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murderroom攻略烤箱,murder room攻略怎么拾东西

时间:2022-09-17 05:28:16来源:整理作者:佚名投稿 手机版

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1,murder room攻略怎么拾东西

来到有厨房这个场景,点击水池边上的烤箱,点击开开门后,小女孩会去内部进行调查!2/6小女孩进去后突然烤箱门关闭,并且烤箱开关打开了!难道这个小女孩要遭遇不测?!!3/6这时烤箱谜题来了,个人觉得这里是最难的了!调出地图我们看地图右下角有个箭头!这个箭头是随机出现的,我的这个箭头朝下!所以烤箱四个按钮就表示下西,上东,左北,右南!如果您打开地图箭头向上,烤箱四个按钮就表示上西、下东、左南,右北(你的若不是向上,可以根据这个推)打开烤箱的密码就是“南东东北东西南”对应你的箭头,依次顺序点击这4个方向!4/6记住打开烤箱开关后,出来还要点击烤箱的门打开它!不然小女孩还是会被烤死!5/6烤箱打开后,得到一块肉!将这块肉放进烤箱,经过烧烤,肉烧熟了!肉身上会出现四个罗马数字,这里的数字也是随机的,然后记住数字即可。6/6接着使用小刀,对着桌布使用,把桌布做成绳子,

murder room攻略怎么拾东西

2,烤戚风蛋糕时候为什么不可以开烤箱门怎么做

烤箱烤羊排啊!作法简单,烤香浓郁,营养丰富。1.羊排洗净,洋葱切丁,放入盐、料酒、辣椒面、孜然粉、胡椒粉、啤酒、鸡蛋清,用手抓捏均匀。2.放入保鲜袋在冰箱冷藏室三小时以上,入味。3.羊排取出放在锡纸上。4.上面盖上锡纸封上,放入烤箱210度烤五十分钟后取出,去掉洋葱丁。5.放在一张新的锡纸撒上辣椒面和孜然粉。在烤箱里180度烤制五分钟。6.烤好装盘,即可食用。
烤箱烤羊排啊!作法简单,烤香浓郁,营养丰富。1.羊排洗净,洋葱切丁,放入盐、料酒、辣椒面、孜然粉、胡椒粉、啤酒、鸡蛋清,用手抓捏均匀。2.放入保鲜袋在冰箱冷藏室三小时以上,入味。3.羊排取出放在锡纸上。4.上面盖上锡纸封上,放入烤箱210度烤五十分钟后取出,去掉洋葱丁。5.放在一张新的锡纸撒上辣椒面和孜然粉。在烤箱里180度烤制五分钟。6.烤好装盘,即可食用。戚风蛋糕是一款烘焙入门的蛋糕,可以说是非常基础而实用,但对于很多新手来说,它却是一只“拦路虎”,如果没有掌握必要的烘焙技能,很有可能就与“塌陷凹陷”、“长不高”、“组织粗糙”、“布丁层”、“开裂”等问题不期而遇。烤戚风蛋糕时候为什么不可以开烤箱门?怎么做?友提出的这个问题,其实属于烘焙中的一个小细节,其实制作任何烘焙产品时,我们都要尽量保证它在一个相对稳定的温度下烘烤,对应的我们需要做好以下3点:(1)提前预热烤箱。(2)不随意打开烤箱门。(3)不随意更改烘烤温度。这些小措施、小细节都是为了保证烘焙产品在一个稳定温度烘烤,对于戚风蛋糕来说,如果随意打开烤箱门,就会让冷空气与烤箱中的空气对流,烤箱中的温度在开烤箱的一瞬间就收到了影响。而戚风蛋糕本身也是对于温度比较敏感的烘焙产品,本身面粉含量比较低,主要依靠打发的蛋白霜支撑起蛋糕的内部组织;常打开烤箱门,容易导致戚风蛋糕受冷空气影响发生“冷缩”的现象,严重时容易造成戚风蛋糕的塌陷、凹陷等情况。另外常开烤箱门,热量在不断损失,其实烘烤的温度就已经变了,即便是没有发生严重的后果,也会让烤箱重新加热恢复到设定的温度,增加烤箱的运行消耗;而戚风蛋糕内部烘烤的温度一直在变化,这是不利于它正常受热膨胀的,对于成品的组织和口感肯定有影响。另外说一点,现在的烤箱一般都带烤箱灯,隔着透明的烤箱门,我们很容易观察到它的烘烤情况,根本无需经常打开烤箱门来查看。能理解烘焙新手对于制作美食的好奇,想一看究竟,但是为了让戚风蛋糕正常的蓬松长高,还是不建议频繁打开烤箱门查看,我们隔着烤箱门就能一探究竟啦。另外建议烘焙新手要学会查看戚风蛋糕的状态,一般来说它从入模烘烤到成熟出炉会经历四个阶段,大家要注意把握和观察,合适的时候就及时取出,震模倒扣,完全冷却后再脱模。戚风蛋糕成熟的四个阶段如下,大家要学会观察!第一阶段:受热膨胀,蛋糕不断膨胀长高,一般情况下,会膨胀至比模具略高。第二阶段:蛋糕不再长高,开始慢慢回落至比模具略低的位置,然后保持在这个位置基本不动。第三阶段:蛋糕开始“褐变”上色,此时是需要密切观察的阶段,只要上色合适即可出炉。第四阶段:蛋糕进一步褐变上色,水分进一步蒸发减少,如果继续烘烤,蛋糕就会出现回缩、干燥的情况;如果比较严重还会出现凹陷、焦了的情况。这样的戚风蛋糕就渐渐失去了“灵魂”,变的组织粗糙不好吃了!所以我们必须学会观察戚风成熟的阶段,在第三阶段上色合适时就取出蛋糕。结语:戚风蛋糕作为新手的入门款蛋糕,被大家戏谑的称为“气疯蛋糕”,其实造成这样的原因是新手刚接触烘焙这门技艺,无论是对于原材料的特性、工具的使用,包括烘焙技能都掌握甚少,遇到的情况也少,所以当遇到问题时就容易出现手忙脚乱的情况,这些都可以理解。只需要多做多想多总结多改进,相信一定会越做越好。其实烘焙或做其他任何事情哪有什么“拦路虎”,只不过我们还没有经历过,经历过、解决了,走过去就什么都不是问题!相信自己,多给点耐心揣摩解决问题,就一定能走向成功之路。以上就是Vivi针对“烤戚风蛋糕时候为什么不可以开烤箱门?怎么做?”这个问题分享的心得体会,希望给大家一些参考!遇到问题不可怕,只要认真研究解决,有一颗坚持和细致的心,后面一定会在烘焙之旅上越走越顺的。如果大家在烘焙中遇到更多问题,也欢迎在评论区随时交流沟通!伙伴们,你喜欢戚风蛋糕吗?欢迎在评论区分享你与烘焙结缘的故事,晒出你的美食作品哟!我是吃货小筑,一枚专注于烘焙、也爱下厨的美食博主,这是我在悟空问答的第1216个原创回答,目前为止我的回答已获6080万人阅读,数十次获得官方问答青云计划,美食路上有你有我!欢迎关注我的头条号,转发分享来支持我哟~期待一起聊聊美食,共享美好生活!
烤箱烤羊排啊!作法简单,烤香浓郁,营养丰富。1.羊排洗净,洋葱切丁,放入盐、料酒、辣椒面、孜然粉、胡椒粉、啤酒、鸡蛋清,用手抓捏均匀。2.放入保鲜袋在冰箱冷藏室三小时以上,入味。3.羊排取出放在锡纸上。4.上面盖上锡纸封上,放入烤箱210度烤五十分钟后取出,去掉洋葱丁。5.放在一张新的锡纸撒上辣椒面和孜然粉。在烤箱里180度烤制五分钟。6.烤好装盘,即可食用。戚风蛋糕是一款烘焙入门的蛋糕,可以说是非常基础而实用,但对于很多新手来说,它却是一只“拦路虎”,如果没有掌握必要的烘焙技能,很有可能就与“塌陷凹陷”、“长不高”、“组织粗糙”、“布丁层”、“开裂”等问题不期而遇。烤戚风蛋糕时候为什么不可以开烤箱门?怎么做?友提出的这个问题,其实属于烘焙中的一个小细节,其实制作任何烘焙产品时,我们都要尽量保证它在一个相对稳定的温度下烘烤,对应的我们需要做好以下3点:(1)提前预热烤箱。(2)不随意打开烤箱门。(3)不随意更改烘烤温度。这些小措施、小细节都是为了保证烘焙产品在一个稳定温度烘烤,对于戚风蛋糕来说,如果随意打开烤箱门,就会让冷空气与烤箱中的空气对流,烤箱中的温度在开烤箱的一瞬间就收到了影响。而戚风蛋糕本身也是对于温度比较敏感的烘焙产品,本身面粉含量比较低,主要依靠打发的蛋白霜支撑起蛋糕的内部组织;常打开烤箱门,容易导致戚风蛋糕受冷空气影响发生“冷缩”的现象,严重时容易造成戚风蛋糕的塌陷、凹陷等情况。另外常开烤箱门,热量在不断损失,其实烘烤的温度就已经变了,即便是没有发生严重的后果,也会让烤箱重新加热恢复到设定的温度,增加烤箱的运行消耗;而戚风蛋糕内部烘烤的温度一直在变化,这是不利于它正常受热膨胀的,对于成品的组织和口感肯定有影响。另外说一点,现在的烤箱一般都带烤箱灯,隔着透明的烤箱门,我们很容易观察到它的烘烤情况,根本无需经常打开烤箱门来查看。能理解烘焙新手对于制作美食的好奇,想一看究竟,但是为了让戚风蛋糕正常的蓬松长高,还是不建议频繁打开烤箱门查看,我们隔着烤箱门就能一探究竟啦。另外建议烘焙新手要学会查看戚风蛋糕的状态,一般来说它从入模烘烤到成熟出炉会经历四个阶段,大家要注意把握和观察,合适的时候就及时取出,震模倒扣,完全冷却后再脱模。戚风蛋糕成熟的四个阶段如下,大家要学会观察!第一阶段:受热膨胀,蛋糕不断膨胀长高,一般情况下,会膨胀至比模具略高。第二阶段:蛋糕不再长高,开始慢慢回落至比模具略低的位置,然后保持在这个位置基本不动。第三阶段:蛋糕开始“褐变”上色,此时是需要密切观察的阶段,只要上色合适即可出炉。