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熬枇杷膏怎么做？

农村枇杷成熟了，鲜枇杷一时半会儿吃不完，很容易烂掉，用来做枇杷膏确实是一个不错的方法。下面我详细地来说一说我是怎样做枇杷膏的。制作枇杷膏的步骤1 把新鲜的枇杷洗净去皮和去核以后备用。2 把剥好的枇杷肉放入料理机内搅碎。如果没有料理机，可用手把枇杷肉撕小块一些。3 把弄好的枇杷肉放进锅里，按100克枇杷肉放入70克冰糖的比例添加冰糖。

4 大火烧开以后，转小火慢慢熬，直到锅内的水分熬干成糊状，就可以起锅了。5把熬好的枇杷膏装进洗好的玻璃瓶内，密封好了放冰箱保鲜内保存。注意事项1 在剥枇杷时，最好把枇杷肉先泡在淡盐水里面，防止枇杷肉发黑。2 在熬制枇杷膏的时候，烧开以后一定要用小火，而且要不停的搅拌，防止糊锅。4 装枇杷膏的瓶子，一定要把水沥干再装，要是瓶内有水，会影响枇杷膏的质量的。

传说秦始皇陵中有人鱼膏做成的长明灯，这里的人鱼膏究竟是什么？

“人鱼膏”顾名思义就是以“人鱼”熬制而成的膏油，放在始皇的地宫中做长明灯用途。但究竟有没有人鱼？人鱼膏又究竟为何物呢？下面我来分析一下。在我国一些古籍中有许多关于对“人鱼”的记载，比如《山海经·海内南经》提到一个“氐人国”，曰：“氐人国在建木西，其为人人面而鱼身，无足。”《搜神记》则记有鲛人：“南海之外，有鲛人，水居，如鱼，不废织绩。

其眼，泣，则能出珠。”这一形象描述的仿佛是英雄联盟里的娜美一般，让人津津乐道。诗人李商隐也曾引用鲛人泪可成珠的典故创作出“沧海月明珠有泪，蓝田日暖玉生烟”的名句。虽然古人对其有所记载，但是鲛人（人鱼）是否存在本身就是一个谜，因为现代人并没有发现过人鱼的存在。当然也不排除两千多年前真的有过类似人鱼的海洋生物，或许随着千年时光的进化，它已经蜕变了形象。

就像鲸鱼，从生化遗传学的角度来看，它原本属于陆地动物，由于长期在海边活动，渐渐四肢退化，而变成了海洋生物。而在《史记集解》中有一句话：“人鱼似鲇，四脚”，这句话很有指向性，有四只脚的鱼，无非就是“娃娃鱼”，这个观点更是在《史记正义》中得到了肯定：“鲵鱼声如小儿啼，有四足，形如鳢。”娃娃鱼（即中国大鲵）正是因为叫声像小孩儿哭声，所以才有“娃娃鱼“的昵称。

但是在《异物志》中又有这样一句话：“人鱼似人形，长尺余，不堪食，皮利于鲛鱼锯材木人，项上有小穿，气从中出。始皇冢只以人鱼为烛，即此鱼也。出东海中，今台州有之。”这句话前面说是“娃娃鱼”还能理解，但是“皮利于鲛鱼”这个就有问题了，鲛鱼指鲨鱼，和娃娃鱼比起来，明显鲨鱼的皮更“利”。另一方面，鲨鱼属于鱼类，用鳃呼吸；而娃娃鱼是两栖动物，在成年后用皮肤和肺呼吸，脖颈处也没有穿小孔，更不可能生活在东海，因为娃娃鱼只生活在淡水里，所以，符合这种特征的应该只有鲸鱼了。

文献《太平御览》记载：“始皇冢……燃鲸鱼膏为灯。”据此，有人又推测“人鱼膏”就是鲸鱼的脑油做成的膏油，这比娃娃鱼膏油更具有科学性。也有科学证实用鲸鱼脑油制作而成的蜡烛，每小时可然7.78克，而每立方米的鲸鱼脑油可以燃长达几年。按照这种记载来推断，人鱼膏似乎就是鲸鱼油膏。可还有人认为，真正的“人鱼膏灯”并不是只采取一种鱼油，而是由多种鱼油混合而成，主要包括鲸鱼和鲨鱼。