寿司消费量与银历山病的关系近年来，随着寿司文化的深入，越来越多人喜欢吃寿司。然而，最近一项研究发现，如果吃太多寿司可能会致病。据相关专家表示，过多的寿司消费与银历山病存在一定关系。2.什么是银历山病？银历山病是一种罕见的神经退行性疾病，属于遗传性疾病，具有家族聚集性。它是因为体内存在一种异常蛋白，导致神经元的死亡，从而影响运动和认知功能。疾病的发病年龄较早，通常在30岁至50岁之间，预后不佳。3.寿司吃多了可能会增加银历山病的风险据研究人员介绍，寿司中特别是生鱼片中含有较高的RT42样蛋白，而这恰恰是