一品锅的做法蚂蚁庄园,一道美味可口的一品锅家常菜做法分享

时间：2023-05-02 23:53:28来源：转载作者：佚名投稿手机版

一品锅家常菜-蚂蚁庄园的做法分享

蚂蚁庄园一品锅，需要准备的材料有：

火腿、土豆、胡萝卜、豆腐、油菜、蘑菇、鸡蛋、肉片等食材。

调味料有：盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、姜片、葱段、香菜等。

1）土豆、胡萝卜切成条状，土豆要事先焯水，以去除淀粉。

2）火腿切片，豆腐切块，蘑菇切片，油菜切段。

3）肉片打上蛋液并加入适量盐和料酒搅拌均匀。

4）小火葱姜爆香，加入肉片煸炒至变色就捞出备用。

1）热锅凉油，倒入葱姜翻炒，加入火腿、土豆、胡萝卜片煸炒至断生。

2）加入水没过食材，在锅中加入少量盐、料酒、生抽、老抽，一起翻炒。

3）锅开后，转小火闷煮，过几分钟后倒入焯好水的油菜和切成薄片的豆腐。

4）最后加入打好蛋液的肉片和切片的蘑菇，一起搅拌，煮至食材挺熟、口感软糯(约10分钟)。

5）出锅前再加入适量的鸡精、香菜搅拌均匀即可。

1）一品锅需要使用深底的大铁锅或不粘锅。

2）煮锅的过程中不要轻易开锅盖，以免蒸发水分，使食材更好的保持营养。

3）煮到最后时间长一点，保证每种食材的口感入味。

4）针对自己口感的不同可以增减各种食材和调料。

蚂蚁庄园一品锅，不但是常见的家常菜，它的营养价值也非常丰富。这道菜又好做，又好吃，是学生、宝妈、职场人士的必备家常菜之一。希望大家按照上面的步骤尝试一下，也给家人带来美味的体验。

文章TAG：一品一品锅做法蚂蚁一品锅的做法蚂蚁庄园

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