寒天，寒天是什么可以食用么什么地方可以吃到

时间：2022-12-24 22:37:01来源：整理作者：佚名投稿手机版

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1，寒天是什么可以食用么什么地方可以吃到
2，寒天是什么
3，什么是寒天在中药里它有什么作用
4，寒天可以直接吃吗
5，成语什么寒天
6，谁知道寒天是什么食物材料吗
7，寒天是什么东西
8，寒天有什么对人体作用

1，寒天是什么可以食用么什么地方可以吃到

寒天是一种深海藻类萃取的东西，很有营养，而且口感很不错，吃起来有点脆嫩嫩的感觉，85度tea奶茶~店里就有

寒天是什么可以食用么什么地方可以吃到

2，寒天是什么

意思：1、冷天；冬天。2、清冷的天空。拼音：[ hán tiān ]详细释义：冷天；冬天。1、王厚选《古城青史》第二十回：“初春的雨夜，并不亚于数九寒天。”2、醒世恒言·李玉英狱中讼冤》：“有甚紧事，恁般寒天冷月，随个家人行走？还要往那里去？” 近义词：冷天拼音：[ lěng tiān ]意思：寒冷的天气。反义词：热天拼音：[ rè tiān ]意思：炎热的天气：一到热天，他这病就好了。详细释义：1、炎热的天气。《红楼梦》第三十回：“这么热天，毒日头地下，晒坏了他，如何使得呢！”2、指夏天。冯雪峰《鲁迅先生的逝世》：“在我认识他的这近十年间，我知道他穿的是橡皮胶的黑帆布鞋，不管热天寒天。” 吴因易《梨园谱》第八章：“现在幸亏是热天，行李包裹不过是一卷凉席，一床薄被而已。”

寒天是什么

3，什么是寒天在中药里它有什么作用

寒天是红藻破壁技术的萃取物，卡路里很低，含大量天然纤维质(87%)，可减少醣分和胆固醇的吸收，容易有饱足感，也有降低血压、胆固醇、预防大肠癌等功用。

什么是寒天在中药里它有什么作用

4，寒天可以直接吃吗

可以的，不过没啥味道的。现在都调配再奶茶里面。寒天是红藻破壁技术的萃取物，卡路里很低，容易有饱足感，也有降低血压、胆固醇、预防大肠癌等功用。其成分以食物纤维－钙、铁等成份居多，日本科学家破译最古老植物基因，证实红藻是地球最原始的植物。功效《寒天的魅力》美食又有保健效益者不多，而且喜好经常改变；目前最受欢迎者非“寒天”莫属。寒天由深海红藻萃取而成，包括角寒天、粉寒天、丝寒天与种助四种，还可添加蒟蒻、南瓜等，制成果冻、蛋糕、慕斯、奶酪，口感绵密柔嫩；加在各式菜肴、汤品与酱料中，可以变化出无穷口味；这是目前最火红的食品。由于富含膳食纤维与胶质，具有凝固、解冻、再凝固也不变味的特点，使用方便；又有消除便秘、美颜、减肥、预防慢性病等效用，可以说是现代人最具魅力的食品。

吃什么？？？

5，成语什么寒天

数九寒天 [shǔ jiǔ hán tiān] 生词本基本释义[the coldest days of the year] 亦称数九天。一年中最寒冷的那些日子(如在三九)百科释义数九寒天，“数九”又称“冬九九”，是冬季的一种汉族民间节气。“数九”从每年冬至“当天开始计算，每九天为一个单位。“数九”的习俗很多，以“九九歌”最为广泛和悠久。汉族传统文化中，九为极数，乃最大、最多、最长久的概念。九个九即八十一更是“最大不过”之数。古代汉族人民认为过了冬至日的九九八十一日，春天肯定经已到来。古代尤其是北方地区的汉族劳动人民，御寒保暖条件较后代简陋缺乏，寒冬也被视为威胁与惩罚而对天寒地冻生恐惧感，直接影响人民情绪，甚至会觉得冬季莫名奇妙漫长。当时汉族人民为挨过漫长冬季，遂发明以“数九”方法消遣，以打发时间缓解寒冬威胁下出现的心理危机。而当时围着家眷数九亦被视为逍遥境界。查看百科英文翻译The coldest days

