白肉的定义在我们的日常生活中，人们经常会听到“白肉”和“红肉”这两个词汇。那么什么是白肉呢？通常所说的白肉是指禽类和家畜中的猪肉，而红肉则是指牛、羊、马等动物的肉类。这两种肉类在外表颜色上有明显的差别，因此被区分为白肉和红肉。2.猪肉是白肉的主要代表猪肉是我们通常所说的白肉中的主要代表。从外观上来看，猪肉的颜色呈现出白色或粉红色（生鲜猪肉），因此被归为白肉。猪肉的肉质柔软，口感好，适合炖、煮、炒等多种烹饪方式，是人们日常生活饮食中的重要组成部分。3.红肉和白肉的营养含量红肉和白肉的营养含量有所不同。相

哪些肉属于红肉哪些属于白肉鸡肉，鱼肉属于白肉吧，羊肉，猪肉是红肉。可能是。。。红肉：牛肉、羊肉、狗肉、猪肉白肉：鸡肉、鱼肉红肉主要是哺乳动物的肉，猪、牛、羊等白肉主要是禽类的肉，鸡、鸭、鹅等就是颜色区分，楼上说的是2，哪些肉属于白肉白肉有两种含义：1.与牛羊猪之类的“红肉”相对，鸡鸭鱼被称作“白肉”。2.东北有一道菜叫酸菜白肉，是用猪五花肉做的。3，请朋友们告诉我什么肉是白肉红肉在营养学上，指在烹饪前呈现红色的肉类，一般来说猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等等所有哺乳动物的肉都属于红肉。白肉在营养学上，是