神仙豆腐的由来1.传说中的发现神仙豆腐是中国传统美食之一，据传说是由一位仙女发现的，得名“神仙豆腐”。相传，在西汉时期，仙女玉华梦游人间，路经南阳城东门附近时，看到一位老太太困倦难当，仙女便想方设法帮助她。仙女发现当地的豆腐味道不佳，于是便取出自己的仙草，放在豆腐里煮，豆腐变得细腻香浓，老太太被感动，称之为“神仙豆腐”。2.传承与发扬自此以后，“神仙豆腐”在南阳陆续传开，成了当地一道特色美食。后来，“神仙豆腐”被南阳的商人带到了全国各地，并逐渐发扬光大。如今，“神仙豆腐”已成为中国传统的经典小吃之一，深受