数九寒天

6，谁知道寒天是什么食物材料吗

寒天（寒天粉）自日本奈良时期被人们所广泛接受，喜爱，到了平安时期，已经作为料理被广泛食用。又到了江户时期，人们将多余剩下的洋粉放到寒冷的户外，结冻后就变成了干货，据说这也就是寒天的由来。试着煮了之后，洋粉独特的异味消失了，变成了透明的固体。因为富含食物纤维，所以它也作为减肥健康食品被人们所喜爱。在以前的日本人的饮食生活中，并没有考虑到食物纤维的不足。但是，据说由于现代人饮食的欧美化，与以前相比，食物纤维的摄取量竟然较少了20％。饮食生活的欧美化导致了动物性脂肪的摄取量增加，近来，人们开始认识到食物纤维的重要性。另一方面，以前，在日本是几乎没有大肠癌这种疾病的。但是近一段时期以来增长却非常迅速。食物纤维是肠的清道夫。食物纤维本身是没有营养价值的，但是它在保持身体的健康方面却是非常重要的。在每天的饮食生活中平衡地摄取是非常重要的。 2005年寒天食品以成为日本国内第五大最受欢迎的商品之一，竞排在几种高科技电子产品之后，日本国内也出现了大部分商场寒天食品断货的情况。寒天就是将以石花菜等红藻类海藻中提取的天然多糖胶体，结构上由（1→3）-β-D-半乳糖和（1→4）-3、6-内醚-α－L-半乳糖等组成的链状聚合物。寒天含有80％以上的膳食纤维，水溶性膳食纤维占50％;不溶性膳食纤维50％，每100克寒天中所含成份寒天的主要成分是碳水化合物。所谓的碳水化合物即碳、氢、氧所组成的化台物，存在于含淀粉、糖及膳食纤维的食品中。水份…………………………… 12g 蛋白质………………………… 2.3g 碳水化合物…………………… 82.5g 矿物质钙 …… 690.0mg 磷 …… 14.0mg 铁 …… 9.0mg 钠 …… 42.0mg 钾 …… 29.0mg 镁 …… 150.0mg 锌 …… 280.0mg 铜 …… 60.0mg

寒天就是将以石花菜等红藻类海藻中提取的天然多糖胶体，结构上由（1→3）-β-D-半乳糖和（1→4）-3、6-内醚-α－L-半乳糖等组成的链状聚合物。寒天含有80％以上的膳食纤维，水溶性膳食纤维占50％;不溶性膳食纤维50％，此外寒天还含有大量的矿物质。这是因为寒天的主要原料石花菜等海藻类生物，成以正如成份中所示，寒天含有大量的钙、钠、钾、镁、锌、铜等矿物质。什么是膳食纤维-寒天膳食纤维是食物中不被人体胃肠消化酶所分解的物质。其化学成分与淀粉一样，但这种碳水化合物由于结构不同，人体不能消化吸收、产生热量。然而近年来的调查研究发现，这种“非营养素”在预防人体某些疾病方面起着重要作用，并由此被营养学家称为“第七大营养素”。膳食纤维寒天对人体的8大益处 ●控制和减少体重摄取膳食纤维寒天后，可使人产生饱腹感，从而减少食物的摄入量；还可减少食物中脂肪的吸收，因而对控制体重很有帮助。

