紫色的献礼：茄子另有一个名称1.茄子的别名茄子这种蔬菜在中国有着非常广泛的应用，是家庭烹饪中常见的一个主材料。其实，除了“茄子”这个名字之外，还有很多地方有不同的称呼。比如，在江浙一带，人们称它为“瓜子”。而在南方一些地区，则称为“青蛇”、“茄瓜”、“茄角”等等。这些称呼在人们日常生活中也比较常见。2.瓜子-茄子的由来为什么会有这样的多重称呼呢？其中，“瓜子”这个词，据说起源于南北朝时期的南京。当时，南京城里有一家小饭店，老板娘为了吸引食客，将茄子凉拌后配上花生米，成为了一道名菜。由于茄子和花生米形状相似