蛋黄焗南瓜，蛋黄焗南瓜地瓜怎么做

时间：2022-11-07 09:35:02来源：整理作者：佚名投稿手机版

本文目录一览

1，蛋黄焗南瓜地瓜怎么做
2，蛋黄焗南瓜的做法
3，蛋黄焗南瓜南瓜用不用开水焯一下还是直接裹淀粉用油炸问
4，怎样才能把咸蛋黄焗南瓜这道菜做好
5，鸭蛋黄焗南瓜怎样做
6，蛋黄焗南瓜条的家常做法大全怎么做好吃视
7，盐蛋黄焗南瓜的家常做法大全怎么做好吃
8，盐蛋黄焗南瓜的家常做法大全怎么做好吃视

1，蛋黄焗南瓜地瓜怎么做

1南瓜切条，放干淀粉，2放油把南瓜炸成金黄色，3锅里少放油把蛋黄放入锅里炒，然后放糖看着起泡了就把炸好的南瓜放入翻炒，即可出锅

你好！`如有疑问，请追问。

蛋黄焗南瓜地瓜怎么做

2，蛋黄焗南瓜的做法

　　做法：　　1.南瓜削皮去籽，切成块——什么块都行，看你自己喜欢什么样子的。如果要挂糊过油炸的话块不要太大。水里放盐煮熟。侯军教过好像是煮7、8成熟，实战经验告诉我们，不要听他的，一定要熟才行，否则因为和蛋黄一起炒的时候时间很短，南瓜不可能从7、8成熟变成熟。　　2.锅里倒少许油，蛋黄放进去，拿铲背顺时针推搅。注意油温不要过热，热的话可以先火，等不热了再开。　　3.蛋黄炒到这种程度就差不多了。　　4.把滤好水的南瓜倒进去翻炒，使蛋黄均匀的附着在南瓜上。　　5.然后就可以装盘出锅了。　　咸蛋黄焗南瓜的做法　　用料：　　小南瓜1只（约400-500克）　　咸鸭蛋黄4只　　吉士粉，生粉适量　　糖适量　　香葱段少许　　青红辣椒切丁　　油2茶匙（10ml）　　黄酒1汤匙（15ml）　　盐1/2茶匙（3克）　　鸡精1/2茶匙（3克）　　采购小窍门：　　1．南瓜要用直径在15-20cm的小型南瓜，这种瓜可以一次多买些存放在阳台上，放几个月都不会坏。　　2．超市中有密封包装的单独咸鸭蛋黄，一般为4-8枚/袋，避免了浪费咸鸭蛋清，颜色也更漂亮。　　做法：　　1．将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，入蒸锅隔水大火蒸8分钟，取出趁热用小勺碾散，呈细糊状。　　2．小南瓜去皮，切1*1*5厘米左右的条。然后在水中煮熟沥干，洒上一层吉士粉和生粉然后过油，表面炸硬之后捞出　　3．大火加热炒锅中的油，爆香香葱段，咸鸭蛋黄白糖鸡精，味精，然后用手勺不间断的搅拌，待到白糖融化之后放入炸好的南瓜条，颠覆几次南瓜条上沾满蛋黄之后便可出锅小贴士：　　如果在炒南瓜的过程中太干，也可以沿炒锅边缘调入少许水或高汤。　　最简单的蛋黄南瓜做法　　用过几种方法做过蛋黄南瓜之后,觉得有的太油,有的太腻,有的太麻烦,今天学了利用微波炉做这道菜的方法,少了油炸的麻烦,真的觉得不错,老公向来不吃南瓜,结果吃过之后赞不绝口,吃了好多哦,不油不腻,味道真的不错哦　　材料只要南瓜和咸蛋黄就可以搞定,呵呵　　一南瓜切成五六厘米的薄片,放在微波炉内高火,时间视南瓜的多少而定,直到南瓜八九分熟　　二蛋黄弄碎洒点水放在微波炉中高火1分钟,打散　　三锅内放油,小火,把蛋黄放进去炒一下,直到起泡泡,然后把南瓜放在锅内翻炒,注意不要把　　南瓜炒得太碎,否则会影响美观哦,好了,起锅,一道香甜的蛋黄南瓜就做成了,　　这可是我学过的最简单的做法了,好好吃哦　　[原创]咸蛋黄炒南瓜－做法　　用料：　　南瓜－最好是国产的长条南瓜，好吃。那次在公司他们买的是什么进口的，又贵又不好。　　咸鸭蛋黄－放在小碗里捣碎。　　做法：　　1、把南瓜削皮，切成像薯条似的长柱条，备用；　　2、锅内放油，把南瓜条稍微炸一下，火候不要太大，南瓜条稍微软点就捞出来控油；　　3、把多余的油倒出来，然后锅内留少许油，把捣碎后的鸭蛋黄放进去翻炒；　　4、待蛋黄呈膨胀状，把南瓜条倒进去，和蛋黄充分混合翻炒；　　5、加少许盐、味精，翻一下；　　6、出锅啦！　　如果觉得炸东西比较麻烦。可以把南瓜条过水稍微煮一下再和鸭蛋黄炒。味道也还行。怕麻烦的可以这么试试

