藕断丝连的丝是什么作用传输营养物质藕断丝连的“丝”是莲藕运输水和养分的组织结构，主要作用是为藕传输营养物质。莲藕折断了的话，会在断面上连着很多的藕丝。其实不光是藕，荷梗里面这种丝还要更多。如果把荷梗折成一段一段的，还可以把丝拉的很长。那么这些丝是什么呢？通常来说，植物生长需要有运输水和养分的组织结构。而这种组织结构主要是一些空心的长筒型细胞组成的导管。导管内壁在特定部位增厚，形成纹理。有的呈环装、有的呈梯状、有的是网状。而莲藕的结构很特殊，它的体内的运输组织是螺旋状的，我们称螺旋状排列的运输组织为环状