第四阶段:蛋糕进一步褐变上色,水分进一步蒸发减少,如果继续烘烤,蛋糕就会出现回缩、干燥的情况;如果比较严重还会出现凹陷、焦了的情况。这样的戚风蛋糕就渐渐失去了“灵魂”,变的组织粗糙不好吃了!所以我们必须学会观察戚风成熟的阶段,在第三阶段上色合适时就取出蛋糕。结语:戚风蛋糕作为新手的入门款蛋糕,被大家戏谑的称为“气疯蛋糕”,其实造成这样的原因是新手刚接触烘焙这门技艺,无论是对于原材料的特性、工具的使用,包括烘焙技能都掌握甚少,遇到的情况也少,所以当遇到问题时就容易出现手忙脚乱的情况,这些都可以理解。只需要多做多想多总结多改进,相信一定会越做越好。其实烘焙或做其他任何事情哪有什么“拦路虎”,只不过我们还没有经历过,经历过、解决了,走过去就什么都不是问题!相信自己,多给点耐心揣摩解决问题,就一定能走向成功之路。以上就是Vivi针对“烤戚风蛋糕时候为什么不可以开烤箱门?怎么做?”这个问题分享的心得体会,希望给大家一些参考!遇到问题不可怕,只要认真研究解决,有一颗坚持和细致的心,后面一定会在烘焙之旅上越走越顺的。如果大家在烘焙中遇到更多问题,也欢迎在评论区随时交流沟通!伙伴们,你喜欢戚风蛋糕吗?欢迎在评论区分享你与烘焙结缘的故事,晒出你的美食作品哟!我是吃货小筑,一枚专注于烘焙、也爱下厨的美食博主,这是我在悟空问答的第1216个原创回答,目前为止我的回答已获6080万人阅读,数十次获得官方问答青云计划,美食路上有你有我!欢迎关注我的头条号,转发分享来支持我哟~期待一起聊聊美食,共享美好生活!柠檬香茅草烤鸡主料三黄鸡1只(700-800g,尽量不要太大) 老抽2勺生抽4勺 蚝油1勺糖饴1勺 柠檬半个葱半根 蒜5瓣姜5片 干香茅草4g黄姜粉1g 米酒2勺盐适量 辅料老抽一勺 蜂蜜1勺柠檬香茅草烤鸡的做法步骤1. 三黄鸡700-800g,尽量不要太大,洗干净,擦去水分,去头和爪子,2. 姜切片,葱切断,蒜包好就行,柠檬半个,挤汁,皮切成丁3. 鸡肚子里抹盐,不用很多,抹匀就好。把2g香茅草,葱姜蒜塞到鸡肚子里,用牙签把鸡屁股封住(牙签两头可以插个柠檬皮,这样就不用松动了)4. 酱油,老抽,蚝油,糖饴,柠檬汁,2g香茅草,姜黄粉和米酒混合,5. 把鸡放入4的混合液里,按摩5分钟6. 准备塑料袋,把鸡放进去,然后把4的混合液也倒进去,把口袋里的空气尽量挤干净,让袋子里成一种半密封的状态,方便入味7. 冷藏至少12个小时,如果能冷藏24小时最好。8. 冷藏1天后,取出鸡 ,去掉鸡身上的调料,一勺老抽——蜂蜜混合,用刷子刷再鸡身上,风干10-15分9. 把鸡翅尖,和鸡腿根包好锡纸,以免烤糊10. 烤箱预热200度,热风+旋转档,烤20分钟,转到170度再烤30分钟小贴士烤鸡的时候是这样的,如果鸡是700g,烤50分钟足够了,每增加100g,就要增加大概10分钟的样子 所以选的鸡不要太大,不然外面烤干了,里面还不熟。以上内容由豆果美食优质用户蓝冰滢编写==================================================================解锁更多美食请移步“豆果美食”微信公众号或“豆果美食”新浪微博官方账号
烤箱烤羊排啊!作法简单,烤香浓郁,营养丰富。1.羊排洗净,洋葱切丁,放入盐、料酒、辣椒面、孜然粉、胡椒粉、啤酒、鸡蛋清,用手抓捏均匀。2.放入保鲜袋在冰箱冷藏室三小时以上,入味。3.羊排取出放在锡纸上。4.上面盖上锡纸封上,放入烤箱210度烤五十分钟后取出,去掉洋葱丁。5.放在一张新的锡纸撒上辣椒面和孜然粉。在烤箱里180度烤制五分钟。6.烤好装盘,即可食用。戚风蛋糕是一款烘焙入门的蛋糕,可以说是非常基础而实用,但对于很多新手来说,它却是一只“拦路虎”,如果没有掌握必要的烘焙技能,很有可能就与“塌陷凹陷”、“长不高”、“组织粗糙”、“布丁层”、“开裂”等问题不期而遇。烤戚风蛋糕时候为什么不可以开烤箱门?怎么做?友提出的这个问题,其实属于烘焙中的一个小细节,其实制作任何烘焙产品时,我们都要尽量保证它在一个相对稳定的温度下烘烤,对应的我们需要做好以下3点:(1)提前预热烤箱。(2)不随意打开烤箱门。(3)不随意更改烘烤温度。这些小措施、小细节都是为了保证烘焙产品在一个稳定温度烘烤,对于戚风蛋糕来说,如果随意打开烤箱门,就会让冷空气与烤箱中的空气对流,烤箱中的温度在开烤箱的一瞬间就收到了影响。而戚风蛋糕本身也是对于温度比较敏感的烘焙产品,本身面粉含量比较低,主要依靠打发的蛋白霜支撑起蛋糕的内部组织;常打开烤箱门,容易导致戚风蛋糕受冷空气影响发生“冷缩”的现象,严重时容易造成戚风蛋糕的塌陷、凹陷等情况。另外常开烤箱门,热量在不断损失,其实烘烤的温度就已经变了,即便是没有发生严重的后果,也会让烤箱重新加热恢复到设定的温度,增加烤箱的运行消耗;而戚风蛋糕内部烘烤的温度一直在变化,这是不利于它正常受热膨胀的,对于成品的组织和口感肯定有影响。另外说一点,现在的烤箱一般都带烤箱灯,隔着透明的烤箱门,我们很容易观察到它的烘烤情况,根本无需经常打开烤箱门来查看。能理解烘焙新手对于制作美食的好奇,想一看究竟,但是为了让戚风蛋糕正常的蓬松长高,还是不建议频繁打开烤箱门查看,我们隔着烤箱门就能一探究竟啦。另外建议烘焙新手要学会查看戚风蛋糕的状态,一般来说它从入模烘烤到成熟出炉会经历四个阶段,大家要注意把握和观察,合适的时候就及时取出,震模倒扣,完全冷却后再脱模。戚风蛋糕成熟的四个阶段如下,大家要学会观察!第一阶段:受热膨胀,蛋糕不断膨胀长高,一般情况下,会膨胀至比模具略高。第二阶段:蛋糕不再长高,开始慢慢回落至比模具略低的位置,然后保持在这个位置基本不动。第三阶段:蛋糕开始“褐变”上色,此时是需要密切观察的阶段,只要上色合适即可出炉。第四阶段:蛋糕进一步褐变上色,水分进一步蒸发减少,如果继续烘烤,蛋糕就会出现回缩、干燥的情况;如果比较严重还会出现凹陷、焦了的情况。这样的戚风蛋糕就渐渐失去了“灵魂”,变的组织粗糙不好吃了!所以我们必须学会观察戚风成熟的阶段,在第三阶段上色合适时就取出蛋糕。结语:戚风蛋糕作为新手的入门款蛋糕,被大家戏谑的称为“气疯蛋糕”,其实造成这样的原因是新手刚接触烘焙这门技艺,无论是对于原材料的特性、工具的使用,包括烘焙技能都掌握甚少,遇到的情况也少,所以当遇到问题时就容易出现手忙脚乱的情况,这些都可以理解。只需要多做多想多总结多改进,相信一定会越做越好。其实烘焙或做其他任何事情哪有什么“拦路虎”,只不过我们还没有经历过,经历过、解决了,走过去就什么都不是问题!相信自己,多给点耐心揣摩解决问题,就一定能走向成功之路。以上就是Vivi针对“烤戚风蛋糕时候为什么不可以开烤箱门?怎么做?”这个问题分享的心得体会,希望给大家一些参考!遇到问题不可怕,只要认真研究解决,有一颗坚持和细致的心,后面一定会在烘焙之旅上越走越顺的。如果大家在烘焙中遇到更多问题,也欢迎在评论区随时交流沟通!伙伴们,你喜欢戚风蛋糕吗?欢迎在评论区分享你与烘焙结缘的故事,晒出你的美食作品哟!我是吃货小筑,一枚专注于烘焙、也爱下厨的美食博主,这是我在悟空问答的第1216个原创回答,目前为止我的回答已获6080万人阅读,数十次获得官方问答青云计划,美食路上有你有我!欢迎关注我的头条号,转发分享来支持我哟~期待一起聊聊美食,共享美好生活!柠檬香茅草烤鸡主料三黄鸡1只(700-800g,尽量不要太大) 老抽2勺生抽4勺 蚝油1勺糖饴1勺 柠檬半个葱半根 蒜5瓣姜5片 干香茅草4g黄姜粉1g 米酒2勺盐适量 辅料老抽一勺 蜂蜜1勺柠檬香茅草烤鸡的做法步骤1. 三黄鸡700-800g,尽量不要太大,洗干净,擦去水分,去头和爪子,2. 姜切片,葱切断,蒜包好就行,柠檬半个,挤汁,皮切成丁3. 鸡肚子里抹盐,不用很多,抹匀就好。把2g香茅草,葱姜蒜塞到鸡肚子里,用牙签把鸡屁股封住(牙签两头可以插个柠檬皮,这样就不用松动了)4. 酱油,老抽,蚝油,糖饴,柠檬汁,2g香茅草,姜黄粉和米酒混合,5. 把鸡放入4的混合液里,按摩5分钟6. 准备塑料袋,把鸡放进去,然后把4的混合液也倒进去,把口袋里的空气尽量挤干净,让袋子里成一种半密封的状态,方便入味7. 冷藏至少12个小时,如果能冷藏24小时最好。8. 冷藏1天后,取出鸡 ,去掉鸡身上的调料,一勺老抽——蜂蜜混合,用刷子刷再鸡身上,风干10-15分9. 把鸡翅尖,和鸡腿根包好锡纸,以免烤糊10. 烤箱预热200度,热风+旋转档,烤20分钟,转到170度再烤30分钟小贴士烤鸡的时候是这样的,如果鸡是700g,烤50分钟足够了,每增加100g,就要增加大概10分钟的样子 所以选的鸡不要太大,不然外面烤干了,里面还不熟。