蛋黄焗南瓜的做法

3，蛋黄焗南瓜南瓜用不用开水焯一下还是直接裹淀粉用油炸问

1.南瓜削皮去籽，切成块——什么块都行，看你自己喜欢什么样子的。如果要挂糊过油炸的话块不要太20张特色美食蛋黄焗南瓜图片大。水里放盐煮熟。侯军教过好像是煮7、8成熟，实战经验告诉我们，不要听他的，一定要熟才行，否则因为和蛋黄一起炒的时候时间很短，南瓜不可能从7、8成熟变成熟。2.锅里倒少许油，蛋黄放进去，拿铲背顺时针推搅。注意油温不要过热，热的话可以先关火，等不热了再开。3.蛋黄炒到这种

可以用玉米粉或土豆粉（超细的）

蛋黄焗南瓜南瓜用不用开水焯一下还是直接裹淀粉用油炸问

4，怎样才能把咸蛋黄焗南瓜这道菜做好

蛋黄焗南瓜的做法一菜谱配料：小南瓜1只（约400-500克），咸鸭蛋黄4只，香葱段少许，油2茶匙（10ml），黄酒1汤匙（15ml），盐1/2茶匙（3克），鸡精1/2茶匙（3克）制作方法： 1.将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，入蒸锅隔水大火蒸8分钟，取出趁热用小勺碾散，呈细糊状，小南瓜去皮、切4mm厚薄片； 2.大火加热炒锅中的油，爆香香葱段，加入南瓜煸炒，约2分钟，观察到南瓜熟了（边角发软），倒入蒸好的咸鸭蛋黄，调入盐和鸡精，再翻炒匀，蛋黄焗南瓜即成。温馨提示： 1.如果在炒南瓜的过程中太干，也可以沿炒锅边缘调入少许水或高汤。 2.南瓜要用直径在15-20cm的小型南瓜，这种瓜可以一次多买些存放在阳台上，放几个月都不会坏。 3.超市中有密封包装的单独咸鸭蛋黄，一般为4-8枚/袋，避免了浪费咸鸭蛋清，颜色也更漂亮。

5，鸭蛋黄焗南瓜怎样做

用料南瓜 1000g 淀粉少许白砂糖少许盐少许玉米油 500g 咸鸭蛋黄六个鸭蛋黄焗南瓜的做法： 1、南瓜洗净去皮切成粗条，撒少许盐，腌制半小时，出水后，沥干。2、鸭蛋黄压碎3、沥干水分后，均匀的沾上淀粉4、锅里倒油，五成热时放入沾上淀粉的南瓜，炸制金黄色，捞出。5、锅底少许油小火，倒入压碎的蛋黄恩，炒制起白泡时，倒入炸好的南瓜条，翻炒均匀，放一点白砂糖，出锅。

1.南瓜削皮去籽，切成小条状如果要挂糊过油炸的话块不要太大。水里放盐煮熟2.锅里倒少许油，蛋黄放进去，拿铲背顺时针推搅。注意油温不要过热热的话可以先关火，等不热了再开。3.蛋黄炒到这种程度就差不多了。4.把滤好水的南瓜倒进去翻炒，使蛋黄均匀的附着在南瓜上。5.然后就可以装盘出锅了

6，蛋黄焗南瓜条的家常做法大全怎么做好吃视

食材明细南瓜鸭蛋黄色拉油盐鸡精适量水折叠编辑本段烹饪步骤1.将南瓜切成条备用，准备三个鸭蛋黄，南瓜条放入锅里焯水。2.焯水后捞起备用，将蛋黄用勺子压碎，准备入锅炒。3.锅里放入适当色拉油，倒入准备好的蛋黄翻炒，然后将事先焯过水的南瓜条放入翻炒。4.均匀裹上蛋黄后，加入少许盐和鸡精调味，即可装盘。

西红柿贝壳面的做法水中加一点盐和面，这样可以让面更劲道，和好的面团放在一边醒面大约30分在西红柿顶端用刀划十字，用热水将西红柿烫一分钟，就可以剥皮将剥皮的西红柿切成小丁醒好的面用擀面杖擀成圆饼，厚度大约两枚硬币那么厚吧，将面饼切成菱形块，块不要太大面片放在秸秆的盖子上，用手搓成贝壳状，搓好的贝壳就是这样，有那么几分相似葱末，姜末，香菜末备用，鸡蛋打散，葱姜末爆锅，倒入西红柿丁翻炒等到西红柿丁炒软后，倒入清水，水开后放入贝壳面，用勺子推动一下免得沾锅再次开锅后倒入鸡蛋液划开。调入盐，味精和香油，出锅前放入香菜末即可

