本文目录一览1，猪的龙骨汤为什么是白色的2，煲排骨时汤面上浮起的白色的物质是什么3，同骨熬汤汤冷后浮在表面的白色物质是油还是钙质4，大骨头上的白色物质5，煲骨头汤后锅盖为什么会有一层乳白的凝固物6，牛骨白汤粉的乳白色是什么物质提供的7，煲排骨汤为什么汤会变成乳白色的1，猪的龙骨汤为什么是白色的蛋白物质从骨中出来2，煲排骨时汤面上浮起的白色的物质是什么骨头里的血水煮开了就会浮在水面上要用勺子撇掉那是你做汤的时候骨头里面的血水，建议你可以先用开水焯一下，然后再炖，就没有了3，同骨熬汤汤冷后浮在表面的白色物质是