辣椒与疼痛感1.辣椒如何引起痛觉辣椒含有一种叫做辣椒素的物质，它能刺激人体的神经末梢，引起一种痛觉体验。这种痛觉体验是由辣椒素作用于人体口腔和肠道内敏感神经细胞上的一个名为TRPV1的蛋白质引起的。TRPV1负责传递痛觉信息，当辣椒素刺激它时，就会向人类大脑发送疼痛信号，从而产生辣味的感觉。因此，辣椒素是引发辣味的罪魁祸首。2.吃辣椒导致的疼痛感吃辣椒时，辣椒素会刺激人体口腔和肠道内的神经末梢，让人感受到疼痛。此外，辣椒素还会引起身体内的一系列生理反应，如口干、出汗、心跳加速等，这些生理反应也会加剧疼痛感