以上内容由豆果美食优质用户蓝冰滢编写==================================================================解锁更多美食请移步“豆果美食”微信公众号或“豆果美食”新浪微博官方账号大家好我是老王,烤面包温度和湿度是多少合适?我的回答是:烤面包只需要温度不需要湿度。醒发面包才需要温度和湿度。烤面包的温度一般是上火200度左右,下火190度左右。醒发面包湿度一般在80%左右。温度一般在30度左右。烤法棍面包需要蒸汽,但是不能算作烤箱的湿度。1.面包是西点中常见的美食,面包的种类非常多,面包的种类不同烘烤的方法也不同。常见的面包大多都是烘烤成熟的,甜甜圈是用油炸的成熟方法,碱水包是用水煮的方式成熟。面包在厨房中没有用蒸箱蒸的,面包和馒头不一样,因为面包中加入了较多的黄油。经过高温烘烤才能让面包的香味更浓。烤制的面包会让面粉产生焦化,产出芳香的味道。在口味上相比于馒头更香。2.家用烤箱和厨房中的烤箱不一样,烘烤面包时需要把面包放在烤箱最下层。最近老有网友留言问家用烤箱应该买多大的什么品牌?家用烤箱是一个非常简单的厨房小家电,国产的和进口的差别并不是很大,只要是国产大品牌的质量都没有问题,至于烤箱的容量最好在28~32升之间。我买的38升的太大了,太占占地方,我同事买的32升的大小刚好。国产的烤出来的面包和蛋糕火候也很均匀。3.烤面包时用家用小烤箱不用开热风烤,热风烤会使面包的水份流失过多,用普通的烘烤模式就行了,醒发面包时由于家用烤箱没有湿度,放一小杯开水就能够很好的解决湿度问题。调节到醒发功能就能醒发面包了,如果烤箱没有发酵功能,可以直接常温发酵就可以了。烘烤时面包的表面需要刷鸡蛋液或者纯牛奶,这样烤出来的面包颜色金黄红亮。非常有食欲。以上就是我的回答。我是踏踏实实做事,老老实实做人的老王,一个爱做饭爱烘焙的老王。看了我的回答希望对您有所帮助。喜欢烘焙和做饭的朋友可以关注我,很多烘焙和家常菜视频教程等你来看。如有问题可以在下方留言交流。本问答是原创回答,未经许可禁止转载。老王美食坊,日常美食传播者。
烤箱烤羊排啊!作法简单,烤香浓郁,营养丰富。1.羊排洗净,洋葱切丁,放入盐、料酒、辣椒面、孜然粉、胡椒粉、啤酒、鸡蛋清,用手抓捏均匀。2.放入保鲜袋在冰箱冷藏室三小时以上,入味。3.羊排取出放在锡纸上。4.上面盖上锡纸封上,放入烤箱210度烤五十分钟后取出,去掉洋葱丁。5.放在一张新的锡纸撒上辣椒面和孜然粉。在烤箱里180度烤制五分钟。6.烤好装盘,即可食用。戚风蛋糕是一款烘焙入门的蛋糕,可以说是非常基础而实用,但对于很多新手来说,它却是一只“拦路虎”,如果没有掌握必要的烘焙技能,很有可能就与“塌陷凹陷”、“长不高”、“组织粗糙”、“布丁层”、“开裂”等问题不期而遇。烤戚风蛋糕时候为什么不可以开烤箱门?怎么做?友提出的这个问题,其实属于烘焙中的一个小细节,其实制作任何烘焙产品时,我们都要尽量保证它在一个相对稳定的温度下烘烤,对应的我们需要做好以下3点:(1)提前预热烤箱。(2)不随意打开烤箱门。(3)不随意更改烘烤温度。这些小措施、小细节都是为了保证烘焙产品在一个稳定温度烘烤,对于戚风蛋糕来说,如果随意打开烤箱门,就会让冷空气与烤箱中的空气对流,烤箱中的温度在开烤箱的一瞬间就收到了影响。而戚风蛋糕本身也是对于温度比较敏感的烘焙产品,本身面粉含量比较低,主要依靠打发的蛋白霜支撑起蛋糕的内部组织;常打开烤箱门,容易导致戚风蛋糕受冷空气影响发生“冷缩”的现象,严重时容易造成戚风蛋糕的塌陷、凹陷等情况。另外常开烤箱门,热量在不断损失,其实烘烤的温度就已经变了,即便是没有发生严重的后果,也会让烤箱重新加热恢复到设定的温度,增加烤箱的运行消耗;而戚风蛋糕内部烘烤的温度一直在变化,这是不利于它正常受热膨胀的,对于成品的组织和口感肯定有影响。另外说一点,现在的烤箱一般都带烤箱灯,隔着透明的烤箱门,我们很容易观察到它的烘烤情况,根本无需经常打开烤箱门来查看。能理解烘焙新手对于制作美食的好奇,想一看究竟,但是为了让戚风蛋糕正常的蓬松长高,还是不建议频繁打开烤箱门查看,我们隔着烤箱门就能一探究竟啦。另外建议烘焙新手要学会查看戚风蛋糕的状态,一般来说它从入模烘烤到成熟出炉会经历四个阶段,大家要注意把握和观察,合适的时候就及时取出,震模倒扣,完全冷却后再脱模。戚风蛋糕成熟的四个阶段如下,大家要学会观察!第一阶段:受热膨胀,蛋糕不断膨胀长高,一般情况下,会膨胀至比模具略高。第二阶段:蛋糕不再长高,开始慢慢回落至比模具略低的位置,然后保持在这个位置基本不动。第三阶段:蛋糕开始“褐变”上色,此时是需要密切观察的阶段,只要上色合适即可出炉。第四阶段:蛋糕进一步褐变上色,水分进一步蒸发减少,如果继续烘烤,蛋糕就会出现回缩、干燥的情况;如果比较严重还会出现凹陷、焦了的情况。这样的戚风蛋糕就渐渐失去了“灵魂”,变的组织粗糙不好吃了!所以我们必须学会观察戚风成熟的阶段,在第三阶段上色合适时就取出蛋糕。结语:戚风蛋糕作为新手的入门款蛋糕,被大家戏谑的称为“气疯蛋糕”,其实造成这样的原因是新手刚接触烘焙这门技艺,无论是对于原材料的特性、工具的使用,包括烘焙技能都掌握甚少,遇到的情况也少,所以当遇到问题时就容易出现手忙脚乱的情况,这些都可以理解。只需要多做多想多总结多改进,相信一定会越做越好。其实烘焙或做其他任何事情哪有什么“拦路虎”,只不过我们还没有经历过,经历过、解决了,走过去就什么都不是问题!相信自己,多给点耐心揣摩解决问题,就一定能走向成功之路。以上就是Vivi针对“烤戚风蛋糕时候为什么不可以开烤箱门?怎么做?”这个问题分享的心得体会,希望给大家一些参考!遇到问题不可怕,只要认真研究解决,有一颗坚持和细致的心,后面一定会在烘焙之旅上越走越顺的。如果大家在烘焙中遇到更多问题,也欢迎在评论区随时交流沟通!伙伴们,你喜欢戚风蛋糕吗?欢迎在评论区分享你与烘焙结缘的故事,晒出你的美食作品哟!我是吃货小筑,一枚专注于烘焙、也爱下厨的美食博主,这是我在悟空问答的第1216个原创回答,目前为止我的回答已获6080万人阅读,数十次获得官方问答青云计划,美食路上有你有我!欢迎关注我的头条号,转发分享来支持我哟~期待一起聊聊美食,共享美好生活!柠檬香茅草烤鸡主料三黄鸡1只(700-800g,尽量不要太大) 老抽2勺生抽4勺 蚝油1勺糖饴1勺 柠檬半个葱半根 蒜5瓣姜5片 干香茅草4g黄姜粉1g 米酒2勺盐适量 辅料老抽一勺 蜂蜜1勺柠檬香茅草烤鸡的做法步骤1. 三黄鸡700-800g,尽量不要太大,洗干净,擦去水分,去头和爪子,2. 姜切片,葱切断,蒜包好就行,柠檬半个,挤汁,皮切成丁3. 鸡肚子里抹盐,不用很多,抹匀就好。把2g香茅草,葱姜蒜塞到鸡肚子里,用牙签把鸡屁股封住(牙签两头可以插个柠檬皮,这样就不用松动了)4. 酱油,老抽,蚝油,糖饴,柠檬汁,2g香茅草,姜黄粉和米酒混合,5. 把鸡放入4的混合液里,按摩5分钟6. 准备塑料袋,把鸡放进去,然后把4的混合液也倒进去,把口袋里的空气尽量挤干净,让袋子里成一种半密封的状态,方便入味7. 冷藏至少12个小时,如果能冷藏24小时最好。8. 冷藏1天后,取出鸡 ,去掉鸡身上的调料,一勺老抽——蜂蜜混合,用刷子刷再鸡身上,风干10-15分9. 把鸡翅尖,和鸡腿根包好锡纸,以免烤糊10. 烤箱预热200度,热风+旋转档,烤20分钟,转到170度再烤30分钟小贴士烤鸡的时候是这样的,如果鸡是700g,烤50分钟足够了,每增加100g,就要增加大概10分钟的样子 所以选的鸡不要太大,不然外面烤干了,里面还不熟。以上内容由豆果美食优质用户蓝冰滢编写==================================================================解锁更多美食请移步“豆果美食”微信公众号或“豆果美食”新浪微博官方账号大家好我是老王,烤面包温度和湿度是多少合适?我的回答是:烤面包只需要温度不需要湿度。醒发面包才需要温度和湿度。烤面包的温度一般是上火200度左右,下火190度左右。醒发面包湿度一般在80%左右。温度一般在30度左右。烤法棍面包需要蒸汽,但是不能算作烤箱的湿度。1.面包是西点中常见的美食,面包的种类非常多,面包的种类不同烘烤的方法也不同。常见的面包大多都是烘烤成熟的,甜甜圈是用油炸的成熟方法,碱水包是用水煮的方式成熟。面包在厨房中没有用蒸箱蒸的,面包和馒头不一样,因为面包中加入了较多的黄油。经过高温烘烤才能让面包的香味更浓。