问题引入近年来，越来越多的人开始喜欢食用海鲜，而在众多的海鲜中，蚌肉是很多人的最爱。但是，有些人在食用蚌肉时，发现它散发着令人无法忍受的腥味，这不仅影响了食欲，而且还可能存在一定的食品安全隐患。所以，如何去除有腥味的蚌肉成为了一个重要的问题。2.问题分析造成蚌肉散发腥味的原因主要有两个：一是蚌在储存、运输或加工过程中可能会受到污染；二是蚌自身的粪便或其他内脏器官的残留物在储存或加工过程中没有得到彻底清洗。对于这两个原因，我们可以采取以下措施加以解决。3.去腥方法①清洗：将蚌肉放入淡盐水中浸泡20分钟，