蛤蜊的营养价值蛤蜊是一种常见的贝类食物，属于软体动物，其营养丰富，包括高蛋白、低脂肪、低卡路里、低胆固醇等特点。它含有大量的铁、锌、硒、钙等矿物质，以及丰富的维生素B族。这些营养成分对于身体健康具有极为重要的作用，如形成血红蛋白、增强免疫力、维持骨骼强健等。2.蛤蜊的健康功效蛤蜊还具有一系列的健康功效，如顺滑口感、降低胆固醇、促进消化等。具体来说，蛤蜊中的富含的牛磺酸，可以促进胆固醇代谢并降低其含量，有利于心血管健康。此外，蛤蜊的富含蛋白质和矿物质，有助于增强骨骼强度和肌肉质量，还可以促进消化，缓解消