佛跳墙怎制作菜系及功效：气血双补食谱老人食谱滋阴食谱壮腰健肾食谱明目食谱口味：咸鲜味工艺：清炖新式佛跳墙的制作材料：主料：鱼翅(干)80克,海参80克,鲍鱼80克,对虾80克,螃蟹80克,海螺50克,墨鱼50克,猪蹄100克,鸡肉80克,鸡腿100克辅料：花菇30克,火腿30克调料：盐3克,料酒5克,盐2克教您新式佛跳墙怎么做，如何做新式佛跳墙才好吃1.将蟹子切块。海螺切片。2.墨鱼切片。3.火腿切块，猪蹄、鸭腿切块。4.把所有的原料放入沙锅中，加调料调好味，加盖，先用大火烧开，转用文火煨3小时以上即