7，盐蛋黄焗南瓜的家常做法大全怎么做好吃

用料主料南瓜600克咸蛋黄4个辅料食盐1克玉米油30克水适量咸蛋黄焗南瓜的做法1.将南瓜去皮去瓤2.切成宽度约为1厘米的长条状3.锅内加水烧开，倒入切好的南瓜煮约2分钟4.待南瓜稍软后捞出备用5.将咸蛋黄放在小碗中6.用勺子碾碎成泥状7.锅内倒入少许油，烧热后倒入碾成泥的蛋黄8.待泛起均匀的白沫9.倒入南瓜条10.快速翻动南瓜，使其表面沾满蛋黄泥，根据情况酌量加盐炒匀即可出锅

1.南瓜削皮去籽，切成块——什么块都行，看你自己喜欢什么样子的。如果要挂糊过油炸的话块不要太大水里放盐煮熟。实战经验告诉我们，一定要熟才行，否则因为和蛋黄一起炒的时候时间很短，南瓜不可能从7、8成熟变成熟。 2.锅里倒少许油，蛋黄放进去，拿铲背顺时针推搅。注意油温不要过热，热的话可以先关火，等不热了再开。 3.蛋黄炒到这种程度就差不多了。 4.把滤好水的南瓜倒进去翻炒，使蛋黄均匀的附着在南瓜上。 5.然后就可以装盘出锅了。做法二咸蛋黄加少许料酒蒸熟，南瓜切条。蒸熟的蛋黄压成泥。南瓜入开水锅中煮熟。捞出待用。锅中注入少许油，下入蛋黄炒匀。起泡后倒入南瓜，使其均匀的挂上蛋黄。装盘即可。

8，盐蛋黄焗南瓜的家常做法大全怎么做好吃视

1.南瓜削皮去籽，切成块——什么块都行，看你自己喜欢什么样子的。如果要挂糊过油炸的话块不要太大。水里放盐煮熟。侯军教过好像是煮7、8成熟，实战经验告诉我们，不要听他的，一定要熟才行，否则因为和蛋黄一起炒的时候时间很短，南瓜不可能从7、8成熟变成熟。 2.锅里倒少许油，蛋黄放进去，拿铲背顺时针推搅。注意油温不要过热，热的话可以先火，等不热了再开。 3.蛋黄炒到这种程度就差不多了。 4.把滤好水的南瓜倒进去翻炒，使蛋黄均匀的附着在南瓜上。 5.然后就可以装盘出锅了。

1. 第一次做的话强烈建议你买个小一点的南瓜~虽然做法很简单，但不一定所有人都喜欢。2. 把南瓜的顶部取下来，最好完整取下来（可以做个盖子），把南瓜内部的囊取下来~籽什么的去干净。3. 准备下南瓜里面要放的东西~把2个鸡蛋打匀，和牛奶混合，放入糖~~最好能放微波炉叮下~4. 把鸡蛋牛奶液倒入南瓜里面，盖上南瓜盖子。5. 锅提前烧热水（多放些水）~开了后把南瓜放在蒸笼上~蒸，大概要蒸3小时~~反正南瓜熟透为止~你可以选择等里面的鸡蛋牛奶凝结（类似鸡蛋糕），如果有鱼焦粉的朋友可以选择南瓜熟透后，放入鱼焦粉水搅匀（量不要太大，1-2勺就可以，用热水化开）。6. 熟透的南瓜，放凉，盖上保鲜膜~放入冰箱冷藏（用了鱼焦粉的，因为南瓜里面是液体，所以需要冷藏时间比较长，一晚上吧）。7. 第2天早上打开冰箱取出南瓜，一切2半，怎么样，有点神奇的样子~南瓜心品种哦！

盐蛋黄焗南瓜的做法1.熟的咸鸭蛋黄加料酒2.碾成糊状3.南瓜切成条4.用开水焯熟5.焯好的南瓜6.锅里放油把蛋黄糊倒入7.再把南瓜放进去8.让蛋黄糊包裹住南瓜就可以出锅了

咸蛋黄焗南瓜的做法步骤咸蛋黄焗南瓜的做法图解11. 咸鸭蛋洗干净，放入锅中煮10分钟咸蛋黄焗南瓜的做法图解22. 剥开壳取出咸蛋黄，留少许咸蛋白备用咸蛋黄焗南瓜的做法图解33. 南瓜洗净切去外皮咸蛋黄焗南瓜的做法图解44. 去除南瓜里面籽和丝咸蛋黄焗南瓜的做法图解55. 切成菱形片咸蛋黄焗南瓜的做法图解66. 锅烧热倒入油，油温达到180度左右，放入南瓜炸咸蛋黄焗南瓜的做法图解77. 炸到表面金黄捞出控油咸蛋黄焗南瓜的做法图解88. 锅里留少许油，放入咸蛋黄用锅铲轻轻拍打成泥咸蛋黄焗南瓜的做法图解99. 倒入炸好的南瓜，翻炒均匀，让每片都裹上咸蛋黄，不用放任何调料，南瓜本身会甜，咸鸭蛋有咸味咸蛋黄焗南瓜的做法图解1010. 摆好盘，上面放上适量咸蛋白，放一点葱点缀即可咸蛋黄焗南瓜的做法图解1111. 软糯香甜的咸蛋黄焗南瓜，招待客人也是一道特色菜

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