胆汁由什麽器官分泌胆汁是由肝细胞不断生成的。胆所贮藏的胆汁是由肝分泌的2，肉包子和奶经过的那些器官对它们起了什么作用包子主要由淀粉和蛋白质构成和奶单纯是蛋白质和水在口腔就有淀粉唾液酶作用了，在胃里，主要是胆汁，消化蛋白质，主要的消化和吸收在小肠。3，胆汁是由哪个器官分泌的肝脏。胆汁是由肝细胞分泌的，由肝脏这个器官所分泌出来。胆汁没有消化酶，其消化作用主要靠胆盐。胆盐分子一端亲水，一端亲脂，可以把大块的脂肪分散成许多小型的脂肪微粒，这叫乳化作用。胆盐还可以激活胰脂肪酶。还能和脂肪酸、脂溶性维生素结合成水