烤制的面包会让面粉产生焦化,产出芳香的味道。在口味上相比于馒头更香。2.家用烤箱和厨房中的烤箱不一样,烘烤面包时需要把面包放在烤箱最下层。最近老有网友留言问家用烤箱应该买多大的什么品牌?家用烤箱是一个非常简单的厨房小家电,国产的和进口的差别并不是很大,只要是国产大品牌的质量都没有问题,至于烤箱的容量最好在28~32升之间。我买的38升的太大了,太占占地方,我同事买的32升的大小刚好。国产的烤出来的面包和蛋糕火候也很均匀。3.烤面包时用家用小烤箱不用开热风烤,热风烤会使面包的水份流失过多,用普通的烘烤模式就行了,醒发面包时由于家用烤箱没有湿度,放一小杯开水就能够很好的解决湿度问题。调节到醒发功能就能醒发面包了,如果烤箱没有发酵功能,可以直接常温发酵就可以了。烘烤时面包的表面需要刷鸡蛋液或者纯牛奶,这样烤出来的面包颜色金黄红亮。非常有食欲。以上就是我的回答。我是踏踏实实做事,老老实实做人的老王,一个爱做饭爱烘焙的老王。看了我的回答希望对您有所帮助。喜欢烘焙和做饭的朋友可以关注我,很多烘焙和家常菜视频教程等你来看。如有问题可以在下方留言交流。本问答是原创回答,未经许可禁止转载。老王美食坊,日常美食传播者。 “厨房如何装修”是个老生常谈的问题,提供如下建议,希望有些帮助。 1、规划设计要合理:通常依次顺序是取菜、洗菜、切菜、炒菜、放菜,可以合理运转起来,尽量不要错乱。图一 2、地砖防滑缝要小:厨房本身是油烟的重灾区,地面油渍难免,如果地砖没有防滑容易摔倒。缝隙要小减少藏污纳垢。图二 3、墙砖清爽好清理:清爽的墙砖会营造干净明亮整洁的氛围,简单易于清理。厨房环境好一点,做饭心情都要好一些,饭菜味道可能都要可口点。图三 4、吊顶安装凉霸:夏天本身就热加上在厨房做饭更热,饭做好了衣服也快湿透了,安装凉霸做饭体验舒适多了。图四 5、水槽用台下盆:台下盆四周不易积水,方便清洁。图五 6、插座自带开关:插座自带开关防止插头频繁插进拔出,减少插座电器损坏程度。图六 7、安装小厨宝:建议水槽安装小厨宝,厨房通常用开水要等上一段时间,同时也要放掉一部分冷水,费时费钱。有小厨宝之后即用即开,不用等。图七 8、橱柜下方藏灯:这样可以防止背光,特别是切菜的时候有灯照亮,操作时会更踏实也更安全。图八 9、预留备用插座:例如消毒柜、洗碗机、烤箱、小厨宝、净水器、垃圾清理器等,厨房插座预留多一些,以备不时之需。图九 这就是我总结的9条,不足之处大家多交流补充。
烤箱烤羊排啊!作法简单,烤香浓郁,营养丰富。1.羊排洗净,洋葱切丁,放入盐、料酒、辣椒面、孜然粉、胡椒粉、啤酒、鸡蛋清,用手抓捏均匀。2.放入保鲜袋在冰箱冷藏室三小时以上,入味。3.羊排取出放在锡纸上。4.上面盖上锡纸封上,放入烤箱210度烤五十分钟后取出,去掉洋葱丁。5.放在一张新的锡纸撒上辣椒面和孜然粉。在烤箱里180度烤制五分钟。6.烤好装盘,即可食用。戚风蛋糕是一款烘焙入门的蛋糕,可以说是非常基础而实用,但对于很多新手来说,它却是一只“拦路虎”,如果没有掌握必要的烘焙技能,很有可能就与“塌陷凹陷”、“长不高”、“组织粗糙”、“布丁层”、“开裂”等问题不期而遇。烤戚风蛋糕时候为什么不可以开烤箱门?怎么做?友提出的这个问题,其实属于烘焙中的一个小细节,其实制作任何烘焙产品时,我们都要尽量保证它在一个相对稳定的温度下烘烤,对应的我们需要做好以下3点:(1)提前预热烤箱。(2)不随意打开烤箱门。(3)不随意更改烘烤温度。这些小措施、小细节都是为了保证烘焙产品在一个稳定温度烘烤,对于戚风蛋糕来说,如果随意打开烤箱门,就会让冷空气与烤箱中的空气对流,烤箱中的温度在开烤箱的一瞬间就收到了影响。而戚风蛋糕本身也是对于温度比较敏感的烘焙产品,本身面粉含量比较低,主要依靠打发的蛋白霜支撑起蛋糕的内部组织;常打开烤箱门,容易导致戚风蛋糕受冷空气影响发生“冷缩”的现象,严重时容易造成戚风蛋糕的塌陷、凹陷等情况。另外常开烤箱门,热量在不断损失,其实烘烤的温度就已经变了,即便是没有发生严重的后果,也会让烤箱重新加热恢复到设定的温度,增加烤箱的运行消耗;而戚风蛋糕内部烘烤的温度一直在变化,这是不利于它正常受热膨胀的,对于成品的组织和口感肯定有影响。另外说一点,现在的烤箱一般都带烤箱灯,隔着透明的烤箱门,我们很容易观察到它的烘烤情况,根本无需经常打开烤箱门来查看。能理解烘焙新手对于制作美食的好奇,想一看究竟,但是为了让戚风蛋糕正常的蓬松长高,还是不建议频繁打开烤箱门查看,我们隔着烤箱门就能一探究竟啦。另外建议烘焙新手要学会查看戚风蛋糕的状态,一般来说它从入模烘烤到成熟出炉会经历四个阶段,大家要注意把握和观察,合适的时候就及时取出,震模倒扣,完全冷却后再脱模。戚风蛋糕成熟的四个阶段如下,大家要学会观察!第一阶段:受热膨胀,蛋糕不断膨胀长高,一般情况下,会膨胀至比模具略高。第二阶段:蛋糕不再长高,开始慢慢回落至比模具略低的位置,然后保持在这个位置基本不动。第三阶段:蛋糕开始“褐变”上色,此时是需要密切观察的阶段,只要上色合适即可出炉。第四阶段:蛋糕进一步褐变上色,水分进一步蒸发减少,如果继续烘烤,蛋糕就会出现回缩、干燥的情况;如果比较严重还会出现凹陷、焦了的情况。这样的戚风蛋糕就渐渐失去了“灵魂”,变的组织粗糙不好吃了!所以我们必须学会观察戚风成熟的阶段,在第三阶段上色合适时就取出蛋糕。结语:戚风蛋糕作为新手的入门款蛋糕,被大家戏谑的称为“气疯蛋糕”,其实造成这样的原因是新手刚接触烘焙这门技艺,无论是对于原材料的特性、工具的使用,包括烘焙技能都掌握甚少,遇到的情况也少,所以当遇到问题时就容易出现手忙脚乱的情况,这些都可以理解。只需要多做多想多总结多改进,相信一定会越做越好。其实烘焙或做其他任何事情哪有什么“拦路虎”,只不过我们还没有经历过,经历过、解决了,走过去就什么都不是问题!相信自己,多给点耐心揣摩解决问题,就一定能走向成功之路。以上就是Vivi针对“烤戚风蛋糕时候为什么不可以开烤箱门?怎么做?”这个问题分享的心得体会,希望给大家一些参考!遇到问题不可怕,只要认真研究解决,有一颗坚持和细致的心,后面一定会在烘焙之旅上越走越顺的。如果大家在烘焙中遇到更多问题,也欢迎在评论区随时交流沟通!伙伴们,你喜欢戚风蛋糕吗?欢迎在评论区分享你与烘焙结缘的故事,晒出你的美食作品哟!我是吃货小筑,一枚专注于烘焙、也爱下厨的美食博主,这是我在悟空问答的第1216个原创回答,目前为止我的回答已获6080万人阅读,数十次获得官方问答青云计划,美食路上有你有我!欢迎关注我的头条号,转发分享来支持我哟~期待一起聊聊美食,共享美好生活!柠檬香茅草烤鸡主料三黄鸡1只(700-800g,尽量不要太大) 老抽2勺生抽4勺 蚝油1勺糖饴1勺 柠檬半个葱半根 蒜5瓣姜5片 干香茅草4g黄姜粉1g 米酒2勺盐适量 辅料老抽一勺 蜂蜜1勺柠檬香茅草烤鸡的做法步骤1. 三黄鸡700-800g,尽量不要太大,洗干净,擦去水分,去头和爪子,2. 姜切片,葱切断,蒜包好就行,柠檬半个,挤汁,皮切成丁3. 鸡肚子里抹盐,不用很多,抹匀就好。把2g香茅草,葱姜蒜塞到鸡肚子里,用牙签把鸡屁股封住(牙签两头可以插个柠檬皮,这样就不用松动了)4. 酱油,老抽,蚝油,糖饴,柠檬汁,2g香茅草,姜黄粉和米酒混合,5. 把鸡放入4的混合液里,按摩5分钟6. 准备塑料袋,把鸡放进去,然后把4的混合液也倒进去,把口袋里的空气尽量挤干净,让袋子里成一种半密封的状态,方便入味7. 冷藏至少12个小时,如果能冷藏24小时最好。8. 冷藏1天后,取出鸡 ,去掉鸡身上的调料,一勺老抽——蜂蜜混合,用刷子刷再鸡身上,风干10-15分9. 把鸡翅尖,和鸡腿根包好锡纸,以免烤糊10. 烤箱预热200度,热风+旋转档,烤20分钟,转到170度再烤30分钟小贴士烤鸡的时候是这样的,如果鸡是700g,烤50分钟足够了,每增加100g,就要增加大概10分钟的样子 所以选的鸡不要太大,不然外面烤干了,里面还不熟。以上内容由豆果美食优质用户蓝冰滢编写==================================================================解锁更多美食请移步“豆果美食”微信公众号或“豆果美食”新浪微博官方账号大家好我是老王,烤面包温度和湿度是多少合适?我的回答是:烤面包只需要温度不需要湿度。醒发面包才需要温度和湿度。烤面包的温度一般是上火200度左右,下火190度左右。醒发面包湿度一般在80%左右。温度一般在30度左右。烤法棍面包需要蒸汽,但是不能算作烤箱的湿度。1.面包是西点中常见的美食,面包的种类非常多,面包的种类不同烘烤的方法也不同。