鳎目是什么？鳎目是一种淡水鱼，也称为田鳖、蚰蜒、海蛎鱼等。它们通常在泥沙或沉积物中生活，由于身体扁平、呈扇形，所以被称为扇贝。鳎目在中国南方地区比较常见，也是中国传统的食用鱼之一。鳎目的特点是什么？1.身体扁平：鳎目的身体呈扇形，这种形状让它们能够轻松地藏在泥沙中，避免被掠食者发现。2.繁殖季节：鳎目的繁殖季节通常在4月底到5月初，在这个时期，它们会游到浅水区寻找繁殖伴侣。3.食物：鳎目是肉食性鱼类，通常吃小型底栖生物，如虫、蟹、贝类等。4.生长快：鳎目的生长速度很快，3个月就可以长到6-8厘米。如何食用