怎么让绿豆汤保持碧绿的颜色将绿豆在锅中无油炒一下，在煮出的绿豆汤颜色就会碧绿了，而且豆子也会完好如何使绿豆汤煮熟后不变颜色?绿豆汤煮熟以后通常会变成红色，下面的方法可以保持绿豆汤不变颜色：1）绿豆汤常煮成暗红色，如先用冷水将绿豆洗净放入容器内，然后放入热水；煮的过程中如需要添水，仍加热水，这样煮出来的汤水便是绿色的2）你煮时如果把豆豆煮开花了那过一会一定就成红色了这样的绿豆汤消暑解渴豆豆还可以吃大火煮豆豆不把豆豆煮开花的情况下自然汤就呈黄绿色这样的绿豆汤清热解毒但豆豆不能吃。3）里面放了食用碱的话就会