常见的面包大多都是烘烤成熟的,甜甜圈是用油炸的成熟方法,碱水包是用水煮的方式成熟。面包在厨房中没有用蒸箱蒸的,面包和馒头不一样,因为面包中加入了较多的黄油。经过高温烘烤才能让面包的香味更浓。烤制的面包会让面粉产生焦化,产出芳香的味道。在口味上相比于馒头更香。2.家用烤箱和厨房中的烤箱不一样,烘烤面包时需要把面包放在烤箱最下层。最近老有网友留言问家用烤箱应该买多大的什么品牌?家用烤箱是一个非常简单的厨房小家电,国产的和进口的差别并不是很大,只要是国产大品牌的质量都没有问题,至于烤箱的容量最好在28~32升之间。我买的38升的太大了,太占占地方,我同事买的32升的大小刚好。国产的烤出来的面包和蛋糕火候也很均匀。3.烤面包时用家用小烤箱不用开热风烤,热风烤会使面包的水份流失过多,用普通的烘烤模式就行了,醒发面包时由于家用烤箱没有湿度,放一小杯开水就能够很好的解决湿度问题。调节到醒发功能就能醒发面包了,如果烤箱没有发酵功能,可以直接常温发酵就可以了。烘烤时面包的表面需要刷鸡蛋液或者纯牛奶,这样烤出来的面包颜色金黄红亮。非常有食欲。以上就是我的回答。我是踏踏实实做事,老老实实做人的老王,一个爱做饭爱烘焙的老王。看了我的回答希望对您有所帮助。喜欢烘焙和做饭的朋友可以关注我,很多烘焙和家常菜视频教程等你来看。如有问题可以在下方留言交流。本问答是原创回答,未经许可禁止转载。老王美食坊,日常美食传播者。 “厨房如何装修”是个老生常谈的问题,提供如下建议,希望有些帮助。 1、规划设计要合理:通常依次顺序是取菜、洗菜、切菜、炒菜、放菜,可以合理运转起来,尽量不要错乱。图一 2、地砖防滑缝要小:厨房本身是油烟的重灾区,地面油渍难免,如果地砖没有防滑容易摔倒。缝隙要小减少藏污纳垢。图二 3、墙砖清爽好清理:清爽的墙砖会营造干净明亮整洁的氛围,简单易于清理。厨房环境好一点,做饭心情都要好一些,饭菜味道可能都要可口点。图三 4、吊顶安装凉霸:夏天本身就热加上在厨房做饭更热,饭做好了衣服也快湿透了,安装凉霸做饭体验舒适多了。图四 5、水槽用台下盆:台下盆四周不易积水,方便清洁。图五 6、插座自带开关:插座自带开关防止插头频繁插进拔出,减少插座电器损坏程度。图六 7、安装小厨宝:建议水槽安装小厨宝,厨房通常用开水要等上一段时间,同时也要放掉一部分冷水,费时费钱。有小厨宝之后即用即开,不用等。图七 8、橱柜下方藏灯:这样可以防止背光,特别是切菜的时候有灯照亮,操作时会更踏实也更安全。图八 9、预留备用插座:例如消毒柜、洗碗机、烤箱、小厨宝、净水器、垃圾清理器等,厨房插座预留多一些,以备不时之需。图九 这就是我总结的9条,不足之处大家多交流补充。 1.海底捞作为一个火锅爱好者,分享给大家几个吃海底捞更便宜的小技巧~首先锅底,海底捞的锅底可以选择单锅,双锅和四宫格,但是如果是只是两个人吃的话,强烈建议你点四宫格,然后选择一种或两种锅底,其他几个用清水。比如番茄锅,番茄锅整锅的价格是69元,而四宫格只需要25元,基本上这样点过来便宜40-60元是没问题的。旁边的清水可以用来过油或者涮蔬菜也用得上。海底捞的菜品还可以点半份,非常适合我这种选择困难症患者。而且说实话,两个半份可能比整份要多。另外,万能的某宝上面有超多的打折优惠券,这个留给大家自己解锁,但是要注意的是使用的时间,有的优惠券不是任何时间都能用的。2.星巴克强烈建议大家办一张星享卡!绑定App后,会员卡里有面是五张券,三张买一赠一券,一张十一点前的免费中杯券,一张升杯券。卡内的优惠用完之后,随着卡上面的星级增加,满十次可以赠一杯,是计算消费次数的。如果你只想买一杯,用不到买一送一,那你可以到某宝或者闲鱼上买星巴克伙伴券。在职的员工公司每月会送十张中杯卷,还有一些公司发给员工的纸质中杯卷,信用卡积分兑换的二维码中杯卷等等,市场价25一张左右,要注意可以使用的地区,江浙沪和其他地区可能不能同时使用的。3.汉堡王第一种大家可以在马爸爸网上搜索“汉堡王优惠券”,3元左右可以下单买“小薯条+霸王鸡条”套装,付款后店家会给你两个二维码,到店把二维码出示给收银员扫描,他就会免费送你一份霸王鸡条和小薯,相当于3块钱买一份小薯+鸡条,超级划算!然后马爸爸网上还有皇堡+薯条+可乐套餐,价格在36-40元左右,这个我个人觉得性价比一般般!除了上面这种,大家还可以在汉堡王的官网和支付宝中领取它们的优惠券,相比门店价格和各种优惠券网站,其优惠券的优惠力度还是蛮大的。比如我之前领过的双皇堡33元,皇堡+薯条+可乐=25元,4.肯德基优惠券如果大家喜欢吃肯德基,可以在马爸爸网上搜索“肯德基优惠券”,一般有以下这些套装和优惠券可以购买:128元购买4人汉堡套餐:4个汉堡+烤翅+鸡翅+原味鸡+土豆泥+红豆派+饮料,宅急送免费送到家。KFC宅急送免运费券:1元可以买他们给的账号,然后用账号下单满39元可以免运费一次,如果自己是新用户也可以注册。20元、50元肯德基代金券:一般20元代金券价格是11元,50元代金券价格是30元左右,在肯德基店铺使用没有什么限制。双人全家桶套餐:店内130元,马爸爸网80元就可以下单,里面包含汉堡,鸡翅,饮品,薯条,蛋挞等等,两个人吃完全足够了,性价比也不错!5.饿了吗、美团外卖优惠券如果你平时用饿了么、美团外卖比较多,可以百度“券妈妈”或者“券老大”,然后进去搜索饿了么或者美团外卖,直接领取各种外卖红包,一次性多领取些,非常方便。6.滴滴积分商城的美食券作为一个常年加班党,深夜打滴滴回家已经成为日常,某天发现滴滴的积分商城可以换东西(16年就开始了,我才知道),出租车和专车是车费满5块钱赚1个,快车满2块钱赚1个,点下面这个积分商城可以查看。除此之外,每次行程结束后分享可以再得5个,甚至可以换到飞机贵宾厅的优惠券,还是很爽的哈哈哈哈(好像之前打车没花钱一样)。然后在积分商城就可以兑换快车券、手机流量等等,本地特惠里面的东西还挺实用的。另外行程结束后还有个快领美食券的按钮,可以领一些周边美食的立减券,减的不多,没准能用到呢。在发现这个之后,我就迷上了积分商城的兑换,支付宝、外卖平台、大众点评等等等等……大学时在某家快销品牌兼职,身边的的同学在另外的几家品牌,所以对优衣库、Zara、H&M降价规律肥肠熟悉,分别说说哈!1.优衣库优衣库是我大学时候的心头爱,但是工作结婚后就很少买日常的衣服了,像内衣、袜子、睡衣等等会在优衣库买,性价比还是非常高的。优衣库每周二会进行一次“卖变”,就是把过季、不好卖的商品降价处理,衣服上的价签会在原价上贴着红色的价格条,基本上每周都会卖变一些不好卖的袜子内裤,如果对样式要求不高的话,光凭质量来说还是非常值得买的,一般就是10块、19块的价格。卖变商品如果还是卖不出去,可能会在下周二继续降价卖变处理,但是码数可能就不全了。每周四优衣库会进行一次“限时特优”,把当季的主推商品优惠售卖,一般为期三天,毕竟周末是高峰期嘛,这里有个规律就是限定的商品是轮着来的,这周没有你喜欢的可以下周再去看看。优衣库在去年提供了门店自提的服务,也就是说你可以以网店的价格买到实体店的商品,比如今年的年货节有满500-50元的优惠券,你就可以在网上下单,再到门店提货,即省钱又省了等物流的时间。优衣库的降价活动可以说是很实在的了,有的时候员工价都没有优惠价格便宜。2.H&MH&M我大学的时候会买一些基础款的衣服,有些衣服的质量真的不敢恭维,但是价格还是很可爱的。因为H&M的衣服更新换代很快,没有像优衣库一样固定的降价规律,但还是有很多方式可以享受优惠。H&M有一个引以为傲的营销手段,带旧衣服到店里(3-5件),可以是任何品牌,并且得到一张优惠券,再次购物的时候,整单可以优惠8.5折。还有一个可以获得折扣的方法就是H&M的官方App,下载和注册都是免费的,之后你就会收到很多App独家优惠券,7折左右的力度都是标配,首单购物9折,生日券7.5折,这样的优惠券力度还是非常给力的!当然某宝上也有很多打折券卖,大家自己解锁吧。3.ZARAZara作为无数姑娘们最心水的品牌,可以说是这三家最高冷的了,平时没什么降价活动,App上的优惠活动也是少之又少,只在Sale季的时候优惠力度最大,双十一也会有部分商品5折出售。Sale季是每年的6月以及12月的中旬,全场降价,我之前看中的一款裙子没下手就不见了,后来在Sale季买下来便宜了快200块。但是Sale季的价格也不是固定的,在之后的几周每周四会继续降价,但是很多热门款没等到二次降价就已经卖完了。