芸豆炒肉的制作方法你好！说下“芸豆炒肉丝”的做法：http://img1.qq.com/xian/pics/3943/3943905.jpg主料：猪里脊150克，芸豆200克，酱油10克，料酒10克，精盐3克，葱米、姜米、蒜米各10克，味精2克，香油10克，花生油或者色拉油25克，鸡汤500克。特色：肉片嫩香，豆角软面，滋味清鲜。做法：1.将芸豆去掉两头和边筋，洗净。里脊洗净切成薄片或者细丝。2.炒锅放火上，放花生油或者色拉油，烧热，放入葱姜蒜、，加入酱油、料酒、鸡汤，放入里脊丝或者片，中火烧开，撇去