一品锅述以那种菜系湘菜当然是鲁菜啊！！2，徽菜一品锅来历相传，此菜由明代石台县“四部尚书”毕锵的一品诰命夫人余氏发明。一次，皇上突然驾临尚书府作客，席上除了山珍海味外，余夫人特意烧了一样徽州家常菜----火锅。不料皇上吃得津津有味，赞美不绝。后来，皇上得知美味的火锅竟是余夫人亲手所烧，便说原来还是“一品锅”！菜名就此诞生？而菜名里的一品就是指一品诰命夫人。3，徽菜一锅熟家常做法正宗徽菜一锅熟怎么做主料猪肉200g豆腐150g青菜200g徽菜一锅熟的做法步骤1.全部洗干净，放一起烧炖。有点东北乱炖那意思

徽菜代表菜有哪些徽菜代表菜有代表才有腐乳鸡、云雾肉、雪冬山鸡、酥炸凤翼等参考资料http://baike.baidu.com/link?url=XYh7khoc9RW4WaFoALaOlxKcfMKhZA4o392r2oZiMWXN74i9J7m73lp4AXd2iXjEJk7cj41f22DivdAjgn9KSa#6问政山笋，臭鳜鱼茶叶熏鸡，鸭黄豆腐，板栗仔鸡，花菇田鸡，铁狮子头，玉兔海参，绩溪一品锅，八公山豆腐，鸳鸯土豆泥，`````炒豆芽2，广东最出名的十大名菜是什么广东最出名的十大名菜是白切鸡