关于某宝上的代购,一般渠道就是员工代购,而据我所知,正品代购的价格一般是原价的7-7.5折,而且是不允许退换货的,所以那些说随便退换货,或者价格过低,有可能是不正规渠道得来的(每个品牌店都会有丢衣服的情况),也很有可能是假的。4.某宝大额优惠券淘宝买东西的时候,可以和客服说“主播推荐”,大店一般都有做淘宝主播,说这个可以优惠5-10块,省个运费什么的还是不错的。5.奥特莱斯折扣店经常去奥特莱斯买鞋,NIKE和ADIDAS是真的便宜,但还是经常要排长队,这是我们这奥特莱斯刚开业的时候,真的便宜哭,同款的鞋会便宜5折左右。1.快捷酒店预订某宝是个神奇的网站。如果订7天、如家这种快捷连锁酒店,自己不是会员的话,可以在马爸爸网上直接搜索“7天连锁会员”这种关键词,可以帮你以门市价5-8折左右订到房间,一些门店也有加送双早。整体的流程还可以,把你想订的房和时间告诉这些店,如果有房间和优惠,他们会帮你预定,然后你直接去快捷酒店付费入住即可。Ps:这种预定快捷酒店虽然价格便宜些,但是个人信息容易泄露,也是一个问题,大家注意下。同理,一些品牌的鞋子包包啊,都可以搜一下会员卡,报上卡号就可以打折了。至于为什么这么便宜,因为你用了他们的卡号预定,他们会累积积分,成为更高级的会员,有很多跑腿买星巴克的小哥也都会办张星享卡,一个道理。2.豪华酒店预订希尔顿、万豪、香格里拉等5星级酒店其实都可以折扣价预定。基本是内部折扣价或者是高级会员折扣。希尔顿和万豪有些门店还可以免费升级成行政房或套房。之前我在上海的时候预定过香格里拉,价格是门店的5-7折左右,价格500-700左右可以拿下,牛逼的是免费送双早,这个真的超级舒服,豪华酒店的早餐还是蛮不错的。Ps:在马爸爸网搜索“五星级酒店代订”即可预定,但是这种预定方式个人信息存在泄漏的风险。3.机票预订说说买机票的小技巧吧,我是下载了一个机票比价的App,叫「机票全网比价」,可以同时比较多家线上订票软件的价格,还是挺方便的。还有我会到各个航空公司的官网注册会员,每月的会员日的票价基本是全网最低价,但是一定要提前注册好会员,提前两个月订机票大概率是最便宜的。海南航空的会员日是每月8日。东方航空是每月18日。春秋航空是每月27日。南方航空是每月28日。国航是「每月同月数日」,即「1月1日,2月2日」,以此类推。深圳航空会员日:每月12日。厦门航空会员日:每月9日。四川航空会员日:每月19日。吉祥航空会员日:每月25日。我们的目标是钱可以省,但是生活品质不打折以上就是我的回答,如果您有什么不懂得欢迎留言提问,我看到后会第一时间为您解答。喜欢美食的朋友记得关注我哦~主页有更多美食等着你。
烤箱烤羊排啊!作法简单,烤香浓郁,营养丰富。1.羊排洗净,洋葱切丁,放入盐、料酒、辣椒面、孜然粉、胡椒粉、啤酒、鸡蛋清,用手抓捏均匀。2.放入保鲜袋在冰箱冷藏室三小时以上,入味。3.羊排取出放在锡纸上。4.上面盖上锡纸封上,放入烤箱210度烤五十分钟后取出,去掉洋葱丁。5.放在一张新的锡纸撒上辣椒面和孜然粉。在烤箱里180度烤制五分钟。6.烤好装盘,即可食用。戚风蛋糕是一款烘焙入门的蛋糕,可以说是非常基础而实用,但对于很多新手来说,它却是一只“拦路虎”,如果没有掌握必要的烘焙技能,很有可能就与“塌陷凹陷”、“长不高”、“组织粗糙”、“布丁层”、“开裂”等问题不期而遇。烤戚风蛋糕时候为什么不可以开烤箱门?怎么做?友提出的这个问题,其实属于烘焙中的一个小细节,其实制作任何烘焙产品时,我们都要尽量保证它在一个相对稳定的温度下烘烤,对应的我们需要做好以下3点:(1)提前预热烤箱。(2)不随意打开烤箱门。(3)不随意更改烘烤温度。这些小措施、小细节都是为了保证烘焙产品在一个稳定温度烘烤,对于戚风蛋糕来说,如果随意打开烤箱门,就会让冷空气与烤箱中的空气对流,烤箱中的温度在开烤箱的一瞬间就收到了影响。而戚风蛋糕本身也是对于温度比较敏感的烘焙产品,本身面粉含量比较低,主要依靠打发的蛋白霜支撑起蛋糕的内部组织;常打开烤箱门,容易导致戚风蛋糕受冷空气影响发生“冷缩”的现象,严重时容易造成戚风蛋糕的塌陷、凹陷等情况。另外常开烤箱门,热量在不断损失,其实烘烤的温度就已经变了,即便是没有发生严重的后果,也会让烤箱重新加热恢复到设定的温度,增加烤箱的运行消耗;而戚风蛋糕内部烘烤的温度一直在变化,这是不利于它正常受热膨胀的,对于成品的组织和口感肯定有影响。另外说一点,现在的烤箱一般都带烤箱灯,隔着透明的烤箱门,我们很容易观察到它的烘烤情况,根本无需经常打开烤箱门来查看。能理解烘焙新手对于制作美食的好奇,想一看究竟,但是为了让戚风蛋糕正常的蓬松长高,还是不建议频繁打开烤箱门查看,我们隔着烤箱门就能一探究竟啦。另外建议烘焙新手要学会查看戚风蛋糕的状态,一般来说它从入模烘烤到成熟出炉会经历四个阶段,大家要注意把握和观察,合适的时候就及时取出,震模倒扣,完全冷却后再脱模。戚风蛋糕成熟的四个阶段如下,大家要学会观察!第一阶段:受热膨胀,蛋糕不断膨胀长高,一般情况下,会膨胀至比模具略高。第二阶段:蛋糕不再长高,开始慢慢回落至比模具略低的位置,然后保持在这个位置基本不动。第三阶段:蛋糕开始“褐变”上色,此时是需要密切观察的阶段,只要上色合适即可出炉。第四阶段:蛋糕进一步褐变上色,水分进一步蒸发减少,如果继续烘烤,蛋糕就会出现回缩、干燥的情况;如果比较严重还会出现凹陷、焦了的情况。这样的戚风蛋糕就渐渐失去了“灵魂”,变的组织粗糙不好吃了!所以我们必须学会观察戚风成熟的阶段,在第三阶段上色合适时就取出蛋糕。结语:戚风蛋糕作为新手的入门款蛋糕,被大家戏谑的称为“气疯蛋糕”,其实造成这样的原因是新手刚接触烘焙这门技艺,无论是对于原材料的特性、工具的使用,包括烘焙技能都掌握甚少,遇到的情况也少,所以当遇到问题时就容易出现手忙脚乱的情况,这些都可以理解。只需要多做多想多总结多改进,相信一定会越做越好。其实烘焙或做其他任何事情哪有什么“拦路虎”,只不过我们还没有经历过,经历过、解决了,走过去就什么都不是问题!相信自己,多给点耐心揣摩解决问题,就一定能走向成功之路。以上就是Vivi针对“烤戚风蛋糕时候为什么不可以开烤箱门?怎么做?”这个问题分享的心得体会,希望给大家一些参考!遇到问题不可怕,只要认真研究解决,有一颗坚持和细致的心,后面一定会在烘焙之旅上越走越顺的。如果大家在烘焙中遇到更多问题,也欢迎在评论区随时交流沟通!伙伴们,你喜欢戚风蛋糕吗?欢迎在评论区分享你与烘焙结缘的故事,晒出你的美食作品哟!我是吃货小筑,一枚专注于烘焙、也爱下厨的美食博主,这是我在悟空问答的第1216个原创回答,目前为止我的回答已获6080万人阅读,数十次获得官方问答青云计划,美食路上有你有我!欢迎关注我的头条号,转发分享来支持我哟~期待一起聊聊美食,共享美好生活!柠檬香茅草烤鸡主料三黄鸡1只(700-800g,尽量不要太大) 老抽2勺生抽4勺 蚝油1勺糖饴1勺 柠檬半个葱半根 蒜5瓣姜5片 干香茅草4g黄姜粉1g 米酒2勺盐适量 辅料老抽一勺 蜂蜜1勺柠檬香茅草烤鸡的做法步骤1. 三黄鸡700-800g,尽量不要太大,洗干净,擦去水分,去头和爪子,2. 姜切片,葱切断,蒜包好就行,柠檬半个,挤汁,皮切成丁3. 鸡肚子里抹盐,不用很多,抹匀就好。把2g香茅草,葱姜蒜塞到鸡肚子里,用牙签把鸡屁股封住(牙签两头可以插个柠檬皮,这样就不用松动了)4. 酱油,老抽,蚝油,糖饴,柠檬汁,2g香茅草,姜黄粉和米酒混合,5. 把鸡放入4的混合液里,按摩5分钟6. 准备塑料袋,把鸡放进去,然后把4的混合液也倒进去,把口袋里的空气尽量挤干净,让袋子里成一种半密封的状态,方便入味7. 冷藏至少12个小时,如果能冷藏24小时最好。8. 冷藏1天后,取出鸡 ,去掉鸡身上的调料,一勺老抽——蜂蜜混合,用刷子刷再鸡身上,风干10-15分9. 把鸡翅尖,和鸡腿根包好锡纸,以免烤糊10. 烤箱预热200度,热风+旋转档,烤20分钟,转到170度再烤30分钟小贴士烤鸡的时候是这样的,如果鸡是700g,烤50分钟足够了,每增加100g,就要增加大概10分钟的样子 所以选的鸡不要太大,不然外面烤干了,里面还不熟。以上内容由豆果美食优质用户蓝冰滢编写==================================================================解锁更多美食请移步“豆果美食”微信公众号或“豆果美食”新浪微博官方账号大家好我是老王,烤面包温度和湿度是多少合适?我的回答是:烤面包只需要温度不需要湿度。醒发面包才需要温度和湿度。烤面包的温度一般是上火200度左右,下火190度左右。醒发面包湿度一般在80%左右。温度一般在30度左右。烤法棍面包需要蒸汽,但是不能算作烤箱的湿度。