钟祥的蟠龙菜由来传说：明正德皇帝去世后，没有子嗣继位抄，太后下令让各地亲王赶赴京城，先到者继承帝位。兴王朱厚熜为争取时间，假扮囚犯日夜赶赴京城。为不引人注意，兴王命厨师做一道吃鱼肉却不见鱼肉的菜以便途中食用，厨师詹多将鱼、肉、蛋做成红苕的zhidao样子，献给兴王，兴王吃着这种菜第一个赶到京城当上皇帝，即为嘉靖皇帝，后来詹多把此菜改造成样式精美的菜肴，更名为“蟠龙菜”。2，蟠龙菜怎么做蟠龙菜被称为“钟祥三绝”之一，今天来聊一聊：蟠龙菜怎么做。首先准备以下食材。肉糕切成两个肉片夹一块的形态。把虾仁夹在肉