本文目录一览1，brix是什么意思2，brix和比重换算公式3，brix单位是什么怎么换算成克升4，brix单位是什么怎么换算成克升谢谢1，brix是什么意思brix是白利度。白利度（Brix）本义是糖的百分浓度，在柑桔行业多指产品中的可溶性固形物的含量。白利度的测量被广泛的应用于多种工业，在园艺上，被用来测量水果的成熟度，当水果成熟时，白利糖度水平高。通过折射仪检测得到的白利糖度指100克蔗糖溶液中的蔗糖溶度。白利度的计算白利度计算得出的酒精含量只是一个近似值，因为在酿酒过程中还有其他因素会影响发酵的效