食堂厨师菜谱一般有哪些中餐和晚餐一般都做啥菜你好，很高兴回答你的提问，大众菜居多，土豆、白菜、豆角、西红柿等炒肉、鸡蛋什么的，每餐有一两个好点的，炖鱼、鱼香肉丝、炖鸡什么的。我是来看评论的2，烹饪食谱有哪些菜式回锅肉红烧鱼块香酥鲫鱼水煮鱼虾米炒白菜家常干烧鲮鱼酸菜鱼煎带鱼鱼红烧排骨土豆焖鸡块酱爆鸡丁土豆肉片土豆咖喱鸡块东北锅包肉梅菜扣肉香辣鸡块去美食网找吧，太多了3，各类炒菜的做法你是做厨师还是什么，如果是自己在家做饭，步骤很简单。青菜就是热油下锅，放盐要分步放，宁缺勿滥！肉类的话要和菜分开炒作后再回