本文目录一览1，太妃糖是什么糖什么叫太妃糖2，太妃糖的做法3，太妃糖是什么糖4，太妃糖的制作方法5，太妃糖怎么做1，太妃糖是什么糖什么叫太妃糖1.太妃糖是西式糖果，也是糖的一个种类的统称，用红糖或糖蜜和奶油做成的硬而难嚼的糖。2.制作方法是将糖蜜红糖煮至非常浓稠，然後用手或机器搅拌这种物质，直到糖块变得有光泽并能保持固态形状时为止，即成。3.太妃是由“toffee”音译而来，有时也叫“拖肥”，本义是柔软、有韧性的意思。4.一般是由炼乳、可可液、奶油、葡萄糖浆、香兰素和榛子经过充分细致地搅拌、烘烤而成。2，