寒天其实是福建、广东、台湾叫的大菜糕！

7，寒天是什么东西

寒天是红藻破壁技术的萃取物，卡路里很低，容易有饱足感，也有降低血压、胆固醇、预防大肠癌等功用。其成分以食物纤维、钙、铁等成份居多，日本科学家破译最古老植物基因，证实红藻是地球最原始的植物。除了寒天这个日本名称以外，洋菜在台湾俗称“菜燕”（素的燕窝，光听这名字就知道洋菜冻有多硬），其他名字还有琼脂、石花菜（由材料名得来）、大菜（香港称呼）等。寒天的纤维质含量以10克是蒟若的31.2倍、苹果的23倍。含丰富的矿物质、植物性胶质、高钙、高铁、多种维他命与人体必需的数种胺基酸及丰富稀有的多醣类，因此有海底燕窝之美名，他的营养价值更胜燕窝，俗名称珊瑚钙。扩展资料1、寒天的作用可用作增稠剂、凝固剂、悬浮剂、乳化剂、稳定剂、保鲜剂、粘合剂和生物培养基。2、寒天的用途寒天广泛用于制造粒粒饮料、米酒饮料、果汁饮料、水晶软糖、羊羹、午餐肉、火腿肠、果冻布丁、冰淇淋、裱花蛋糕、八宝粥、凉拌菜等等。寒天在日化工业中用于牙膏、洗发露、洗面乳、化妆品、固体清香剂等。寒天在化学工业、医学科研，可作培养基、药膏基及其他用途。参考资料来源：搜狗百科-寒天

寒天（寒天粉）寒天就是将以石花菜等红藻类海藻中提取的天然多糖胶体.寒天含有80％以上的膳食纤维，水溶性膳食纤维占50％；不溶性膳食纤维50％. 每100克寒天中所含成份寒天的主要成分是碳水化合物。所谓的碳水化合物即碳、氢、氧所组成的化台物，存在于含淀粉、糖及膳食纤维的食品中。水份 12g ,蛋白质 2.3g, 碳水化合物 82.5g, 矿物质钙 690.0mg,磷 14.0mg, 铁 9.0mg, 钠 42.0mg, 钾29.0mg, 镁 150.0mg, 锌 280.0mg, 铜60.0mg. 寒天还含有大量的矿物质,正如成份中所示。寒天作为健康减肥食品，已经成了倍受高度评价的食品原料！由于寒天是由石花菜这种海藻经煮过之后做成的。因为食物纤维丰富，低卡路里，所以作为健康减肥食品，已经成了倍受青睐的食品原料。寒天的食物纤维含有量是所有食品中含量最高的。仅仅10g的寒天就含有相当于1棵大包心菜的食物纤维量。近年来，人们逐渐认识到，寒天并不只是作为健康减肥食品，对生活习惯病的预防也具有很好的效果。寒天所富含的食物纤维,食物纤维是不能被人的消化液所分解的所以具有持续保持大量水份的特点. 膳食纤维寒天对人体有 ●控制和减少体重 ●预防心脑山管疾病 ●预防糖尿病 ●预防便秘 ●预防肠癌 ●预防胆结石 ●预防皮肤疾病八益处特点：应用范围：任何食品、饮料、布丁溶解性：水溶消光系数：风味特征：香气特征：无味

