莲是一种水生植物，是莲科莲属的植物。莲的花朵色彩艳丽，被誉为荷塘月色的象征。果实呈锥形，内含许多种子。而藕是莲的托叶的肥大部分，称为“莲藕”，是莲的重要部位之一。
莲的叶子大而圆，有长长的叶柄。花朵由许多花瓣组成，颜色通常为白色、粉色或红色。而藕是莲的托叶的肥大部分，呈椭圆形或长条形，表面光滑。通常呈现白色或淡粉色，外表看起来又长又圆，一般采收时会把藕根上的泥土清洗掉，露出洁白的藕皮。
莲需要生长在水中，通常生长在静止的淡水湖泊、河流和池塘等地方。藕通常隐藏在水里，离开水面3-4厘米，它的生长方式与莲有关，经过莲底下的长长藤茎的环抱，把这些空气与阳光照少到的托盘推到水面，形成一个圆圆的圆盘。
莲与藕的营养价值非常高。据研究，莲有很高的药用价值，莲的叶子含有丰富的蛋白质和维生素，具有清热凉血、养阴润肺的功效；而藕含有大量植物蛋白和较多的铁、钙和磷等营养物质，能够减轻便秘、降低血糖、保护心脏和降低胆固醇等功效。因此，莲和莲藕被誉为“食疗佳品”，深受大家的欢迎。
总之，虽然莲与藕是不同部位，但它们都有着广泛的用途和营养价值。无论是在饮食上还是药用上，莲与藕都是一种非常有益的植物，无论是在口感上还是在健康上，都为人们带来了无限的惊喜。
2023-08-25 / v3.1
2023-08-25 / v1.0.3
2023-08-25 / v1.0.1
2023-08-25 / v2.19.1
2023-08-25 / v1.2.0
2023-08-25 / v2.0.1
2023-08-25 / v1.5.1
2023-08-25 / v4.4.0
2023-08-25 / v1.0.03
2023-08-25 / v5.6.6
2023-08-25 / v1.2.20230810
2023-08-25 / v2.3.1.1
