本文目录一览1，卤肉饭的做法大全卤肉饭怎么做最好吃2，卤肉饭发源地3，卤肉饭做法1，卤肉饭的做法大全卤肉饭怎么做最好吃卤肉饭的做法大全，卤肉饭的怎么做好吃卤肉饭是江南一带的传统名小吃，制作原料主要有猪五花肉、鹌鹑蛋、米饭等，肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢。带有厚重口感的卤肉，配上一碗蒸的不软不硬的白饭，每一粒米都吸透黑红的汤汁。一、卤肉饭的做法和配方配方：主料五花肉400克辅料洋葱半个香菇4朵鸡蛋3个油菜3棵胡萝卜5片调料食盐5克冰糖5克姜3片蒜3瓣八角1个桂皮2个料酒5克生抽3克老抽3克植物油5克做法：1