中国最早的小麦栽培距今多少年,小麦是什么时候传入中国的,最初产自哪里？

小麦是什么时候传入中国的？到目前为止，关于早期小麦遗迹的考古发现已经有几十处。小麦最迟在4000年前传入中国，很可能早在4500年前，许多新石器时代碳化麦粒的考古发现证明，中国的小麦种植至少有5000年的历史，小麦在中国已经种植好几年了，从我小时候开始，中国是第一个种植栗子和小麦的国家吗？大约5000年前，小麦从西亚经中亚草原传入中国。由于小麦最初不适应黄河流域的温带季风气候，春季干旱最为致命，所以直到秦朝，小麦只能在灌溉方便的沿江地区种植，种植面积和产量都很低，也正因为如此，小麦很早就传入中国，但早期并没有成为主流。

春秋战国时期，有人开始种植小麦，后来规模逐渐扩大。小麦在中国的种植始于西周中期，汉代开始在北方广泛种植，成为主要粮食作物之一。80年代末90年代初，种植水稻。据考古人员调查，河姆渡人在7000年前就开始人工种植水稻，工作人员在考古现场发现了数十万粒碳化大米。小麦的种植历史稍晚。小麦从西亚传入中国，4000年前开始种植。

中国种植小麦历史悠久。许多新石器时代碳化麦粒的考古发现证明，中国的小麦种植至少有5000年的历史。20世纪下半叶，中国的小麦生产取得了巨大进步。与1949年相比，1995年种植面积增长44.75%，单产增长4.5倍，总产量增长近7倍。自1983年以来，中国小麦总产量一直位居世界第一。

小麦是新石器时代人类驯化其野生祖先的产物，其栽培历史已有一万多年。在中亚的广大地区，史前原始社会聚落中已发掘出许多残存物，包括野生和栽培的小麦小穗和麦粒、碳化麦粒、麦穗和印在硬泥上的麦粒。早在公元前7000年前的6000年，土耳其、伊朗、巴勒斯坦、伊拉克、叙利亚和以色列就广泛种植小麦。公元前6000年巴基斯坦、公元前5000年欧洲的希腊和西班牙、公元前4000年苏联的外高加索和土库曼斯坦、公元前4000年非洲的埃及、公元前3000年159年的中国(详见下文)、公元前3000年的印度就已经种植了小麦。

从15世纪到17世纪，欧洲殖民者将小麦传播到南北美洲。18世纪，小麦传到了大洋洲。伊朗西南部、伊拉克西北部和土耳其东南部是最早驯化种植一种小麦和五种小麦的地方。以色列西北部、叙利亚西南部和黎巴嫩东南部是野生二粒小麦的分布中心，也是二粒小麦栽培的起源地。

*水稻史料*中国水稻种植历史悠久。中国和世界上一些国家认为中国是有5000多年种植历史的水稻原产国，但印度和泰国不同意。《管子》和《路嘉欣舆》中记载，公元前27世纪神农时代播种五谷，水稻被列为五谷之一。玉龄益于普通水稻，能种低湿水稻的记载，说明在公元前21世纪，中国人民就开始与自然作斗争，疏浚九河，利用低地湿地发展水稻。

之后，中国的经济重心逐渐南移。唐宋六百年间，江南成为全国大米生产中心，是生产基地，北京军民所需大米全部依赖江南。当时，由于重视水利建设、河湖开垦、改良、培肥地力、稻麦两熟和品种更新，江南稻区已初步形成了较为完整的种植栽培体系。中国有丰富的稻种资源。据说顺治皇帝大力推广水稻种植，把水稻推广到长城附近，提高了产量。到明末清初，16个省223个州县的水稻品种已达3400多种。

小麦在春秋战国时期传入中国，原产地在西亚。大约5000年前，小麦从西亚经中亚草原传入中国。由于小麦最初不适应黄河流域的温带季风气候，春季干旱最为致命，所以直到秦朝，小麦只能在灌溉方便的沿江地区种植，种植面积和产量都很低。也正因为如此，小麦很早就传入中国，但早期并没有成为主流。然而到了春秋战国时期，小麦已经成为中原地区的常见作物。当时的小麦产区几乎遍布华北平原和黄河流域。

