为什么海带要打结方便吃和煮也能包住营养物质,易于碘的保存!2，为什么海带要打结方便吃和煮也能包住营养物质为了易于碘的保存。碘是人体不可少的一种元素不打结容易煮烂导致断裂.打结后整体性好,吃起来更筋道.3，海带为什么要打结方便夹。方便烹饪。也更美观一些。不过打结了的海带不容易清洗干净。会容易有沙子什么的。个人不推荐。要把海带晾个一半个小时,没有什么水分了在系就好了,要是打小节切成小段就好系了.4，海带为什么还打结个人理解：a、海带表面比较滑，不易夹，打个结易夹且美观。b、不打结容易煮烂，打结后整体性好,