腿打开一点就能吃扇贝,大开腿，尝鲜鲍鱼1.了解扇贝和鲍鱼扇贝和鲍鱼都是海水贝类食材，都有类似耳朵形状的外壳。扇贝广泛分布于世界各地的海域，是深受消费者喜爱的海鲜之一。而鲍鱼是一种高档海味，在中国南方地区特别受欢迎。扇贝营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等元素，而且味道鲜美。而鲍鱼则含有丰富的蛋白质、多种维生素以及钙、铁、锌等人体所需的矿物质。2.如何挑选扇贝和鲍鱼挑选扇贝时，应该选择体大且肉厚的扇贝，而且外表色泽应当鲜明，没有任何异味。此外，手掂一下应该沉甸甸的，如果手感发轻，则说明扇贝已经没有