎么做

烤腰子的方法你参考一下烤肉串吧。5公斤鲜肉计应加入香料的份量。配方1：鲜疆羊肉串料（武汉产）1.5包，味精（鲜度在99%，以下全用此鲜度）70—90克，精盐36克，特鲜1号1包（武汉产），姜、香葱（剁细）各40克，白糖7克，肉松粉25克，红薯淀粉250克。将上述原料放在切好的肉条中拌和均匀，腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤配方2：十三香100克，味精（鲜度99%）70—90克，精盐36克，秘制油、特鲜1号1包，生姜香葱各40克，白糖7克，松肉粉25克，红暑淀粉250克。将以上各种原料放入切好的鲜肉条中拌匀，腌泡到15分钟既可串成串待烤。注意：以上两法肉品干湿度为肉串能吸附香料不落，不流水为宜。有水流出就稀了，不易保持风味，干了耗油，应掌握在手握一把肉觉得湿润但不出水为佳。两种配方任你选用，调串出食品几十上千个

主料：五花肉。辅料：姜。调料：盐、味精、料酒、酱油、淀粉、食用油。制作步骤： 1、五花肉洗净后切片。　　2、生姜剁碎后取姜汁备用。　　3、盐、味精、料酒、酱油、姜汁制成腌料汁备用。　　4、五花肉片用腌料汁腌制2小时。　　5、腌好的五花肉片裹上一层干淀粉。　　6、锅中做油，6成热时下入五花肉中火炸约1分钟。　　7、待肉片干香、金红后出锅即成。 ps： 1、五花肉片切5毫米厚为好。　　2、一定将五花肉的部分油脂炸出来，否则会比较腻。

7，烤猪腰的做法烤猪腰怎么做好吃烤猪腰的家常

主料猪腰辅料干辣椒，葱姜蒜烤猪腰的做法步骤烤猪腰的做法图解11. 猪腰洗净，中间偏开露出腰筋分成两片，分别切上花刀，就是在腰子片上划几道不要断开，然后切成月牙片再洗一下后沥干水后放入烤盘烤猪腰的做法图解22. 进烤箱烤40分钟，什么调料也不用，考好后无任何异味，期间要翻动翻动，这时候调沾汁烤猪腰的做法图解33. 葱姜蒜切成细沫最好成熔状，调入美极鲜酱油，OK。等腰子烤好后，沾着吃就可以了，我这个是我懒没切那样细烤猪腰的做法图解44. 腰子烤好了，烤猪腰的做法图解55. 懒着沾我就倒在沾料里面了。这个不放盐不放任何调料包括料酒什么都不放，吃啥补啥为了不影响营养所以不放其他调味品，因为调味品都是中药，为了口感用美极鲜酱油葱姜蒜外在的不会影响什么，你慢慢看我吃去啦！

食材主料猪腰子2个辅料竹签6根辣椒面适量孜然面适量蒜蓉辣酱适量步骤1.猪腰子两个（这是我买的多了）2.猪腰洗净，去掉中间白的部位，那叫骚线（一定得处理干净，要不影响味道）3.切块，备用，最好洗净，用厨房用纸擦干水。4.穿成猪腰串，烤箱200预热，锡纸铺底，烤10分钟，拿出，两面均匀的撒上，盐，辣椒面，孜然面，再入烤箱烤10分钟（切的大小不同，个家烤箱不同，时间自定）中间拿出时，烤盘里如果有水，要把水倒出.5.最后拿出刷上蒜蓉辣酱即可，口味自调（因女儿太小，中间忙碌，少图片，方法很简单，味道真的很好）铺上生菜叶，很漂亮，也好刷盘子。

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