本文目录一览1，鱼肉的功效作用2，鱼肉的营养价值及功效鱼肉的营养价值及功效有哪些3，鱼肉的营养价值及功效1，鱼肉的功效作用肉的功效与作用1、降低胆固醇鱼肉中所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，易被人体消化、吸收，而消化吸收后的脂肪酸在血液中可与血胆固醇结合，把胆固醇从血管中带走，从而降低体内胆固醇的含量，维护身体健康。2、降血脂经常吃鱼可降低血脂。在相同的血脂水平情况下，一段时间后吃鱼的人较吃素食的人能持续降低血脂水平，两者血脂含量相差40%。3、提高大脑活力鱼类所含的DHA，它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和