1.面包是西点中常见的美食,面包的种类非常多,面包的种类不同烘烤的方法也不同。常见的面包大多都是烘烤成熟的,甜甜圈是用油炸的成熟方法,碱水包是用水煮的方式成熟。面包在厨房中没有用蒸箱蒸的,面包和馒头不一样,因为面包中加入了较多的黄油。经过高温烘烤才能让面包的香味更浓。烤制的面包会让面粉产生焦化,产出芳香的味道。在口味上相比于馒头更香。2.家用烤箱和厨房中的烤箱不一样,烘烤面包时需要把面包放在烤箱最下层。最近老有网友留言问家用烤箱应该买多大的什么品牌?家用烤箱是一个非常简单的厨房小家电,国产的和进口的差别并不是很大,只要是国产大品牌的质量都没有问题,至于烤箱的容量最好在28~32升之间。我买的38升的太大了,太占占地方,我同事买的32升的大小刚好。国产的烤出来的面包和蛋糕火候也很均匀。3.烤面包时用家用小烤箱不用开热风烤,热风烤会使面包的水份流失过多,用普通的烘烤模式就行了,醒发面包时由于家用烤箱没有湿度,放一小杯开水就能够很好的解决湿度问题。调节到醒发功能就能醒发面包了,如果烤箱没有发酵功能,可以直接常温发酵就可以了。烘烤时面包的表面需要刷鸡蛋液或者纯牛奶,这样烤出来的面包颜色金黄红亮。非常有食欲。以上就是我的回答。我是踏踏实实做事,老老实实做人的老王,一个爱做饭爱烘焙的老王。看了我的回答希望对您有所帮助。喜欢烘焙和做饭的朋友可以关注我,很多烘焙和家常菜视频教程等你来看。如有问题可以在下方留言交流。本问答是原创回答,未经许可禁止转载。老王美食坊,日常美食传播者。 “厨房如何装修”是个老生常谈的问题,提供如下建议,希望有些帮助。 1、规划设计要合理:通常依次顺序是取菜、洗菜、切菜、炒菜、放菜,可以合理运转起来,尽量不要错乱。图一 2、地砖防滑缝要小:厨房本身是油烟的重灾区,地面油渍难免,如果地砖没有防滑容易摔倒。缝隙要小减少藏污纳垢。图二 3、墙砖清爽好清理:清爽的墙砖会营造干净明亮整洁的氛围,简单易于清理。厨房环境好一点,做饭心情都要好一些,饭菜味道可能都要可口点。图三 4、吊顶安装凉霸:夏天本身就热加上在厨房做饭更热,饭做好了衣服也快湿透了,安装凉霸做饭体验舒适多了。图四 5、水槽用台下盆:台下盆四周不易积水,方便清洁。图五 6、插座自带开关:插座自带开关防止插头频繁插进拔出,减少插座电器损坏程度。图六 7、安装小厨宝:建议水槽安装小厨宝,厨房通常用开水要等上一段时间,同时也要放掉一部分冷水,费时费钱。有小厨宝之后即用即开,不用等。图七 8、橱柜下方藏灯:这样可以防止背光,特别是切菜的时候有灯照亮,操作时会更踏实也更安全。图八 9、预留备用插座:例如消毒柜、洗碗机、烤箱、小厨宝、净水器、垃圾清理器等,厨房插座预留多一些,以备不时之需。图九 这就是我总结的9条,不足之处大家多交流补充。 1.海底捞作为一个火锅爱好者,分享给大家几个吃海底捞更便宜的小技巧~首先锅底,海底捞的锅底可以选择单锅,双锅和四宫格,但是如果是只是两个人吃的话,强烈建议你点四宫格,然后选择一种或两种锅底,其他几个用清水。比如番茄锅,番茄锅整锅的价格是69元,而四宫格只需要25元,基本上这样点过来便宜40-60元是没问题的。旁边的清水可以用来过油或者涮蔬菜也用得上。海底捞的菜品还可以点半份,非常适合我这种选择困难症患者。而且说实话,两个半份可能比整份要多。另外,万能的某宝上面有超多的打折优惠券,这个留给大家自己解锁,但是要注意的是使用的时间,有的优惠券不是任何时间都能用的。2.星巴克强烈建议大家办一张星享卡!绑定App后,会员卡里有面是五张券,三张买一赠一券,一张十一点前的免费中杯券,一张升杯券。卡内的优惠用完之后,随着卡上面的星级增加,满十次可以赠一杯,是计算消费次数的。如果你只想买一杯,用不到买一送一,那你可以到某宝或者闲鱼上买星巴克伙伴券。在职的员工公司每月会送十张中杯卷,还有一些公司发给员工的纸质中杯卷,信用卡积分兑换的二维码中杯卷等等,市场价25一张左右,要注意可以使用的地区,江浙沪和其他地区可能不能同时使用的。3.汉堡王第一种大家可以在马爸爸网上搜索“汉堡王优惠券”,3元左右可以下单买“小薯条+霸王鸡条”套装,付款后店家会给你两个二维码,到店把二维码出示给收银员扫描,他就会免费送你一份霸王鸡条和小薯,相当于3块钱买一份小薯+鸡条,超级划算!然后马爸爸网上还有皇堡+薯条+可乐套餐,价格在36-40元左右,这个我个人觉得性价比一般般!除了上面这种,大家还可以在汉堡王的官网和支付宝中领取它们的优惠券,相比门店价格和各种优惠券网站,其优惠券的优惠力度还是蛮大的。比如我之前领过的双皇堡33元,皇堡+薯条+可乐=25元,4.肯德基优惠券如果大家喜欢吃肯德基,可以在马爸爸网上搜索“肯德基优惠券”,一般有以下这些套装和优惠券可以购买:128元购买4人汉堡套餐:4个汉堡+烤翅+鸡翅+原味鸡+土豆泥+红豆派+饮料,宅急送免费送到家。KFC宅急送免运费券:1元可以买他们给的账号,然后用账号下单满39元可以免运费一次,如果自己是新用户也可以注册。20元、50元肯德基代金券:一般20元代金券价格是11元,50元代金券价格是30元左右,在肯德基店铺使用没有什么限制。双人全家桶套餐:店内130元,马爸爸网80元就可以下单,里面包含汉堡,鸡翅,饮品,薯条,蛋挞等等,两个人吃完全足够了,性价比也不错!5.饿了吗、美团外卖优惠券如果你平时用饿了么、美团外卖比较多,可以百度“券妈妈”或者“券老大”,然后进去搜索饿了么或者美团外卖,直接领取各种外卖红包,一次性多领取些,非常方便。6.滴滴积分商城的美食券作为一个常年加班党,深夜打滴滴回家已经成为日常,某天发现滴滴的积分商城可以换东西(16年就开始了,我才知道),出租车和专车是车费满5块钱赚1个,快车满2块钱赚1个,点下面这个积分商城可以查看。除此之外,每次行程结束后分享可以再得5个,甚至可以换到飞机贵宾厅的优惠券,还是很爽的哈哈哈哈(好像之前打车没花钱一样)。然后在积分商城就可以兑换快车券、手机流量等等,本地特惠里面的东西还挺实用的。另外行程结束后还有个快领美食券的按钮,可以领一些周边美食的立减券,减的不多,没准能用到呢。在发现这个之后,我就迷上了积分商城的兑换,支付宝、外卖平台、大众点评等等等等……大学时在某家快销品牌兼职,身边的的同学在另外的几家品牌,所以对优衣库、Zara、H&M降价规律肥肠熟悉,分别说说哈!1.优衣库优衣库是我大学时候的心头爱,但是工作结婚后就很少买日常的衣服了,像内衣、袜子、睡衣等等会在优衣库买,性价比还是非常高的。优衣库每周二会进行一次“卖变”,就是把过季、不好卖的商品降价处理,衣服上的价签会在原价上贴着红色的价格条,基本上每周都会卖变一些不好卖的袜子内裤,如果对样式要求不高的话,光凭质量来说还是非常值得买的,一般就是10块、19块的价格。卖变商品如果还是卖不出去,可能会在下周二继续降价卖变处理,但是码数可能就不全了。每周四优衣库会进行一次“限时特优”,把当季的主推商品优惠售卖,一般为期三天,毕竟周末是高峰期嘛,这里有个规律就是限定的商品是轮着来的,这周没有你喜欢的可以下周再去看看。优衣库在去年提供了门店自提的服务,也就是说你可以以网店的价格买到实体店的商品,比如今年的年货节有满500-50元的优惠券,你就可以在网上下单,再到门店提货,即省钱又省了等物流的时间。优衣库的降价活动可以说是很实在的了,有的时候员工价都没有优惠价格便宜。2.H&MH&M我大学的时候会买一些基础款的衣服,有些衣服的质量真的不敢恭维,但是价格还是很可爱的。因为H&M的衣服更新换代很快,没有像优衣库一样固定的降价规律,但还是有很多方式可以享受优惠。H&M有一个引以为傲的营销手段,带旧衣服到店里(3-5件),可以是任何品牌,并且得到一张优惠券,再次购物的时候,整单可以优惠8.5折。还有一个可以获得折扣的方法就是H&M的官方App,下载和注册都是免费的,之后你就会收到很多App独家优惠券,7折左右的力度都是标配,首单购物9折,生日券7.5折,这样的优惠券力度还是非常给力的!当然某宝上也有很多打折券卖,大家自己解锁吧。3.ZARAZara作为无数姑娘们最心水的品牌,可以说是这三家最高冷的了,平时没什么降价活动,App上的优惠活动也是少之又少,只在Sale季的时候优惠力度最大,双十一也会有部分商品5折出售。Sale季是每年的6月以及12月的中旬,全场降价,我之前看中的一款裙子没下手就不见了,后来在Sale季买下来便宜了快200块。但是Sale季的价格也不是固定的,在之后的几周每周四会继续降价,但是很多热门款没等到二次降价就已经卖完了。