鸡精和味精到底哪个伤害大鸡精的害处会更大一些。味精虽然被称为谷氨酸钠但它并非是化学品，是纯天然提炼的。而鸡精里面含有一定的添加剂。所以居家用味精会好过鸡精。但偶尔食用也是没什么问题的。2，鸡精比味精更健康么【味精】其实是通过粮食发酵而来，简单来说它的提取过程是这样的：粮食淀粉谷氨酸谷氨酸钠（味精）【鸡精】是以谷氨酸钠（味精）为主要原料，加入糖、香辛料等材料做成的。也就是说，鸡精和味精其实本质上没有区别，鸡精也是味精的一种。从味道上来说的话，鸡精相对一般味精来说更丰富、更鲜美而已，但二者并没有好坏之分，