寒天是天气转冷，就是所谓的冬天

是一种植物，寒天是红藻破壁技术的萃取物，卡路里很低，容易有饱足感，也有降低血压、胆固醇、预防大肠癌等功用，很受减重族群的喜爱。其成分以食物纤维－钙、铁等成份居多

8，寒天有什么对人体作用

　1、帮忙降低血糖　　食物进入肠道后，会分解为胆固醇和糖分，由肠道全部吸收后，再转换到血液当中，称为“血糖”，吃完饭后，血糖值会自然上升，这时胰岛素便宜会发生作用，让糖尿病进入细胞，变成身体可取用的热量加以消耗，让血糖恢复到正常范围。　　但是当身体吸收的粮分过多，导致分解与吸收糖分的速度过快，就会造成饭后血糖过高的状态，并导致胰岛素分泌过剩，一旦血糖急速下降，饥饿感便会出现，形成过量饮食的习惯，久而久之，便会造成肥胖等后遗症。　　更麻烦的是，若是胰岛素持续过度分泌，让胰岛素的作用出现异常变化，渐渐地只能分泌一定的能量，而无法正常地调整血糖，当血糖值持续升高，多余的糖尿病分只好排泄到尿液当中，这就是糖尿病形成的原因。　　可是如果将寒天食物纤维和食物一起摄取后，会在胃里吸收水分，变成黏稠的胶状，包覆住一起摄取的糖分，缓慢地运送到肠道中，预防血糖快速升高，因此适合患有高血糖问题或有糖尿病的人食用。　　2、协且胆固醇下降　　当食物被分解成胆固醇，胆固醇会再变成胆汗酸，排泄到肠道内，被肠道吸收后，再度回到肝脏，被称为“肠肝循环”，也就是说，基本上，胆固醇是种根本上不会排出体外的物质，除了帮助合成细胞膜之外，也会积蓄在血管壁上，严重时就会造成动脉硬化。胆固醇之所以无法下降，是因为己转换成胆汁酸的胆固醇，不断地在肝脏和肠道之间来来去去，胆固醇根本无法排出体外。　　可是当食物纤维和食物一并进入肠道内时，便会自动吸附胆固醇变成的胆汁酸，并排到体外，这样一来，即可成功阻止胆汁酸的再度吸收，当胆汁酸不足时，身体便会自动分解已经储存在体内的胆固醇，造成胆固醇数值下降的现象。　　3、提高基础代谢率　　人类就算进入睡眠状态，心脏仍持续跳动，继续消费热量，以维持生命。这里消耗的热量多寡，被称为基础代谢率，几乎占了整个热量消耗的三分之二。寒天的食物纤维因为吸水力极强，会在肠道蠕动，顺带也能提高基础代谢率。此外，寒天中含有深海微量矿物质，还可补足现代人通常缺乏的钙质、铁、磷等营养素，有助于刺激交感神经、提高新陈代谢。　　4、燃烧多余脂肪　　近期的美国学会研究报告发现，寒天的植物纤维有帮助脂肪燃烧的效果。虽然这项研究仍有探讨其中的基本机转，但就现有资料可知，在肠内发酵的食物纤维，会制造“短锁脂肪酸”，这种脂肪酸会阻断热量消耗的通路，让身体转而利用体内积存的脂肪，帮助体脂肪下降。　　5、吃多少都不胖　　寒天是所谓的零热量食物，甚至可以大胆说一句，吃多少都不会胖。在东方人来说，因为饮食造成的肥胖，多半来自饭、面等碳水化全物摄取过多，造成如果没有吃很多就不觉得饱的恶性循环。如果用寒天来替代日常摄取的碳水化合物，可以获得相同的满足感，但却有减肥的功效。　　6、增加饱足感　　因为寒天有“遇水则发”的特性，所以，饭前喝一杯加了寒天的饮料或寒天沙拉等前菜，可让食欲明显降低。也就是说，既然肚子没那么饿，就不会胡乱吃下一堆没必要的食物，而可以冷静地摄取身体真正需要的营养素，久而久之自然会变瘦。　　7、帮助改善便秘　　如前所述，寒天的丰富食物纤维，对健康有绝对的助益。食物纤维不仅有增加饱足感等种种好处，而且可以改善慢性便秘现象，预防肌肤干燥等问题。　　8、令人期待的抗癌实验　　寒天有怕酸的特性，一遇到柠檬汗，就无法凝固。这是因为寒天纤维的网眼构造，遇酸便宜会分解变质成“无法凝固”的寒天，科学家将寒天变质后，在体内自然生成的多糖体成分，称为“寒天寡糖”，加入癌细胞中，观察48小时后，癌细胞核竟然开始缩小并分解成片状。　　日本的TaKaRa生技公司早在1998年就发表过寒天寡糖的初步抗癌报告，2005年9月8日又发表过寒天寡糖的初步抗癌报告，2005年9月8日又发表了白老鼠实验结果，指出寒天寡糖有诱导癌细胞死亡的作用，虽然到目前为止，这项抗癌研究仍停留在动物实验阶段，尚无人体临床实验报告

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