雪菜为什么叫雪里红？所谓雪里红，是因为在冬季天气寒冷的时候，雪菜犹如红色的火苗般在白雪中显得格外鲜艳。因此，也就有了“雪里红”的美称。而造成雪菜如此美丽的原因是因为雪菜的种植饲养过程特殊，需要进行一系列的操作，例如温度控制、日照管理、饲料选取等等。只有耗费巨大精力的栽培方式，才能让雪菜的色泽浓郁鲜艳。二、雪里红为何称雪菜为标题？雪里红可以说是陕西汉中地区特产的代表性农产品，其名称的妙处在于“雪里红”四个字的形容能够表现出雪菜的特点。雪菜除了在颜色上鲜艳之外，在口感和食用方式上也有独特的特点，一般要将其