1。考古发现和古史记载普通小麦自新石器时代以来就广泛种植于中国的黄河和淮河流域。不难想象，我们的祖先还处于采集野果的时期，各种分布广泛、生长密集的草类由于长期相互自由授粉而产生自然变异是很自然的。人们会关注那种粒大穗破的小麦，因为那时候还没有收割小麦的工具，应该说那时候不用收割，用手摸着穗就可以把带壳的麦粒收起来，非常方便。

小麦是新石器时代人类驯化其野生祖先的产物，其栽培历史已有一万多年。在中亚的广大地区，史前原始社会聚落中已发掘出许多残存物，包括野生和栽培的小麦小穗和麦粒、碳化麦粒、麦穗和印在硬泥上的麦粒。后来从西亚和近东传入欧洲和非洲，向东传播到印度、阿富汗和中国。早在公元前7000年前的6000年，土耳其、伊朗、巴勒斯坦、伊拉克、叙利亚和以色列就广泛种植小麦。公元前6000年巴基斯坦、公元前5000年欧洲的希腊和西班牙、公元前4000年前苏联的外高加索和土库曼斯坦、公元前4000年非洲的埃及、公元前3000年的印度和公元前2000年的中国就已经种植了小麦。

到目前为止，关于早期小麦遗迹的考古发现已经有几十处。小麦最迟在4000年前传入中国，很可能早在4500年前。小麦起源于西亚，传入中国，逐渐取代黍稷，成为中国北方旱作农业的主要作物，形成了今天中国“南稻北麦”的农业生产格局。考古证据还揭示，小麦至少通过两个渠道传入中国，即草原渠道和绿洲渠道。

小麦是新石器时代先民驯化的产物，其栽培历史已有一万多年。在中亚广大地区，史前原始社会聚落中已发掘出许多残余物，包括野生和栽培的干小穗、干麦粒、碳化麦粒，以及硬泥上麦穗和麦粒的印痕。从那时起，小麦从西亚和中东传播到欧洲和非洲，并向东传播到印度、阿富汗和中国。中国的小麦从黄河中游向外传播，逐渐扩散到长江以南。

小麦其实不是中国本土的，也是玉米、辣椒之类的外来作物。最早在西亚驯化种植，4000多年前传入中国西北地区，而中原地区小麦的种植始于商代中后期。小麦是当今世界上最重要的粮食作物之一。世界三分之一的人口以小麦为主食来源。小麦产量和种植面积均居世界第一，在中国也占有非常高的地位。在小麦传入之前，中国作为世界农业起源地之一，主要使用长江流域的水稻和黄河流域的粟、黍、黍。

狗、猪、人的骨骼为研究中华文明起源提供了重要线索。新的研究表明，这些遗骸含有三个物种当时都在吃的一种作物的痕迹，这表明古代中国人可能在种植水稻之前就已经种植了小米(粟或黍)。类似于水稻和小麦，小米可以产生小而可食的种子。考古学家早就发现，中国和印度很早就开始种植小米；已知最早的面条有4000年的历史。2005年中国科学家报告说它们是由小米制成的。

但是，究竟是这两种作物的种植相互独立，还是中国南方种植水稻的农民迁移到北方开始驯化野生谷子，最终使其成为可栽培的物种，考古学家对此一直争论不休。因此，考古学家将注意力转向了狗、猪甚至可能以这些谷物为食的人的遗骸。小米是所谓的C4植物，它有一个可以高效捕捉二氧化碳的光合系统，而生长在中国北方的大多数其他植物都属于效率低下的C3植物。

什么几年啊，年轻的时候。小麦属于禾本科，小麦属，小麦属，起源于西亚、中亚，一般认为是从北方的突厥斯坦经新疆、蒙古，从南方的印度经云南、四川传入中国。中国特有小麦主要有三种类型，其中两种起源于中东，另一种起源于中国新疆，根据考古提供的材料，中国种植小麦已有四千多年的历史。20世纪60年代初，新疆天山东部巴里坤县狮子土墩遗址发现碳化麦粒(属于新疆新石器时代三大文化类型之一的“彩陶型”)。