羊肉是白肉吗？羊肉属于白肉吗？1.白肉和红肉的区分在食品中，人们常常将肉分为白肉和红肉两类。白肉多指禽类如鸡肉、鸭肉等，而红肉则通常指猪肉、牛肉等家畜肉。这种区分通常来自于肉的颜色，红肉因为含有丰富的肌红蛋白而呈现出深红色，而白肉则通常为淡色。2.羊肉的颜色和营养成分与此相比，羊肉的颜色要浅一些，通常为淡红色或粉红色。但是，羊肉和猪肉、牛肉一样，其营养成分都富含蛋白质、维生素B和微量元素等。羊肉是人们经常食用的肉类之一，它味道鲜美，且营养价值很高，被普遍认为具有滋补功效。3.羊肉属于红肉类虽然羊肉颜色较浅