什么是无公害蔬菜和绿色蔬菜无公害蔬菜是指在种植和生产过程中，不使用化学农药、化学肥料等对人体健康有害的物质，以及不超过国家规定的残留量的农药、肥料等，保障蔬菜的卫生安全，符合国家无公害要求的蔬菜。绿色蔬菜，则是通过农业的公正有机方法种植和生产的蔬菜，采用可持续的生产方式，不使用化学合成农药、化肥、转基因种子等在蔬菜种植过程中产生对人体健康有害的物质，是对自然、对健康、对人体、对环境负有责任的蔬菜。2.无公害蔬菜与绿色蔬菜的区别尽管两者目标是相同的——提供高质量、安全、营养的蔬菜，但无公害蔬菜和绿色蔬菜

上海话米西是指那种emredbeg蔬菜redendem是不是那种炒后菜汤是紫红色的emredbeg蔬菜redendem上海话“米西”是指苋菜，也称米苋。苋菜炒后菜汤是紫红色。苋菜按其叶片颜色的不同，可以分为3个类型：1、绿苋：叶片绿色，耐热性强，质地较硬。品种有上海的白米苋，广州的柳叶苋及南京的木耳苋等。2、红苋：叶片紫红色，耐热性中等，质地较软。品种有重庆的大红袍、广州的红苋及昆明的红苋菜等。3、彩苋：叶片边缘绿色，叶脉附近紫红色，耐热性较差，质地软。有上海的尖叶红米苋及广州的尖叶花红。苋菜喜温暖，