关于某宝上的代购,一般渠道就是员工代购,而据我所知,正品代购的价格一般是原价的7-7.5折,而且是不允许退换货的,所以那些说随便退换货,或者价格过低,有可能是不正规渠道得来的(每个品牌店都会有丢衣服的情况),也很有可能是假的。4.某宝大额优惠券淘宝买东西的时候,可以和客服说“主播推荐”,大店一般都有做淘宝主播,说这个可以优惠5-10块,省个运费什么的还是不错的。5.奥特莱斯折扣店经常去奥特莱斯买鞋,NIKE和ADIDAS是真的便宜,但还是经常要排长队,这是我们这奥特莱斯刚开业的时候,真的便宜哭,同款的鞋会便宜5折左右。1.快捷酒店预订某宝是个神奇的网站。如果订7天、如家这种快捷连锁酒店,自己不是会员的话,可以在马爸爸网上直接搜索“7天连锁会员”这种关键词,可以帮你以门市价5-8折左右订到房间,一些门店也有加送双早。整体的流程还可以,把你想订的房和时间告诉这些店,如果有房间和优惠,他们会帮你预定,然后你直接去快捷酒店付费入住即可。Ps:这种预定快捷酒店虽然价格便宜些,但是个人信息容易泄露,也是一个问题,大家注意下。同理,一些品牌的鞋子包包啊,都可以搜一下会员卡,报上卡号就可以打折了。至于为什么这么便宜,因为你用了他们的卡号预定,他们会累积积分,成为更高级的会员,有很多跑腿买星巴克的小哥也都会办张星享卡,一个道理。2.豪华酒店预订希尔顿、万豪、香格里拉等5星级酒店其实都可以折扣价预定。基本是内部折扣价或者是高级会员折扣。希尔顿和万豪有些门店还可以免费升级成行政房或套房。之前我在上海的时候预定过香格里拉,价格是门店的5-7折左右,价格500-700左右可以拿下,牛逼的是免费送双早,这个真的超级舒服,豪华酒店的早餐还是蛮不错的。Ps:在马爸爸网搜索“五星级酒店代订”即可预定,但是这种预定方式个人信息存在泄漏的风险。3.机票预订说说买机票的小技巧吧,我是下载了一个机票比价的App,叫「机票全网比价」,可以同时比较多家线上订票软件的价格,还是挺方便的。还有我会到各个航空公司的官网注册会员,每月的会员日的票价基本是全网最低价,但是一定要提前注册好会员,提前两个月订机票大概率是最便宜的。海南航空的会员日是每月8日。东方航空是每月18日。春秋航空是每月27日。南方航空是每月28日。国航是「每月同月数日」,即「1月1日,2月2日」,以此类推。深圳航空会员日:每月12日。厦门航空会员日:每月9日。四川航空会员日:每月19日。吉祥航空会员日:每月25日。我们的目标是钱可以省,但是生活品质不打折以上就是我的回答,如果您有什么不懂得欢迎留言提问,我看到后会第一时间为您解答。喜欢美食的朋友记得关注我哦~主页有更多美食等着你。畅谈关于装修的那些事,分享装修各种经验和知识。大家好!我是畅谈装修,关注我即可了解更多关于装修的那些事!单元楼中间户型分不同面积,较为多见的是89平左右的两房,95平左右的小型三室户型,还有一种是120平的户型,不同的户型应对三口之家都是够用的,但因户型的不同,装修方法也是各不同的,接下来就来说说中户型的三种常见户型的不同装修方法。89平两室两厅户型,这样的中间户型可以说是非常适用于三口之家的户型,而且是非常的经济实惠型户型,对于刚刚结婚的家庭来说这个户型是非常适合年轻人家庭的,等到将来有二孩后可以更换改善性住房,装修造价通来来说控制在12-15万左右。95平小型三室户型,这样的中间户型上属于两室户型,阳台属于阳台经改造后变成一个房间,装修时由两室变三室,这样的房间装修时两个房间分别是主次卧,后改造的房间大多数是变成书房或者是集书房和卧室一体的多功能房间,装修的造价正常来说应该是15-20万左右。120平的三室两厅户型,这样的中间户型是属于改善型住房,由于面积在120平左右,在目前高房价的情况下装修时更注意品质,装修时客餐厅是一体式的设计,每个区域都应该是属于细心的装修,装修造价正常应该是在20-25万左右。
烤箱烤羊排啊!作法简单,烤香浓郁,营养丰富。1.羊排洗净,洋葱切丁,放入盐、料酒、辣椒面、孜然粉、胡椒粉、啤酒、鸡蛋清,用手抓捏均匀。2.放入保鲜袋在冰箱冷藏室三小时以上,入味。3.羊排取出放在锡纸上。4.上面盖上锡纸封上,放入烤箱210度烤五十分钟后取出,去掉洋葱丁。5.放在一张新的锡纸撒上辣椒面和孜然粉。在烤箱里180度烤制五分钟。6.烤好装盘,即可食用。
烤箱烤羊排啊!作法简单,烤香浓郁,营养丰富。1.羊排洗净,洋葱切丁,放入盐、料酒、辣椒面、孜然粉、胡椒粉、啤酒、鸡蛋清,用手抓捏均匀。2.放入保鲜袋在冰箱冷藏室三小时以上,入味。3.羊排取出放在锡纸上。4.上面盖上锡纸封上,放入烤箱210度烤五十分钟后取出,去掉洋葱丁。5.放在一张新的锡纸撒上辣椒面和孜然粉。在烤箱里180度烤制五分钟。6.烤好装盘,即可食用。戚风蛋糕是一款烘焙入门的蛋糕,可以说是非常基础而实用,但对于很多新手来说,它却是一只“拦路虎”,如果没有掌握必要的烘焙技能,很有可能就与“塌陷凹陷”、“长不高”、“组织粗糙”、“布丁层”、“开裂”等问题不期而遇。烤戚风蛋糕时候为什么不可以开烤箱门?怎么做?友提出的这个问题,其实属于烘焙中的一个小细节,其实制作任何烘焙产品时,我们都要尽量保证它在一个相对稳定的温度下烘烤,对应的我们需要做好以下3点:(1)提前预热烤箱。(2)不随意打开烤箱门。(3)不随意更改烘烤温度。这些小措施、小细节都是为了保证烘焙产品在一个稳定温度烘烤,对于戚风蛋糕来说,如果随意打开烤箱门,就会让冷空气与烤箱中的空气对流,烤箱中的温度在开烤箱的一瞬间就收到了影响。而戚风蛋糕本身也是对于温度比较敏感的烘焙产品,本身面粉含量比较低,主要依靠打发的蛋白霜支撑起蛋糕的内部组织;常打开烤箱门,容易导致戚风蛋糕受冷空气影响发生“冷缩”的现象,严重时容易造成戚风蛋糕的塌陷、凹陷等情况。另外常开烤箱门,热量在不断损失,其实烘烤的温度就已经变了,即便是没有发生严重的后果,也会让烤箱重新加热恢复到设定的温度,增加烤箱的运行消耗;而戚风蛋糕内部烘烤的温度一直在变化,这是不利于它正常受热膨胀的,对于成品的组织和口感肯定有影响。另外说一点,现在的烤箱一般都带烤箱灯,隔着透明的烤箱门,我们很容易观察到它的烘烤情况,根本无需经常打开烤箱门来查看。能理解烘焙新手对于制作美食的好奇,想一看究竟,但是为了让戚风蛋糕正常的蓬松长高,还是不建议频繁打开烤箱门查看,我们隔着烤箱门就能一探究竟啦。另外建议烘焙新手要学会查看戚风蛋糕的状态,一般来说它从入模烘烤到成熟出炉会经历四个阶段,大家要注意把握和观察,合适的时候就及时取出,震模倒扣,完全冷却后再脱模。戚风蛋糕成熟的四个阶段如下,大家要学会观察!第一阶段:受热膨胀,蛋糕不断膨胀长高,一般情况下,会膨胀至比模具略高。第二阶段:蛋糕不再长高,开始慢慢回落至比模具略低的位置,然后保持在这个位置基本不动。第三阶段:蛋糕开始“褐变”上色,此时是需要密切观察的阶段,只要上色合适即可出炉。第四阶段:蛋糕进一步褐变上色,水分进一步蒸发减少,如果继续烘烤,蛋糕就会出现回缩、干燥的情况;如果比较严重还会出现凹陷、焦了的情况。这样的戚风蛋糕就渐渐失去了“灵魂”,变的组织粗糙不好吃了!所以我们必须学会观察戚风成熟的阶段,在第三阶段上色合适时就取出蛋糕。结语:戚风蛋糕作为新手的入门款蛋糕,被大家戏谑的称为“气疯蛋糕”,其实造成这样的原因是新手刚接触烘焙这门技艺,无论是对于原材料的特性、工具的使用,包括烘焙技能都掌握甚少,遇到的情况也少,所以当遇到问题时就容易出现手忙脚乱的情况,这些都可以理解。只需要多做多想多总结多改进,相信一定会越做越好。其实烘焙或做其他任何事情哪有什么“拦路虎”,只不过我们还没有经历过,经历过、解决了,走过去就什么都不是问题!相信自己,多给点耐心揣摩解决问题,就一定能走向成功之路。以上就是Vivi针对“烤戚风蛋糕时候为什么不可以开烤箱门?怎么做?”这个问题分享的心得体会,希望给大家一些参考!遇到问题不可怕,只要认真研究解决,有一颗坚持和细致的心,后面一定会在烘焙之旅上越走越顺的。如果大家在烘焙中遇到更多问题,也欢迎在评论区随时交流沟通!伙伴们,你喜欢戚风蛋糕吗?欢迎在评论区分享你与烘焙结缘的故事,晒出你的美食作品哟!我是吃货小筑,一枚专注于烘焙、也爱下厨的美食博主,这是我在悟空问答的第1216个原创回答,目前为止我的回答已获6080万人阅读,数十次获得官方问答青云计划,美食路上有你有我!欢迎关注我的头条号,转发分享来支持我哟~期待一起聊聊美食,共享美好生活!

烤戚风蛋糕时候为什么不可以开烤箱门怎么做


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