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类别：软件攻略　更新：2023-07-06 17:43:51

白肉与红肉的区别在选购和烹饪肉类时，很多人会听说过白肉和红肉这两个概念。那么白肉和红肉究竟是什么，有什么区别呢？白肉和红肉的区分主要是由肌红蛋白的含量来决定的。肌红蛋白是肉中一种能够带氧气的蛋白质，而其颜色越深，则代表肉中肌肉纤维越丰富，含有越多的肌红蛋白。一般而言，猪肉、家禽肉以及鱼肉的肌肉组织较

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下列哪种肉类属于白肉，那些肉属於白肉

类别：单机攻略　更新：2022-09-15 01:44:00

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