安康鱼的做法主料安康鱼2条辅料葱，姜，适量蒜，辣椒适量盐，糖适量醋，料酒适量老抽酱油适量芝麻辣酱适量鸡精，麻油适量淀粉适量步骤1.洗净狮子鱼，2.用淀粉洗净内脏，3.沥干水份.4.鱼切大块2.做法1.准备葱，姜，蒜，辣椒。2.油热放葱，姜，蒜，辣椒爆香，3.放入鱼块煸炒。4.加盐，糖，醋，料酒，老抽酱油，大火煮10分钟。（不放水）3.5.把内脏放下去煮10分钟，6.加芝麻辣酱煮2分钟，7.加葱花，鸡精，麻油，8.装盆这个还真没吃过呢百度一下安康鱼的做法大全2，安康鱼有哪些俗名安康鱼，俗名“蛤蟆鱼”、“